Sarde ripiene al verde
Saporite e diverse dal solito
Le Sarde ripiene al verde sono un antipasto saporito perfetto per gustare con semplicità e un tocco di colore le buonissime sarde. Il ripieno ricco...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Tagliatelle alla verza
Il piatto povero ma gustoso
Le tagliatelle alla verza sono un primo piatto saporito e ricco, perfetto per gustare la buonissima e versatile verza. Assieme alla verza ho unito anche il cavolo cappuccio, per dare...
Curry vegetariano alle patate
Saporito e perfetto per la scarpetta
Il Curry vegetariano alle patate è un secondo piatto vegetariano, in pratica è uno spezzatino ma realizzato con le patate al posto della carne. Il tutto poi è insaporito dal...
Bucatini alla crema di ricotta
Cremosissimi e perfetti per l’estate
I bucatini alla crema di ricotta sono un primo piatto ideale da servire tutto l’anno ma specialmente durante la bella stagione, quando la voglia di...
Brownies oltraggiosi
Oltraggiosamente golosi
I brownies oltraggiosi sono una vera chicca per golosi: una soffice e umida base di brownies al cioccolato fondente, arricchita con golosità di vario tipo. La cosa bella è che...
Super insalatona mista
Colorata e invitante
La super insalatona mista è un contorno ricco e colorato, ideale da servire sia come contorno a un buon piatto a base di carne alla piastra o alla brace che...
Fusilli saporiti
Rustici e ricchi
I Fusilli saporiti sono un primo piatto ricco e saporito, in cui la pasta, in questo caso i classici fusilli, vengono conditi con un sugo...
Ziti lardiati
Il piatto povero partenopeo
Gli ziti lasciati, conosciuti anche come ziti allardiati o semplicemente lardiata, è un primo piatto della tradizione culinaria campana, risalente forse al 1700, quando, mentre i nobili Borboni gustavano piatti...
Insalata mista allo yogurt
Ideale anche come piatto unico
Quando inizia a fare caldo, la voglia di piatti freschi e poco impegnativi inizia a farsi sentire, ecco quindi una bella idea per gustare una...
Spaghetti a crudo piccante
Il primo piatto estivo ma saporito
Gli spaghetti a crudo piccante sono un primo piatto ideale quando inizia la bella stagione, a sono sicura che lo riproporrai anche durante l’estate perché è fresco, semplice da preparare...
Insalata agrodolce alla feta
Fresca e primaverile
Questa insalata agrodolce alla feta è un antipasto fresco e perfetto da gustare nella bella stagione, quando si trovano le fragole più dolci e succose. L’abbinamento con la feta risulta...
Pane ai semi di cumino
Profumato e saporito
Il Pane ai semi di cumino è un pane rustico, profumato e perfetto per arricchire il cesto del pane con sapori nuovi e inediti. Il...
Gnocchi al pesto di asparagi
Cremosi e saporiti
Gli gnocchi al pesto di asparagi sono un primo piatto saporito, realizzato con deliziosi gnocchi di patate insaporiti da una salsa a base di asparagi rosolati in padella e poi...
Pollo arrosto al sake
L’alternativa di ispirazione asiatica
Il pollo arrosto al sake è una rivisitazione in chiave asiatica del classico pollo arrosto, un’idea alternativa da servire se avete voglia di qualcosa di diverso dal solito. Se non...
Composta di fragole alla lavanda
Perfetta per arricchire gelati e crepes
La composta di fragole alla lavanda è una preparazione perfetta da servire assieme al gelato, allo yogurt o perché no, spalmata sul pane, come fosse una confettura. Quello che differenzia...
Gnocchi rosolati alle verdure
Ricchi e saporiti
Gli gnocchi rosolate alle verdure sono un primo piatto decisamente particolare perché gli gnocchi non vengono bolliti in acqua come al solito ma rosolati in padella prima per poi terminare...
