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Antipasti

Antipasti

Tante delizie per aprire in bellezza un pranzo o una cena, ideali per stuzzicare l’appetito dei tuoi ospiti o anche solo da servire per un aperitivo.

Insalata piccante di cannellini

Perfetta per tutte le stagioni

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata piccante di cannellini è un piatto multifunzione, perché può essere servito come antipasto, per l’aperitivo magari messo in bicchierini monoporzione oppure come contorno o anche come secondo piatto, magari...

ValentinaPiccoleRicette

24 Ottobre 2020

Crostini alla barbabietola

Delicati e sfiziosi

Tempo di preparazione: 15 min

I Crostini alla barbabietola sono degli antipasti vegetariani perfetti per gustare appieno tutto il sapore della barbabietola cotta al forno, uno di quegli ingredienti troppo spesso snobbati per via del...

ValentinaPiccoleRicette

22 Ottobre 2020

Noccioline dolci e salate

Una tira l’altra

Tempo di preparazione: 40 min

Le noccioline dolci e salate sono uno spezzafame portentoso: il loro sapore dolce, dato dalla pralinatura e la successiva copertura di sale le rendono adatte ad essere consumate sia come...

ValentinaPiccoleRicette

16 Ottobre 2020

Rotolini ai cetrioli

Tempo di preparazione: 20 min

I rotolini ai cetrioli sono un antipasto o un aperitivo semplicissimo da fare e fresco, grazie alla presenza dei cetrioli. Prepararli è davvero gioco da ragazzi e in poche e...

ValentinaPiccoleRicette

9 Ottobre 2020

Crostini al caprino e miele

Rustici e semplicissimi

Tempo di preparazione: 15 min

I Crostini al caprino e miele sono dei piccoli e saporiti antipasti molto ma molto semplici da realizzare, a base di pane integrale e formaggio di capra, impreziositi da qualche...

ValentinaPiccoleRicette

1 Ottobre 2020

Caprese al forno

Una stuzzicante rivisitazione della classica insalata caprese

Tempo di preparazione: 45 min

Esistono ricette che tutti, prima o poi nella vita abbiamo assaggiato. Sfido chiunque a dirmi che non ha mai mangiato almeno una volta l’insalata caprese. Scommetto però che questa versione...

ValentinaPiccoleRicette

20 Settembre 2020

Strudel di patate

L’antipasto perfetto per tutte le occasioni

Tempo di preparazione: 120 min

Lo strudel di patate è un antipasto fatto di ingredienti semplici e genuini. Prepararlo è abbastanza semplice e una volta pronto potrai gustarlo sia caldo che freddo, magari assieme a...

ValentinaPiccoleRicette

13 Settembre 2020

Pacchettini di feta al forno

Croccanti fuori e soffici dentro

Tempo di preparazione: 40 min

I pacchettini di feta al forno sono un antipasto saporito e particolare, in cui la feta viene avvolta da sottili veli di pasta fillo e cotta in forno, per poi...

ValentinaPiccoleRicette

26 Agosto 2020

Caprino alla paprica

Multiuso e freschissimo

Tempo di preparazione: 15 min

Non chiamatela banalmente salsa, il Caprino alla paprica è una di quelle preparazioni multiuso che amo tanto. Si può gustare così, da solo, in purezza oppure spalmato su tartine e...

ValentinaPiccoleRicette

16 Agosto 2020

Merluzzo tiepido alle olive

Il pesce che non ti aspetti

Tempo di preparazione: 90 min

Il merluzzo tiepido alle olive è un antipasto perfetto da servire non solo in estate ma tutto l’anno. La particolarità di questa preparazione sta nel fatto che, una volta cotto,...

ValentinaPiccoleRicette

14 Agosto 2020

Insalata di fagioli e pomodori

L’insalata con il trucco

Tempo di preparazione: 25 min

L’insalata di fagioli e pomodori è un antipasto ricco e saporito, reso unico da un ingrediente veramente speciale, il Sommacco. Se non lo conosci, il Sommacco è una spezia utilizzata...

ValentinaPiccoleRicette

13 Agosto 2020

Involtini di pesche e bacon

Fuori dal comune

Tempo di preparazione: 40 min

Tre ingredienti e una preparazione semplicissima per un antipasto davvero particolare e buonissimo: gli Involtini di pesche e bacon. Le pesche noci, dolci e succose, diventano così il delizioso ripieno...

ValentinaPiccoleRicette

10 Agosto 2020

Insalata di uova e patate

Ideale per un aperitivo o una cena in terrazza

Tempo di preparazione: 90 min

In estate adoro nutrirmi di piatti freddi, come dico sempre, vivrei di antipasti. Questa Insalata di uova e patate è un piatto che va benissimo sia come antipasto, che come...

ValentinaPiccoleRicette

8 Agosto 2020

Carote al bacon

Golosissime e invitanti

Tempo di preparazione: 60 min

Le carote al bacon sono un modo alternativo e gustosissimo per gustare tutta la dolcezza delle carote, esaltata dalla sapidità e dall’aroma affumicato del bacon. Sono perfette come antipasto e...

ValentinaPiccoleRicette

1 Agosto 2020

Insalata di lenticchie e spinacini

Fresca e delicata

Tempo di preparazione: 40 min

Perfetta come antipasto, l’insalata di lenticchie e spinacini è anche un ottimo piatto unico per un pranzo o una cena leggere o magari da portare in ufficio come schiscetta. Per...

ValentinaPiccoleRicette

21 Luglio 2020

Insalata allo sgombro

Perfetta come piatto unico

Tempo di preparazione: 20 min

Fresca, ricca e saporita, questa Insalata allo sgombro è un antipasto che però funziona benissimo come piatto unico estivo. Ideale da portarsi in ufficio o perché no, al mare o...

ValentinaPiccoleRicette

19 Luglio 2020

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