
Peperonata in crosta
Ingredienti
- 250 g di peperonata
- 100 g di croste di parmigiano reggiano
- timo q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Peperonata in crosta
Questa ricetta è un ottimo modo per gustare una peperonata avanzata e delle croste di parmigiano reggiano che solitamente vengono buttate!
Per prima cosa raschia le croste di parmigiano reggiano in modo da pulirle bene da eventuali impurità.
Metti le croste in una padella e falle scaldare per bene su fuoco vivace, finchè non saranno diventate morbide e dorate.
Nel frattempo scalda la peperonata e quando le croste saranno pronte mettile nel piatto e cospargile con un po’ di timo tritato.
Versa la peperonata sulle croste e spolverala con un po’ di pepe nero… e buon appetito!
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Ingredienti
250 g di peperonata | |
100 g di croste di parmigiano reggiano | |
timo q.b. | |
pepe q.b. |
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