Quinoa alla messicana
Perfetta anche come aperitivo
La quinoa alla messicana è un primo piatto che si presta bene anche come antipasto o aperitivo sfizioso, se servita in piccoli bicchierini monoporzione. La quinoa è un non cereale,...
Picnic
Hai in previsione una gita fuori porta? Con queste ricette non avrai più dubbi su cosa preparare come pranzo al sacco.
Insalata di pollo e carote
Fresca e saporita
Questa insalata di pollo e carote è un antipasto fresco e saporito, che si presta bene anche per un pranzo o una cena in leggerezza. Per preparare l’insalata di pollo...
Focaccia Milese fatta in casa
Quasi come quella originale
Questa estate ho avuto modo di gustare, sul lungomare di Alghero, in un baretto piccolo piccolo ma sempre affollatissimo una focaccia ripiena davvero deliziosa: parlo della mitica Focaccia Milese. Ora,...
Rotolo alle cime di rapa
L’antipasto furbo e super saporito
Il Rotolo alle cime di rapa è un antipasto delizioso e perfetto per chi come me, adora oltremodo le cime di rapa. Si tratta anche di una ricetta furba perché...
Polpettone saporito
Il classico della domenica
Il polpettone saporito è un secondo piatto ideale da gustare sia caldo che freddo, magari dentro a un bel panino con della semplice insalata e un filo di maionese. Unico...
Ceci hawaiani
Ispirati alle poke bowl
I ceci hawaiani sono un piatto ispirato al Poke, il piatto hawaiano che sta spopolando anche qua in italia e che di solito è a base di pesce crudo (tonno,...
Sandwich al bacon
soffice, croccante, dolce, salato, piccante e fresco
Se dovessi descrivere questo Sandwich al bacon direi che è soffice ma croccante, dolce ma salato, piccante ma fresco. Tutto assieme, tutto tra due fette di pane. Una sfiziosità perfetta...
Insalata greca alle sardine
Ricca e super saporita
Questa insalata greca alle sardine è un antipasto che funziona bene da piatto unico ricco e completo, perfetto come pranzo veloce sia al lavoro che al mare. L’unica cosa da...
Fusilli ai peperoni grigliati
Il primo piatto estivo vegetariano
I Fusilli ai peperoni grigliati sono un primo piatto vegetariano estivo, da gustare freddo ma ottimo anche caldo. La preparazione è semplice e volendo potrai prepararli in anticipo per portarli...
Insalata di risoni
Freschissima ed appetitosa
L’insalata di risoni è il perfetto connubio tra un’insalata di riso e un’insalata di pasta. Condita con pomodorini semi secchi, feta, olive e prezzemolo, questa insalata di pasta è davvero...
Orecchiette in insalata
Le orecchiette estive
Le Orecchiette in insalata sono un primo piatto fresco ed estivo, in cui le protagoniste assolute sono le mitiche orecchiette, solitamente proposte con condimenti a caldo come le orecchiette alle...
Frittata ai pomodorini
Ricca e saporita
La Frittata ai pomodorini è un secondo piatto ricco e perfetto da abbinare a una bella insalata verde, mista o di peperoni. Ideale anche da portare ad un picnic, piacerà...
Penne integrali alle zucchine e pesto
Buone sia calde che fredde
Le Penne integrali alle zucchine e pesto sono un primo piatto vegetariano estivo e fresco, perfetto da gustare sia caldo che freddo, come se fosse una insalata di pasta. Gustandolo...
Insalata di riso ai gamberi
Deliziosamente diversa dal solito
Se dici estate, dici insalata di riso. Ma perché non cambiare dalla solita insalata di riso? Questa insalata di riso ai gamberi è deliziosa, diversa dal solito e sono certa...
Insalata di farro alla feta
Perfetta sia fredda che calda
Questa insalata di farro alla feta è un primo piatto ideale per ogni stagione perché è perfetto sia da gustare freddo, che caldo. Quando fa caldo può diventare una generosa...
Insalata di orzo alle melanzane
Fresca e completa
Questa insalata di orzo alle melanzane è un primo piatto fresco e perfetto per l’estate, un’insalata fresca e completa, a base di orzo, melanzane e feta, insaporite da una vinaigrette...
