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Antipasti

Tante delizie per aprire in bellezza un pranzo o una cena, ideali per stuzzicare l’appetito dei tuoi ospiti o anche solo da servire per un aperitivo.

Melanzane al tonno e melagrana

Particolari e buonissime

Tempo di preparazione: 30 min

Le melanzane tonno e melagrana sono un antipasto semplice da preparare ma saporito e molto particolare, perché nel condimento delle melanzane viene usato anche il succo della melagrana. Per preparare...

ValentinaPiccoleRicette

15 Ottobre 2021

Bruschette agli ortaggi

Perfette anche per l’aperitivo

Tempo di preparazione: 75 min

Le bruschette agli ortaggi sono un antipasto vegetariano saporito e perfetto da servire anche come aperitivo. Sono semplici da preparare e volendo, la crema di ortaggi può anche essere preparata...

ValentinaPiccoleRicette

10 Ottobre 2021

Bruschette al formaggio

L’italo-americanata filante

Tempo di preparazione: 30 min

Le bruschette al formaggio sono quello che qualcuno potrebbe dire essere un’americanata. Si, ma un’americanata, anzi una italo-americanata deliziosa! E poi queste bruschette al formaggio sono ottime anche per l’aperitivo....

ValentinaPiccoleRicette

2 Ottobre 2021

Verdure in pastella

Ideali anche come aperitivo

Tempo di preparazione: 90 min

Le verdure in pastella sono uno di quegli antipasti ideali anche da servire per l’aperitivo, magari accompagnate dalle tue saliste preferite in cui intingerle. Preparare queste verdure in pastella è...

ValentinaPiccoleRicette

22 Settembre 2021

Avocado arrosto al bacon

La maialata suprema

Tempo di preparazione: 45 min

Quando parte la voglia di maialate, non so te, ma io stento a resistere alla tentazione. Ecco quindi il mio avocado arrosto al bacon, una maialata suprema che soddisferà ogni...

ValentinaPiccoleRicette

19 Settembre 2021

Sfoglia alle barbabietole

Semplice e deliziosa

Tempo di preparazione: 60 min

La sfoglia alle barbabietole è un antipasto stuzzicante e semplice da preparare, perché la base di sfoglia viene cotta da sola in forno per poi essere farcita a freddo con...

ValentinaPiccoleRicette

1 Settembre 2021

Frittelle alla benedict

Perfette per i tuoi brunch

Tempo di preparazione: 45 min

Le frittelle alla benedict sono una rivisitazione delle classiche uova alla benedict, un piatto statunitense tradizionalmente consumato a colazione o durante i brunch domenicali, di solito composto da due metà...

ValentinaPiccoleRicette

29 Agosto 2021

Crepes di ceci

Salate e perfette per tutti

Tempo di preparazione: 45 min

Le crepes di ceci sono una validissima alternativa, salata, alle classiche crepes di frumento. Sono ideali da farcire con formaggi freschi come caprino, robiola, abbinati a salumi dal sapore intenso...

ValentinaPiccoleRicette

1 Agosto 2021

Parmigiana estiva

Da gustare fredda

Tempo di preparazione: 40 min

La Parmigiana estiva è un piatto freddo ideale per l’estate, può essere preparata in anticipo, è fresca e funziona bene sia come primo piatto che come antipasto. Le melanzane non...

ValentinaPiccoleRicette

29 Luglio 2021

Insalata greca alle sardine

Ricca e super saporita

Tempo di preparazione: 15 min

Questa insalata greca alle sardine è un antipasto che funziona bene da piatto unico ricco e completo, perfetto come pranzo veloce sia al lavoro che al mare. L’unica cosa da...

ValentinaPiccoleRicette

27 Luglio 2021

Burrata pazza

Fresca e colorata

Tempo di preparazione: 15 min

La burrata pazza è un antipasto ricco, saporito e fresco, perfetto per l’estate. Il tocco speciale è dato dal pesto e dai pop corn, che donano un tocco un po’...

ValentinaPiccoleRicette

26 Luglio 2021

Tartine al controfiletto

Per gli amanti della carne

Tempo di preparazione: 40 min

Le tartine al controfiletto sono un antipasto perfetto per chi ama la carne: in questo caso la tagliata, appena scottata di controfiletto diventa la co protagonista, assieme alla salsa allo...

ValentinaPiccoleRicette

19 Luglio 2021

Bocconcini di salmone e caprino

Semplici e veloci da preparare

Tempo di preparazione: 75 min

Ecco una bella idea per un antipasto fresco, semplice e veloce da preparare: i Bocconcini di salmone e caprino che con il loro sapore intenso, sono perfetti per aprire un...

ValentinaPiccoleRicette

11 Luglio 2021

Insalatina estiva alle pere

Naturalmente saporita

Tempo di preparazione: 15 min

Questa insalatina estiva alle pere è un antipasto fresco, leggero ma saporito, perché preparato con ingredienti semplici ma naturalmente saporiti. Volendo, questa insalatina estiva alle pere è ottima anche come...

ValentinaPiccoleRicette

3 Luglio 2021

Tartine alla trota salmonata

L’antipasto di montagna

Tempo di preparazione: 20 min

Le tartine alla trota salmonata sono un antipasto che ricorda la montagna, pur essendo a base di pesce, perché i suoi ingredienti sono tipici delle zone montane, dalla trota salmonata...

ValentinaPiccoleRicette

21 Giugno 2021

Barchette di lattuga al pollo

Fresche e appetitose

Tempo di preparazione: 40 min

Le barchette di lattuga al pollo sono un piatto che può funzionare bene sia come antipasto o aperitivo che come secondo piatto, aumentando un po’ le dosi. Sono fresche, saporite...

ValentinaPiccoleRicette

19 Giugno 2021

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