Roastbeef al sale
Il classico sempre apprezzato
Il Roastbeef al sale è uno dei miei secondi di carne preferiti, è perfetto da gustare in tutte le stagioni, può essere preparato anche in anticipo, anzi, deve essere preparato...
Quattro Stagioni
Le ricette adatte a tutte le stagioni, con prodotti che si trovano facilmente durante tutto l’anno.
Biscottoni soffici Philadelphia e limone
Soffici e delicati
Questi Biscottoni soffici Philadelphia e limone sono davvero molto delicati, aromatizzati con la scorza del limone, risultano perfetti da gustare a colazione, all’ora del tè o perché no, come coccola...
Johnnycakes
Le frittelle di mais tipiche americane
Le Johnnycakes sono delle frittelle di farina di mais, tipiche del del New England e di molte altre zone degli Stati Uniti, probabilmente originarie dei nativi americani. Ad oggi somigliano...
Crumble cake
Il melting pot delle torte
Non è una crostata, non è una torta classica e non è nemmeno un crumble: la Crumble cake è un dolce che racchiude in se le caratteristiche di diversi dolci....
Torta rovesciata alle banane
Una golosa rivisitazione della torta rovesciata all’ananas
La Torta rovesciata alle banane è una golosa rivisitazione della più classica torta rovesciata all’ananas. Perfetta anche quando si hanno delle banane un po’ troppo mature, in questo modo eviterai...
Risotto carote e pancetta
Cremoso e appagante
Il risotto carote e pancetta è un primo piatto cremoso e vellutato, in cui la dolcezza delle carote viene stemperata dalla sapidità della pancetta affumicata, rosolata in padella fino a...
Torta limetta
Lime e mandorle si fondono in un abbraccio goloso
La torta limetta è un dolce molto particolare, sia nel sapore che nella consistenza, perché si tratta di una torta dallo spiccato aroma di lime, con una consistenza piuttosto soda...
Pie crust al cacao
Perfetta per i tuoi dolci più golosi
La pie crust al cacao è la base perfetta per le tue pie, soprattutto quelle ricche di cioccolato o magari ripiene di ricotta dolce. Il risultato è una base non...
Cornetti alla Nutella
Il dolce pronto in un attimo
I cornetti alla Nutella, diciamocelo, sono una specie di ancora di salvezza, quando capitano ospiti inaspettati o anche solo quando non si ha molta voglia di sporcare tutta la cucina...
Banana muffin
Umidi e super profumati
I Banana Muffin sono dei dolcetti ricchi e umidi, perfetti per la colazione o la merenda, che tornano davvero utili quando si hanno delle banane decisamente troppo mature in casa....
Madeleine al limone
Deliziosamente agrumate
Ne parlava Marcel Proust in uno dei passi più celebri di “Dalla parte di Swann”, in cui un semplice pezzetto di Madeleine, inzuppato nel tè, rievoca potentissimi ricordi spazzando via...
Pasta ai gamberoni e peperoni
L’abbinamento insolito e azzeccatissimo
Spesso i gamberoni e in generale i pesci, i crostacei e i molluschi vengono associati a formati di pasta lunga, ma in questa Pasta ai gamberoni e peperoni un formato...
Tortilla all’uovo
Oltraggiosamente buone
Le tortilla all’uovo sono un delizioso antipasto che può tranquillamente funzionare anche come piatto unico, magari accompagnato da una bella insalata di pomodori. L’impasto di queste tortilla viene arricchito da...
Plumcake marmorizzato
Irrestistibilmente variegato al cacao
Il plumcake marmorizzato è un dolce perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Soffice, profumato e saporito, sono certa che sarà una buonissima ragione per svegliarsi...
Pane integrale senza impasto
Rustico e buonissimo
Il Pane integrale senza impasto è una versione rivisitata del più classico Pane senza impasto. La ricetta, altrettanto semplice ma deliziosa, ti permetterà di ottenere un pane con una crosta...