Banoffee pie
Il dolce anglosassone inventato negli anni ’70
La Banoffee pie è un dolce anglosassone, inventato da un ristoratore londinese intorno agli anni ’70, dal nome tanto particolare quanto la sua composizione. Banoffee...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Polpette alla salsa barbecue
Saporite e piccanti
Le polpette alla salsa barbecue sono un secondo piatto dedicato agli estimatori di questa salsa così particolare e saporita, forse ancora troppo poco conosciuta e utilizzata qua da noi. Nei...
Plumcake bicolore al cocco
Il dolce abbraccio tra cacao e cocco
Il plumcake bicolore al cocco è un dolce perfetto per la colazione. Il delicato aroma di cocco, unito a quello più intenso del cacao, ti regalerà momenti felici, magari in...
Lasagne alla parmigiana
Metà lasagne, metà parmigiana di melanzane
Le Lasagne alla parmigiana sono la combinazione di due piatti tradizionali amati da tutti. Ecco quindi che dal matrimonio delle lasagne con le melanzane alla...
Frullato banane e cioccolato
Il frullato ricco di energia e buonumore
Il frullato banane e cioccolato è secondo me uno dei frappè perfetti per fare una bella ricarica di energia. La banana, oltre ad avere una consistenza perfetta per regalare cremosità...
Waffle salati alle zucchine
Estremamente versatili e saporiti
I Waffle salati alle zucchine sono una preparazione davvero molto particolare. Sono perfetti come antipasto, spuntino o perché no, da gustare farciti come fossero panini. La loro versatilità è davvero...
Pasta al forno con broccoli e pollo
Ideale per riciclare il pollo arrosto avanzato
Non so se capita anche a te, ma spesso, quando compro il pollo arrosto, ne avanza sempre un po’, soprattutto il petto, che di solito...
Carrè di agnello in crosta di erbe
Il secondo piatto da ristorante stellato
Il Carrè di agnello in crosta di erbe è un secondo piatto elegante e raffinato, ma al contempo anche molto rustico e saporito, perfetto da servire nelle occasioni di festa...
Torta soffice alle prugne
Il dolce da credenza soffice e delicato
La Torta soffice alle prugne è un dolce da credenza semplice e rustico, fatto con un impasto a base di yogurt greco e arricchito con...
Cavolfiore finto fritto
Semplice, buono e saporito
Il cavolfiore finto fritto è un contorno perfetto per tutta la famiglia, che rende giustizia a questo ortaggio decisamente snobbato e sottovalutato. Infatti il sapore dolce del cavolfiore si bilancia...
Frullato all’ananas
Il frullato esotico, fresco e senza lattosio
Il Frullato all’ananas è, assieme a quello al mango uno fra i più particolari ed esotici, perché realizzato con la polpa di ananas dal sapore intenso, dolce e frizzantino, il...
Crema di patate
Vellutata e appagante
La crema di patate è un piatto che scalda non solo il corpo, ma anche l’anima, proprio come deve fare un buon comfort food che...
Crostata di pere al vino
Il dolce che profuma d’autunno
La crostata di pere al vino è una di quelle preparazioni che richiamano subito alla mente immagini autunnali, camino acceso e maglioni di lana. Il suo aroma caldo e ricco...
Pasta ai cavoletti di Bruxelles
Rustica, saporita e buonissima
La Pasta ai cavoletti di Bruxelles è un primo piatto rustico e saporito, in cui la pasta viene condita con un mix di cavoletti saltati in padella assieme a aglio...
Strudel salato al salmone
L’antipasto raffinato per le tue occasioni importanti
Quando si pensa allo strudel, di solito vengono in mente le mele, ma in questo Strudel salato al salmone, il gustoso pesce nordico e altri sfiziosi ingredienti prendono il posto...
Sacher Brownies
La perfetta combinazione di due dolci strepitosi
I Sacher brownies sono, come avrai intuito, un mix di due dolci deliziosi: la mitica torta Sacher e gli umidi e cioccolatosi Brownies! Il risultato sono dei dolcetti con la...