Polpettine di gamberi e zucchine
In una parola, deliziose!
Ormai è inutile nasconderlo, io amo le polpette, sarà per la loro forma piccola e tonda, sarà che si mangiano comodamente anche con le mani, sarà che possono essere fatte...
Fingerfood
Piccoli bocconi da mangiare con le mani, ideali per un antipasto, un buffet o un aperitivo in terrazza.
Biscottini salati al rosmarino
Perfetti per l’aperitivo
I biscottini salati al rosmarino sono uno snack salato davvero saporito, sono perfetti da servire come aperitivo, accompagnandoli con dei salumi o dei formaggi, ma anche solo gustati semplicemente così,...
Rotolini di zucchine al prosciutto
L’antipasto fresco e stuzzicante
I Rotolini di zucchine al prosciutto sono un antipasto fresco e stuzzicante, realizzato con pochi ingredienti semplici e genuini. La combinazione fra la dolcezza delle zucchine grigliate, la sapidità del...
Bruschette alle pesche
La bruschetta diversa dal solito
Le bruschette alle pesche sono un antipasto davvero particolare e diverso dal solito, perfetto anche per utilizzare quelle pesche che, soprattutto a inizio stagione, sono un po’ troppo croccanti e...
Tartufini mimosa
I dolcetti dell'ultimo minuto
I Tartufini mimosa sono uno di quei dolcetti dell’ultimo minuto, perfetti da preparare al volo, non solo per la Festa della Donna, ma anche per tutte quelle occasioni in cui ...
Bouquet di San Valentino
Un bouquet speciale per la tua dolce metà
Il Bouquet di San Valentino è una bella idea per portare in tavola un antipasto leggero e bellissimo da vedere. Prepararlo è un attimo e sarà subito magia. Per la...
Antipasto veloce di Natale
L'antipasto veloce che salva il Natale
Questo antipasto veloce di Natale è proprio quello che sembra. Semplice, veloce e perfetto se devi preparare qualcosa all’ultimo minuto, ma che sia al contempo anche bello da vedere. Una...
Pretzel dolci e salati
Gli snack dolci e salati perfetti per tutte le occasioni
I pretzel dolci e salati sono uno snack semplicissimo da realizzare ma con un sapore molto particolare. Il sale dei pretzel infatti bilancia la dolcezza del cioccolato bianco, creando un...
Albero di Natale di sfoglia
L'albero di natale più goloso che c'è
Ecco, siamo alle solite, il Natale è in agguato e noi passiamo il tempo ad arrovellarci su cosa preparare per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia. Niente...
Canapè misti
L'antipasto più bello che c'è
I canapè sono una preparazione della cucina francese, in pratica si tratta di piccoli antipasti, messi sopra a un pezzetto di pane, oppure su gallette, barchette di pasta sfoglia o...
Pannocchie di mais in padella
Il contorno ideale per una bella bistecca alla piastra
Le pannocchie di mais in padella sono una ricetta che proviene da oltreoceano e tutte le volte che le faccio ripenso ai bellissimi viaggi che ho fatto negli Stati Uniti....
Salatini alla pizza
I salatini perfetti per fare festa
I salatini alla pizza sono uno snack o un aperitivo davvero stuzzicante e poi, con la scusa che sono fatti in casa, non si può davvero resistere, uno tira l’altro!...
Vol-au-vent
Gli sfiziosi cestini di pasta sfoglia ideali da farcire
I Vol-au-vent, chiamati anche vol au vent o voulevant, che significa letteralmente “che volano nel vento”, sono degli sfiziosi cestini, realizzati con dei dischetti di pasta sfoglia sovrapposti, aperti in...
Funghetti finti
L'antipasto che celebra l'autunno
Un’idea originale e divertente da preparare anche con i bambini, per portare in tavola un antipasto che celebra l’autunno: i funghetti finti! Prepararli è semplicissimo, dovrai solo procurarti pochi e...
Tagliere di formaggi e salumi
Immagina il classico tagliere di salumi e formaggi con cui spesso si aprono le cene in trattoria, alla fine è sempre più o meno lo stesso, arriva il classico tagliere...
Uova ripiene estive
Una preparazione semplice e velocissima, perfetta come antipasto, per un buffet, un aperitivo o anche per arricchire un brunch estivo, magari da gustare prima di scendere in spiaggia a crogiolarsi...