Trucchi In Cucina

12 ricette furbe per le vacanze

Guida alla sopravvivenza senza fornelli

Sole, mare, caldo e voglia di godersi un po’ di aria aperta, soprattutto dopo la lunga quarantena che ha contraddistinto l’inizio di questo anno. Ebbene, siccome in estate la voglia...

5 oggetti utilissimi in cucina

Utilizzi alternativi e furbizie in cucina

Esistono alcuni oggetti che possono avere più utilizzi, alle volte sono cose a cui non si pensa, ma spesso, degli oggetti semplicissimi possono rivelarsi dei veri e propri assi nella...

Brodi aromatici con la Moka

Un uso alternativo della caffettiera

Quando pensiamo alla Moka, ossia la classica caffettiera, ci faremmo sempre e solo il caffè. Ma la realtà è che questo fantastico strumento altro non è che una macchina per...

Vademecum della torta perfetta

Come funziona una torta

Farina, zucchero, uova, grassi e liquidi. Ho appena elencato gli ingredienti di base di una torta perfetta. Anzi, in realtà una qualsiasi torta. Può sembrare assurdo, ma questi 5 ingredienti,...

10 ricette furbe da preparare in vacanza

Cucinare senza fornelli, forni e attrezzature adeguate

In estate, si sa, la voglia di andare in vacanza e dimenticarsi i fornelli è qualcosa che accomuna un po’ tutti, diciamocelo. E anche se hai comunque voglia di cucinare,...

Come conservare il basilico a lungo

Due tecniche semplici ed efficaci

Nella bella stagione mi capita spesso di avere del basilico fresco e non sempre lo utilizzo tutto subito, per questo motivo, oltre a congelarlo, ricorro a due metodi di conservazione...

Vademecum della bistecca perfetta

Trucchi e segreti per preparare una bistecca degna di questo nome

Negli svariati viaggi che ho fatto negli Stati Uniti ho avuto modo di assaggiare alcune tra le più buone bistecche della mia vita, non sto scherzando, forse non sarò riuscita...

Come sgranare facilmente il melograno

Il melograno non ha più segreti

Ecco un trucchetto semplice semplice su come sgranare facilmente il melograno. Il melograno (o melagrana) è un frutto autunnale molto gustoso e versatile in cucina, però purtroppo, poco utilizzato in cucina,...

ValentinaPiccoleRicette

23 Novembre 2017

Come spellare facilmente i peperoni cotti

Un trucchetto semplicissimo che ti renderà la vita più facile

Ti sei mai chiesto se esiste un modo semplice per eliminare facilmente la pellicina dei peperoni? Esiste, e adesso ti spiegherò come spellare facilmente i peperoni cotti. I peperoni sono...

ValentinaPiccoleRicette

7 Novembre 2017

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