Insalata al prosciutto e fichi
Equilibrata e saporita
L’Insalata al prosciutto e fichi è un antipasto saporito e ben bilanciato, in cui la fresca dolcezza dei fichi viene esaltata dalla sapidità del prosciutto crudo e del Roquefort. Il...
Antipasti
Tante delizie per aprire in bellezza un pranzo o una cena, ideali per stuzzicare l’appetito dei tuoi ospiti o anche solo da servire per un aperitivo.
Caponata di melanzane
Semplicemente deliziosa
La Caponata di melanzane è uno dei piatti siciliani più noti, non solo in Italia ma nel mondo, realizzato a base di melanzane fritte e dal tipico sapore agrodolce. Il...
Biscottini salati al rosmarino
Perfetti per l’aperitivo
I biscottini salati al rosmarino sono uno snack salato davvero saporito, sono perfetti da servire come aperitivo, accompagnandoli con dei salumi o dei formaggi, ma anche solo gustati semplicemente così,...
Crostata salata senza cottura
Perfetta per l'estate perché si prepara senza forno
La Crostata salata senza cottura è un antipasto davvero saporito e semplice da preparare. Perfetta per la stagione calda, ti eviterà di dover accendere il forno e volendo potrai anche...
Spiedini estivi al prosciutto crudo
L’antipasto fresco per l’estate
Gli spiedini estivi al prosciutto crudo sono un’idea davvero sfiziosa da servire come antipasto, una bella alternativa al solito prosciutto e melone. La preparazione di questi spiedini è molto semplice,...
Salmone all’aneto o Gravlax
Il piatto che ha solcato gli oceani
Il Salmone all’aneto o Gravlax, conosciuto anche come Gravadlax, è un piatto della tradizione scandinava che ha praticamente solcato gli oceani (assieme agli emigranti ebrei) fino a raggiungere gli Stati...
Scones salati al bacon
La deliziosa variante salata dei dolcetti di origine scozzese
Gli scones salati al bacon sono una variante salata dei classici dolcetti di origine scozzese diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti, oltre che in Scozia. Questa...
Insalata di patate al bacon
Saporita e versatile
Questa insalata di patate al bacon è uno di quei piatti multiuso, perfetta sia come antipasto che come contorno. Trattandosi di un piatto abbastanza ricco, sostanzioso e saporito, può diventare...
Bruschette alle pesche
La bruschetta diversa dal solito
Le bruschette alle pesche sono un antipasto davvero particolare e diverso dal solito, perfetto anche per utilizzare quelle pesche che, soprattutto a inizio stagione, sono un po’ troppo croccanti e...
Totani alle olive
Saporiti e perfetti per tutte le occasioni
I totani alle olive sono un antipasto decisamente saporito e perfetto anche da preparare in anticipo e portare in spiaggia, al lavoro o ad una gita fuoriporta, insomma ovunque tu...
Insalata di mazzancolle
Perfetta per aprire una cena a base di pesce
Ecco un antipasto fresco e saporito, perfetto per aprire una cena a base di pesce oppure come aperitivo da servire in bicchierini. La preparazione di questa insalata di mazzancolle è...
Polpettone freddo di tonno e verdure
Ideale da preparare in anticipo
Il Polpettone freddo di tonno e verdure è un antipasto molto particolare, ideale per il pranzo della domenica ma anche per tutte quelle occasioni in cui si debba preparare qualcosa...
Polipetti e gamberetti in insalata
L'antipasto terra e mare perfetto per le giornate più calde
I Polipetti e gamberetti in insalata sono un antipasto saporito e fresco, perfetto per le giornate calde, in cui si predilige sempre gustare qualcosa di fresco e leggero. Se poi...
Tartare di salmone affumicato e avocado
L'antipasto furbo ideale per ogni occasione
La Tartare di salmone affumicato e avocado è un antipasto fresco ed elegante, perfetto per molte occasioni. Oltretutto è anche un piatto furbo, perché dietro il suo aspetto ricercato si...
Gnocco fritto senza glutine
L'antipasto tipico Emiliano in versione gluten free
Lo gnocco fritto senza glutine è la variante priva di glutine del classico gnocco fritto, un antipasto tipico della cucina Emiliana: in pratica si tratta di un impasto lievitato, steso,...
Bucce di patate al forno
Per non buttare via nulla
Quante volte facendo le patate al forno o magari un semplice purè di patate, hai buttato via le bucce delle patate? Ma se invece ci buttarle, ci preparassi uno stuzzicante...