Cantucci di Prato
In una grossa terrina crea una fontana con la farina e metti al centro tutti gli ingredienti eccetto le mandorle, lavorandoli bene con le mani fino a ottenere un impasto...
Toscana
Le ricette e i piatti tipici della cucina toscana.
Castagnaccio ai fiori d’arancio
Il castagnaccio ai fiori d’arancio è un dolce molto semplice da realizzare, inoltre è anche molto veloce, quindi può tornare utile se si deve preparare qualcosa al volo per degli...
Pici alle briciole
I pici alle briciole di Albinski sono una versione della famosa ricetta toscana! Trita finemente le fette di pane (meglio se pane toscano), trasferisci le briciole ottenute in una padella...
Pappa al pomodoro
Questa ricetta è il piatto di riciclo per eccellenza, cosa c’è di meglio per recuperare del pane raffermo, se non la pappa al pomodoro? Ma occhio agli ingredienti che vanno...
Fagioli all’uccelletto
Questa ricetta è molto semplice, ma occorre un po’ di pazienza per la cottura dei fagioli. Il giorno prima di preparare i fagioli all’uccelletto, metti i cannellini a bagno nell’acqua...
