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Antipasti

Antipasti

Tante delizie per aprire in bellezza un pranzo o una cena, ideali per stuzzicare l’appetito dei tuoi ospiti o anche solo da servire per un aperitivo.

Frittelle di lattuga

Ideali per riciclare l’insalata inutilizzata

Tempo di preparazione: 40 min

Le Frittelle di lattuga sono un antipasto furbissimo, perfetto anche per riciclare dell’insalata (in questo caso lattuga) avanzata che però non è più molto croccante e quindi non utilizzabile per...

Sfogliata croccante alle erbette

Saporita e croccante

Tempo di preparazione: 90 min

La Sfogliata croccante alle erbette è un antipasto saporito che ricorda un po’ il classico erbazzone emiliano. In questo caso però l’impasto esterno è realizzato con la pasta brisée e...

Spiedini di gamberi e ananas

Dolci e salati

Tempo di preparazione: 25 min

Gli Spiedini di gamberi e ananas sono un antipasto perfetto per aprire una cena in stile asiatico, magari con un bel primo piatto di riso e un secondo di carne...

Crostoni al salmone e mandaranci

Leggeri e sfiziosi

Tempo di preparazione: 20 min

I Crostoni al salmone e mandaranci sono un antipasto leggero e goloso, in cui il salmone affumicato, con la sua sapidità viene mitigato dalla cremosità del caprino fresco e dalla...

Code di gambero in agrodolce

L’antipasto di pesce diverso dal solito

Tempo di preparazione: 25 min

Le Code di gambero in agrodolce sono un antipasto che può essere servito caldo o freddo, perché ottimo in entrambi i modi. In questo modo potrai decidere se prepararli all’ultimo...

Tortellini fritti

Croccanti e irresistibili

Tempo di preparazione: 20 min

I tortellini fritti sono, al pari degli gnocchi fritti, una di quelle preparazioni inusuali che sorprende, perché sono saporiti, croccanti e in pratica sono come le ciliegie: uno tira l’altro!...

Spiedini antipasto

Gli spiedini salva antipasto

Tempo di preparazione: 15 min

Se ti trovi alle strette e non sai più che pesci pigliare perchè ti sei ridotto all’ultimo a preparare gli antipasti, ecco gli spiedini antipasto: una soluzione semplice, sbrigativa e...

Tartine alle cipolle agrodolci

Perfette per le occasioni importanti

Tempo di preparazione: 75 min

Le Tartine alle cipolle agrodolci sono un antipasto perfetto da preparare per le occasioni speciali. Sono semplici da realizzare e volendo, usando degli stampi più piccoli, potrai prepararne anche una...

ValentinaPiccoleRicette

7 Dicembre 2021

Crostoni alle cipolle rosse

Frugali ma deliziosi

Tempo di preparazione: 15 min

Di solito, quando si dice mangiare pane e cipolle ci si riferisce ad un modo di vivere frugale, al limite dell’indigenza, poiché il pane e le cipolle sono alimenti poveri,...

ValentinaPiccoleRicette

2 Dicembre 2021

Pizza arrotolata al prosciutto

Personalizzabile all’infinito

Tempo di preparazione: 90 min

La pizza arrotolata al prosciutto è un antipasto davvero delizioso, amato da tutti, grandi e piccoli. In America esiste una versione chiamata Pizza stromboli, servita in molti ristoranti italo americani....

ValentinaPiccoleRicette

28 Novembre 2021

Rotolo alle cime di rapa

L’antipasto furbo e super saporito

Tempo di preparazione: 90 min

Il Rotolo alle cime di rapa è un antipasto delizioso e perfetto per chi come me, adora oltremodo le cime di rapa. Si tratta anche di una ricetta furba perché...

ValentinaPiccoleRicette

23 Novembre 2021

Insalata Louisiana

Ispirazioni dal sud degli stati uniti

Tempo di preparazione: 75 min

Questa insalata Louisiana è un antipasto perfetto per aprire un pranzo o una cena sia base di pesce che di carne. Ricca e sontuosa, si ispira ad uno dei piatti...

ValentinaPiccoleRicette

18 Novembre 2021

Cavolfiore in pastella

Davvero irresistibile

Tempo di preparazione: 90 min

Il cavolfiore in pastella è un antipasto che funziona bene anche come contorno, ideale anche per chi non ama molto questo tipo di ortaggio invernale. Per prepararlo ci vuole davvero...

ValentinaPiccoleRicette

13 Novembre 2021

Polpette di pesce al cocco

Esoticamente deliziose

Tempo di preparazione: 45 min

Le polpette di pesce al cocco sono un antipasto ideale anche da servire come aperitivo, magari assieme a un bel cocktail esotico come la pinacolada. Sono ottime da servire assieme...

ValentinaPiccoleRicette

9 Novembre 2021

Melanzane al tonno e melagrana

Particolari e buonissime

Tempo di preparazione: 30 min

Le melanzane tonno e melagrana sono un antipasto semplice da preparare ma saporito e molto particolare, perché nel condimento delle melanzane viene usato anche il succo della melagrana. Per preparare...

ValentinaPiccoleRicette

15 Ottobre 2021

Bruschette agli ortaggi

Perfette anche per l’aperitivo

Tempo di preparazione: 75 min

Le bruschette agli ortaggi sono un antipasto vegetariano saporito e perfetto da servire anche come aperitivo. Sono semplici da preparare e volendo, la crema di ortaggi può anche essere preparata...

ValentinaPiccoleRicette

10 Ottobre 2021

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