Asparagi gratinati
Il secondo piatto vegetariano saporito
Gli Asparagi gratinati sono un secondo piatto vegetariano davvero molto gustoso e semplice da realizzare. Per prepararli, puoi utilizzare asparagi freschi o surgelati, ma ti...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Zuppa piccante di lenticchie
Saporita e piccantina
La zuppa piccante di lenticchie è un primo piatto saporito e piccante, perfetto per assaporare tutta la bontà delle lenticchie anche al di fuori del capodanno, perché personalmente trovo che...
Insalata di fagiolini e pomodori
Fresca e leggera, perfetta per la bella stagione
L’insalata di fagiolini e pomodori è un contorno fresco e adatto alla bella stagione e, grazie al suo sapore delicato, è ideale per accompagnare piatti sia di carne che di...
Crostata semi integrale
La crostata rustica e senza burro
La crostata semi integrale è un dolce dall’impasto rustico, senza burro e semplicissimo da fare. Oltretutto l’impasto non ha bisogno nemmeno di riposare, quindi una...
Fettuccine agli asparagi
Il primo piatto elegante e raffinato
Se sei alla ricerca di un primo piatto che sia buono ma che al contempo faccia la sua bella figura in tavola, allora le Fettuccine agli asparagi sono quello che...
Tofu alle verdure
Leggero e gustoso
Il Tofu alle verdure è un secondo piatto a base di tofu e verdure saltate in padella, il tutto insaporito da Salsa di soia, che dona tutta la sua sapidità...
Uova di Pasqua sfogliate
Perfette per il pranzo di Pasqua
Le Uova di Pasqua sfogliate sono un dessert perfetto da servire per il pranzo di Pasqua, perché sono facili da fare, si possono preparare tutti...
Schiacciata veloce alle cipolle
Facile e senza lievitazione
La Schiacciata veloce alle cipolle è una sorta di focaccia-pizza molto sottile, farcita con tante saporite cipolle e stracchino. È perfetta come spuntino, ma anche per un aperitivo o come...
Risotto verde
Delicato e cremoso
Il Risotto verde è un primo piatto sempre molto apprezzato, in cui il delicato sapore erbaceo degli spinaci si lega armoniosamente con la nota più...
Croque madame
Il Sandwich dei Bistrot parigini
Il Croque madame è una versione leggermente più elaborata del più classico Croque-monsieur, un sandwich molto popolare in Francia e specialmente a Parigi, dove lo si può gustare praticamente in...
Coniglio al limone
Il secondo piatto dal sapore intenso di limone
Il coniglio è sicuramente una delle carni più prelibate, ha una carne molto magra ma davvero saporita, perciò per renderlo ancora più buono, bastano davvero pochi e semplici ingredienti, come...
Pane integrale alle noci
Rustico e saporito
Il Pane integrale alle noci è un lievitato casereccio molto saporito e dalla consistenza particolare, data dalle noci nell’impasto. È ottimo semplicemente così da solo,...
Pastiera salata
Ricca e saporita
La Pastiera salata è una bellissima idea da servire come antipasto durante il pranzo di Pasqua o di Pasquetta. Un sottile guscio di pasta matta che racchiude un ricco e...
Biscotti veloci al burro di arachidi
Semplicemente fantastici
Se sei alla ricerca di un dolcetto facilissimo da fare, che si prepara con pochi ingredienti, senza glutine e senza lattosio, allora i Biscotti veloci al burro di arachidi sono...
Patate schiacciate
L’alternativa golosa alle patate al forno
Le Patate schiacciate sono un contorno semplice da preparare ma perfetto da servire al posto delle classiche patate al forno, nel caso avessi bisogno di qualcosa che faccia un po’...
Salsa al curry
Perfetta per piatti a base di pollo o gamberi
La Salsa al curry è una preparazione davvero saporita e perfetta per accompagnare piatti a base di carne o pesce, soprattutto pollo o gamberi, magari cotti alla griglia o fritti....