Torta di pere rovesciata
Profumata e golosa
La Torta di pere rovesciata è un dolce autunnale davvero soffice e aromatico, reso ancora più profumato dagli amaretti sbriciolati che doneranno all’impasto il loro...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Anelli di calamaro al pesto
Semplicissimi ma deliziosi
Gli Anelli di calamaro al pesto sono un antipasto semplicissimo da realizzare e per prepararli potrai fare affidamento ai classici anelli di calamaro surgelati che trovi al supermercato e per...
Salsa di noci e prezzemolo
La salsa multiuso saporita
Il pesto di noci e prezzemolo è una di quelle salse multiuso che possono essere utilizzate per preparare primi piatti, oppure come salsa di accompagnamento per un arrosto o una...
Budini arancia e cannella
Cremosi e super profumati
I budini arancia e cannella sono un dessert perfetto da preparare in inverno, quando si trovano le arance più profumate e dolci. L’aroma intenso e...
Gamberi in pasta kataifi
Croccanti fuori e morbidi dentro
I Gamberi in pasta kataifi sono un antipasto di mare saporito ma leggero, perchè i gamberoni, dopo essere stati marinati, vengono avvolti in questa particolarissima pasta e cotti in forno,...
Linguine al sugo di pesce
Sontuosamente saporite
Le linguine al sugo di pesce sono un primo piatto ricco e saporito, a base di linguine condite con un sugo di pesce al pomodoro, realizzato con cozze, vongole, seppioline,...
Torta di mele al panettone
Un po’ torta di mele, un po’ panettone
La torta di mele al panettone è esattamente quello che sembra: un po’ torta di mele, un po’ ricetta di riciclo del panettone avanzato. Il...
Pane senza impasto alle olive
Rustico e profumato
Il Pane senza impasto alle olive è una delle tante versioni di pane senza impasto di cui mi sono perdutamente innamorata. Si tratta di un pane rustico, dalla crosta spessa...
Crema di patate e cipolle
Rustica e delicata
La Crema di patate e cipolle è un primo piatto dal sapore delicato e dalla consistenza ricca e cremosa, perfetta da servire durante la stagione...
Pollo e fagioli alla salsa barbecue
Il piatto unico american style
Pollo e fagioli alla salsa barbecue è un secondo piatto ricco e saporito, a base di cosce di pollo e fagioli neri cotti separatamente per poi essere riuniti in un...
Treccia autunnale
Soffice e delicata
Perfetta per la colazione o la merenda, la treccia autunnale è un dolce soffice e perfetto anche come fine pasto. La preparazione di questa treccia autunnale è un po’ laboriosa,...
Toast al bacon
Croccanti e super saporiti
I toast al bacon e più in generale i toast sono una preparazione davvero veloce e versatile, sono perfetti per una pausa pranzo rapidissima, la...
Farfalle pasticciate
Filanti e leggermente affumicate
Le farfalle pasticciate sono un primo piatto saporito, con una leggera nota affumicata data dallo speck. Il brie in questo caso svolge la funzione di smorzare un pochino il sapore...
Biscottini alle mandorle e confettura
Soffici e profumati
I Biscottini alle mandorle e confettura sono dei deliziosi e profumatissimi biscottini alle mandorle, ideali da servire all’ora del tè. Prepararli non è difficile e ti assicuro che il loro...
Risotto al peperone e gamberoni
Saporito e profumato
Il Risotto al peperone e gamberoni è un primo piatto saporitissimo, una versione arricchita del classico risotto giallo, in questo caso reso ancora più saporito grazie alla presenza del peperone...
Falafel di lenticchie cotte
Saporite e perfette per tutti
I Falafel di lenticchie cotte sono una versione dei più classici Falafel di ceci, ossia le polpette di origine mediorientale famose in tutto il mondo. Questa versione è più veloce...