Old fashion frappè
Il re dei frappè
L’Old fashion frappè è forse il più classico tra tutti i frappè e il suo aspetto così vintage lo ha fatto praticamente diventare un’icona. La sua preparazione è davvero molto...
Videopic
Tutte le mie videoricette, in ordine di pubblicazione dalla più recente alla più vecchia.
Frullato alle fragole
Un classico senza tempo
Il frullato alle fragole è uno dei frullati più classici e apprezzati, di quelli che non passano mai di moda, realizzato con tante fragole fresche e un pochino di latte...
Asparagi croccanti in forno
La croccante alternativa ai soliti contorni
Gli asparagi croccanti in forno sono un contorno davvero sfizioso, che però può funzionare bene anche come antipasto o aperitivo. La preparazione di questi asparagi è piuttosto semplice e il...
Millefoglie alla crema
Un classico senza tempo
La millefoglie alla crema è una preparazione classica della pasticceria francese, conosciuta anche con il nome di Napoleon, di solito composto da tre strati di pasta sfoglia alternati a due...
Polpette di tonno e patate
Super saporite e semplici da fare
Le polpette sono una delle preparazioni che amo di più, non solo perché permettono di spaziare tra una moltitudine di ingredienti e di riciclare avanzi di ogni genere, ma anche...
Pan di stelle fatti in casa
Belli e gustosi quanto gli originali
Alzi la mano chi non ha mai assaggiato i Pan di stelle. Esatto, parlo proprio di quei biscotti cioccolatosi e ricoperti di deliziose stelline di zucchero. Da oggi sono sicura...
Treccia veloce al cioccolato
Super veloce e deliziosa
La treccia veloce al cioccolato è un dolce semplicissimo da fare, perfetto da preparare anche all’ultimo minuto o assieme ai bambini, che si divertiranno tantissimo a farla e poi a...
Bucce di patate al forno
Per non buttare via nulla
Quante volte facendo le patate al forno o magari un semplice purè di patate, hai buttato via le bucce delle patate? Ma se invece ci buttarle, ci preparassi uno stuzzicante...
Pasta allo scarpariello
Il primo piatto dalle origini antichissime
La pasta allo scarpariello è una preparazione partenopea antichissima e dalle origini povere. C’è chi dice che sia originaria dei quartieri spagnoli di Napoli, chi invece afferma che sia una...
Creme caramel al cocco
Esageratamente buono
Il creme caramel al cocco è un dolce davvero sorprendente. Personalmente adoro il creme caramel classico, però dopo aver assaggiato questo, posso dire di aver trovato il mio nuovo dolce...
Mini Pasqualine
La Torta Pasqualina in versione monoporzione
Le Mini Pasqualine sono la versione miniaturizzata della più classica Torta Pasqualina, a base di bietole o erbette, quagliata e uova. Se vuoi realizzare la Torta Pasqualina classica, puoi seguire...
Zeppolone di San Giuseppe
Il dolce perfetto per festeggiare il Papà
Lo Zeppolone di San Giuseppe è proprio quello che sembra: una zeppola gigante, cotta in forno e farcita con tanta crema pasticcera, amarene sciroppate e frutti di bosco, ideale per...
Tartufini mimosa
I dolcetti dell'ultimo minuto
I Tartufini mimosa sono uno di quei dolcetti dell’ultimo minuto, perfetti da preparare al volo, non solo per la Festa della Donna, ma anche per tutte quelle occasioni in cui ...
Cream Tart
La torta più bella ed elegante del mondo
La Cream Tart, inutile dirlo, è la torta del momento, che sta facendo letteralmente impazzare il web. L’idea di questa spettacolare torta è nata dalla pasticcera israeliana Adi Klinghofer e...
Baci Perugina fatti in casa
I cioccolatini perfetti da regalare a San Valentino
Si sa, a San Valentino i Baci Perugina vanno forte. Ma perché non prepararli in casa? Ti assicuro che realizzare i Baci Perugina Fatti in casa è più semplice di...
Torta Arlecchino
La torta perfetta per Carnevale
La torta Arlecchino è un dolce davvero spettacolare, coloratissimo e allegro, perfetto per carnevale ma anche per le feste dei bambini oppure per un party speciale! La sua consistenza soffice...