Cookies speziati al cioccolato
Profumatissimi e golosi
I Cookies speziati al cioccolato sono una deliziosa versione dei biscottoni americani, morbidi e ricchi, incrociata con i classici gingerbread, assolutamente deliziosi e speziati. Il...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Roastbeef al sale
Il classico sempre apprezzato
Il Roastbeef al sale è uno dei miei secondi di carne preferiti, è perfetto da gustare in tutte le stagioni, può essere preparato anche in anticipo, anzi, deve essere preparato...
Frittelle di piselli e carote
Ricche e corpose
Le frittelle di piselli e carote sono delle deliziose frittelle salate arricchite da tante verdure e con un tocco di aroma in più dato dal prezzemolo, un antipasto saporito e...
Biscottoni soffici Philadelphia e limone
Soffici e delicati
Questi Biscottoni soffici Philadelphia e limone sono davvero molto delicati, aromatizzati con la scorza del limone, risultano perfetti da gustare a colazione, all’ora del tè...
Sovracosce di pollo al bacon
Saporite croccanti e succose
Le sovracosce di pollo al bacon sono un secondo piatto davvero molto semplice da preparare. Deliziose sovracosce marinate in una vinaigrette al limone e pepe rosa, avvolte da bacon e...
Johnnycakes
Le frittelle di mais tipiche americane
Le Johnnycakes sono delle frittelle di farina di mais, tipiche del del New England e di molte altre zone degli Stati Uniti, probabilmente originarie dei nativi americani. Ad oggi somigliano...
Crumble cake
Il melting pot delle torte
Non è una crostata, non è una torta classica e non è nemmeno un crumble: la Crumble cake è un dolce che racchiude in se le caratteristiche di diversi dolci....
Spezzatino indiavolato
Perfetto per chi ama il piccante
Lo spezzatino indiavolato è un secondo piatto veramente molto saporito e piccante, perfetto da gustare assieme a delle fette di buon pane per fare la...
Torta rovesciata alle banane
Una golosa rivisitazione della torta rovesciata all’ananas
La Torta rovesciata alle banane è una golosa rivisitazione della più classica torta rovesciata all’ananas. Perfetta anche quando si hanno delle banane un po’ troppo mature, in questo modo eviterai...
Risotto carote e pancetta
Cremoso e appagante
Il risotto carote e pancetta è un primo piatto cremoso e vellutato, in cui la dolcezza delle carote viene stemperata dalla sapidità della pancetta affumicata, rosolata in padella fino a...
Tartufini extra fondenti
Si sciolgono in bocca
I Tartufini extra fondenti sono uno di quei dolci che varrebbe la pena preparare almeno una volta anche solo per la loro semplicità di preparazione....
Antipasto affumicato
Dolce, salato e affumicato
Gli antipasti sono una delle mie portate preferite, perché permettono di giocare con i sapori, anche contrastanti, creando abbinamenti sempre nuovi, come in questo antipasto affumicato, in cui la sapidità...
Spaghetti alla pancetta fresca
Delicati e ricchi
Gli spaghetti alla pancetta fresca sono un primo piatto sostanzioso e ricco, in cui, al posto della classica pancetta stagionata, dolce o affumicata, viene utilizzata la pancetta fresca, dal sapore...
Penne ai funghi
Cremose e profumate
Le penne ai funghi sono un primo piatto goloso, delicato e saporito allo stesso tempo, insomma, una di quelle pietanze che vorresti non finisse mai. La preparazione è semplice e...
Teglia di patate e broccoli
Perfetta anche come piatto unico
La teglia di patate e broccoli è un contorno vegetariano molto ricco e saporito, che unisce tutta la bontà delle patate al sapore intenso dei broccoli, il tutto reso super...