Tartine al controfiletto
Per gli amanti della carne
Le tartine al controfiletto sono un antipasto perfetto per chi ama la carne: in questo caso la tagliata, appena scottata di controfiletto diventa la co protagonista, assieme alla salsa allo...
Fingerfood
Piccoli bocconi da mangiare con le mani, ideali per un antipasto, un buffet o un aperitivo in terrazza.
Bocconcini di salmone e caprino
Semplici e veloci da preparare
Ecco una bella idea per un antipasto fresco, semplice e veloce da preparare: i Bocconcini di salmone e caprino che con il loro sapore intenso, sono perfetti per aprire un...
Tartine alla trota salmonata
L’antipasto di montagna
Le tartine alla trota salmonata sono un antipasto che ricorda la montagna, pur essendo a base di pesce, perché i suoi ingredienti sono tipici delle zone montane, dalla trota salmonata...
Barchette di lattuga al pollo
Fresche e appetitose
Le barchette di lattuga al pollo sono un piatto che può funzionare bene sia come antipasto o aperitivo che come secondo piatto, aumentando un po’ le dosi. Sono fresche, saporite...
Sfogliette alla tartare
Perfette per gli amanti della carne
Le sfogliette alla tartare sono dei fingerfood perfetti per chi, come me adora la carne cruda e la tartare. In pratica si tratta di mini porzioni di tartare servite su...
Datteri al mascarpone e pistacchi
Perfetti come fine pasto
I Datteri al mascarpone e pistacchi sono dei dolcetti semplicissimi da fare e perfetti da servire come fine pasto. Perché i datteri sono buoni durante tutto l’anno e non solo...
Tartine alle zucchine
Ideali per l’aperitivo
Le Tartine alle zucchine sono dei fingerfood vegetariani, ideali per l’aperitivo. Si possono preparare anche in anticipo oppure preparare i vari elementi per assemblarli solo all’ultimo. Sono fresche e vanno...
Quadrotti arancia e limone
Cremosi e profumati
I quadrotti arancia e limone sono dei deliziosi bocconcini realizzati con una base di friabile pasta frolla ricoperta da una crema cotta, aromatizzata con arancia e limone. Sono perfetti da...
Fragole ripiene di Nutella
Semplici ma d’effetto
Le Fragole ripiene di Nutella, una sfiziosità semplicissima e perfetta non solo per San Valentino ma anche per un’occasione speciale o solo per viziare la tua metà della mela. Per...
Tartine integrali al salmone
Croccanti e sfiziose
Le Tartine integrali al salmone sono un antipasto delizioso, ideale da servire per le occasioni importanti. Una base di cracker integrale impreziosita da salmone affumicato e salsa tartara. Perfetti per...
Polpettine di formaggio con la sorpresa
L’antipasto dolce e salato
Se vuoi preparare un aperitivo sfizioso e insolito, queste Polpettine di formaggio con la sorpresa sono perfette. Questa ricetta ti consentirà di preparare 20 polpettine, sufficienti per 4-5 persone. Lava...
Crostini alla barbabietola
Delicati e sfiziosi
I Crostini alla barbabietola sono degli antipasti vegetariani perfetti per gustare appieno tutto il sapore della barbabietola cotta al forno, uno di quegli ingredienti troppo spesso snobbati per via del...
Crostini al caprino e miele
Rustici e semplicissimi
I Crostini al caprino e miele sono dei piccoli e saporiti antipasti molto ma molto semplici da realizzare, a base di pane integrale e formaggio di capra, impreziositi da qualche...
Involtini di pesche e bacon
Fuori dal comune
Tre ingredienti e una preparazione semplicissima per un antipasto davvero particolare e buonissimo: gli Involtini di pesche e bacon. Le pesche noci, dolci e succose, diventano così il delizioso ripieno...
Dorayaki salati
L’antipasto fuori dal comune
I Dorayaki salati sono la rivisitazione in chiave salata dei famosi dolcetti giapponesi, realizzati con un impasto simile al pan di Spagna e cotto in padella. I dorayaki, nella loro...
Tartine elettriche
L’antipasto che da la scossa
Le tartine elettriche sono la rivisitazione di una ricetta che da tempo avevo dimenticato, ma che, volente o nolente è entrata a far parte del mio bagaglio culturale. Le mie...
