Sfoglia cioccolato e pere
Per veri intenditori
La sfoglia cioccolato e pere è un dolce per irriducibili golosi: una deliziosa e croccante millefoglie un po’ diversa dal solito, perché al posto della normale crema pasticcera, a fare...
Capodanno
Le ricette perfette per festeggiare con gusto e allegria l’ultimo dell’anno.
Spiedini di mare al forno
L’alternativa agli spiedini di carne
Gli spiedini di mare al forno sono un secondo piatto furbo perché possono essere preparati con un certo anticipo e cotti solo all’ultimo momento. Oltre ad essere buonissimi, questi spiedini...
Dorayaki salati
L’antipasto fuori dal comune
I Dorayaki salati sono la rivisitazione in chiave salata dei famosi dolcetti giapponesi, realizzati con un impasto simile al pan di Spagna e cotto in padella. I dorayaki, nella loro...
Plumcake agli spinaci
Rustico, saporito e ricco
Il plumcake agli spinaci è rustico e saporito, ideale da gustare semplicemente così da solo ma anche accompagnato con salumi o formaggi, o perché no spalmato di formaggio fresco. Prima...
Risotto al vino bianco e tartufo
Perfetto per le occasioni importanti
Il Risotto al vino bianco e tartufo è un primo piatto ricercato ed elegante, perfetto per le occasioni importanti. Il vino bianco, dona al risotto il suo sapore leggermente acidulo...
Involtini ai datteri e gorgonzola
Semplici ma saporiti
Gli involtini ai datteri e gorgonzola sono un antipasto dolce e salato, che unisce ingredienti apparentemente molto distanti tra loro ma che assieme formano un connubi di sapori davvero irresistibile....
Lasagne ricotta e spinaci
Le lasagne che si credono dei cannelloni
Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto saporito e corposo, in cui le lasagne vengono condite con un mix di ricotta, spinaci, salsa di pomodoro e besciamella. Il...
Carpaccio saporito
Super gustoso
Il carpaccio saporito è una gustosissima alternativa al classico carpaccio di carne. In questa versione le fettine di carne vengono condite e arricchite con un mix di ingredienti davvero molto...
Riccioli ai wurstel
Perfetti per l’aperitivo
I Riccioli ai wurstel sono un rustico semplice da preparare con un effetto finale davvero molto bello. I wurstel infatti durante la cottura si incurveranno leggermente diventando dei riccioli davvero...
Antipasto di patate e taleggio
Ottimo anche come contorno
L’Antipasto di patate e taleggio è uno di quei piatti multifunzione, infatti, oltre che come antipasto, funziona bene anche come contorno, magari da servire come accompagnamento a secondi a base...
Riso vongole e zucca
Saporito e leggero
Il riso vongole e zucca è un primo piatto che unisce tutta la dolcezza della zucca al sapore salino delle vongole e il risultato è un risotto saporito e perfetto...
Crostini alla zucca
L’antipasto al sapore di zucca
I crostini alla zucca sono un antipasto perfetto sia per aprire una cena che da servire come aperitivo, perché la zucca, una volta cotta, può essere gustata sia calda, che...
Salatini al brie
Fast e furbissimi
I salatini al brie sono una bella ricetta di quelle che io amo definire minima spesa, massima resa, che ti permetterà di preparare degli stuzzichini golosi da servire come antipasto...
Gamberoni farciti al forno
I gamberi in versione fusion
I gamberoni farciti al forno sono un antipasto saporito e diverso dal solito, perché unisce ingredienti apparentemente lontani fra di loro, ma che legano benissimo. Il bacon infatti con la...
Tagliolini alle capesante
Raffinati e particolari
I tagliolini alle capesante sono un primo piatto davvero elegante ma al contempo semplice e gustosissimo, perchè in questo caso, l’aglio viene fatto rosolare fino a quando prende colore, cosa...
Red velvet cupcake
Perfetti per Natale
Esistono ricette capaci di stupire per la loro bellezza. È caso di questi Red velvet cupcake, dei dolcetti perfetti da preparare per Natale per via del loro colore e del...