Insalata turca di fagioli
L’insalata turca di fagioli, conosciuta anche come Piyaz, è un piatto molto comune in Turchia, tanto che ne esistono diverse versioni, a seconda della zona e delle usanze locali. Spesso...
Turchia
Le speziate e saporite ricette della cucina turca.
Kiymali pide
Chiamato anche pizza turca, il Kiymali pide è uno street food tutto turco. In Turchia l’impasto viene farcito con carne macinata di agnello o montone e mescolata assieme a spezie...
Melanzane ripiene
Le melanzane ripiene sono un piatto largamente preparato e apprezzato in tutta l’area mediterranea, partendo dalla Spagna, fino ad arrivare in Turchia, passando per l’Italia e la Grecia. Ovviamente ogni...