Pangoccioli fatti in casa
Soffici e perfetti per la colazione
I Pangoccioli fatti in casa sono una vera gioia, dolci e soffici panini arricchiti con tante gocce di cioccolato, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. La...
Quattro Stagioni
Le ricette adatte a tutte le stagioni, con prodotti che si trovano facilmente durante tutto l’anno.
Petto di pollo esotico
Il petto di pollo diverso dal solito
La carne bianca e magra del pollo è ideale quando si vuole stare un po’ leggeri, soprattutto in vista dei primi bagni al mare e il petto di pollo esotico...
Focaccia semi integrale alle olive
Alta, soffice e irresistibile
La Focaccia semi integrale alle olive è un lievitato fragrante, che appena sfornato inonderà la tua cucina di un profumo paradisiaco. Perfetta come aperitivo, può anche essere tagliata a metà...
Polpettine di agnello agli scalogni
Saporite e molto particolari
Le Polpettine di agnello agli scalogni sono un secondo piatto dal sapore molto particolare e intenso, dato dalla gustosa carne di agnello insaporita con aromi ed erbe fresche. Il risultato...
Torta di riso alle mandorle
La torta alle mandorle perfetta per tutti
La torta di riso alle mandorle è un dolce davvero adatto a tutti, perché è senza lattosio, senza glutine e non contiene olio o burro. Si tratta di un dolce...
Hamburger agli spinaci
Delicato e diverso dal solito
L’hamburger agli spinaci è una rivisitazione del classico hamburger. Ricordo ancora quando i primi locali di fast food hanno iniziato a fare capolino qua in Italia, non erano molti e...
Pollo tonnato
La rivisitazione del classico vitello tonnato
Il pollo tonnato è una rivisitazione del più classico vitello tonnato, nella quale il petto di pollo prende il posto del magatello di vitello. Il risultato è un piatto altrettanto...
Finta pizza velocissima
La Piadapizza salvatempo e salvacena
La Finta pizza velocissima è una ricetta furbissima che torna davvero utile in caso non avessi tempo di preparare l’impasto di base, che ha necessariamente bisogno di lunghi tempi di...
Merluzzo al cartoccio
Leggero e profumatissimo
Il Merluzzo al cartoccio è un secondo piatto leggero, saporito e profumato, molto semplice da realizzare, perché ti basterà comporre i cartocci, infornarli e poi il forno farà il resto...
Crepes al salmone
Perfette per aprire un pranzo a base di pesce
Le Crepes al salmone sono un antipasto fresco e gustoso, ideale da servire come apertura per un pranzo o una cena a base di pesce. La loro preparazione è davvero...
Lime tart
Fresca e leggermente balsamica
La Lime tart è un dolce davvero fresco e perfetto da gustare non solo durante la bella stagione, ma tutto l’anno! Il sapore fresco, acidulo e leggermente balsamico del lime,...
Panna cotta cocco e limone
Deliziosa e senza lattosio
La Panna cotta cocco e limone è un goloso dessert al cucchiaio, una rivisitazione senza lattosio della classica Panna cotta, in cui la panna lascia il posto al latte di...
Salsa romesco
Sapori tipici della Catalogna
La Salsa Romesco è una preparazione tipica della comunità autonoma spagnola della Catalogna, dove viene spesso servita assieme ai calçots, una particolare varietà di cipollotti che vengono cotti alla brace....
Bocconcini di pollo alle olive
Teneri e saporiti
I Bocconcini di pollo alle olive sono un secondo piatto leggero ma saporito, perfetto per rendere un po’ meno banale il classico petto di pollo, che si sa, spesso non...
Crostini ai fegatini di pollo
Deliziosi e saporiti
I crostini ai fegatini di pollo sono un antipasto veramente saporito e perfetto per gli amanti della cucina rustica e casalinga. La loro preparazione non è lunga e il risultato...
Pudding alle mele
La torta di pane e mele
Il Pudding alle mele è un dolce davvero particolare e buonissimo: immagina una torta di mele ma fatta con il pane al posto della farina. Il risultato è un dolce...