Cheesecake curcuma e cannella
Deliziosamente speziata
Le Cheeecake sono una tra le tante specialità che si possono incontrare a New York e durante i miei viaggi ne ho assaggiate parecchie, tutte buonissime e molto diverse fra...
Raffinati
I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.
Insalata di fragole e zucchine
La dolcezza delle fragole di stagione
Quando preparo le insalate mi piace sempre variare un po’, non uso quasi mai gli stessi ingredienti e soprattutto amo sperimentare accostamenti che forse possono sembrare quantomeno azzardati o inconsueti,...
Crostata variegata
Un vortice di bontà
La crostata variegata è un dolce che può sembrare complesso da realizzare, ma ti assicuro che non è poi così difficile, non più che preparare un buon plumcake o una...
Crepes speck e asparagi
Le crepes furbe e buone
Le Crepes speck e asparagi sono un primo piatto davvero saporito, perfette da servire sia a pranzo che a cena. Volendo potrai anche prepararle in anticipo, per poi scaldarle in...
Cruditè con salsa allo yogurt
L’aperitivo senza sensi di colpa
Le Cruditè con salsa allo yogurt sono un aperitivo o un antipasto vegetariano davvero leggero e fresco, che si prepara in poco tempo ed è perfetto anche per chi, con...
Riso nell’uovo
Ispirazioni esotiche per la tua tavola
Il riso nell’uovo è un primo piatto di ispirazione orientale, in cui il delizioso riso, precedentemente bollito e saltato in padella con gamberi, cipollotto, carota e salsa di soia viene...
Pollo con patate e carciofi
Il piatto unico delicato e ricco
Il Pollo con patate e carciofi è un secondo piatto che si può tranquillamente considerare piatto unico, perchè è ricco e sostanzioso. Le patate e i carciofi sono un perfetto...
Biscottini ai pistacchi
Semplici e delicati
I biscottini ai pistacchi sono dei dolcetti perfetti da gustare a colazione, a merenda, con il tè o magari come piccolo e dolce spezzafame di metà mattina. La loro preparazione...
Torta al cioccolato e marmellata
Ricca e super cioccolatosa
La Torta al cioccolato e marmellata è un dolce ricco e godurioso, dallo spiccato aroma di cioccolato e cacao, con una irresistibile texture fine e umida, reso ancora più goloso...
Asparagi gratinati
Il secondo piatto vegetariano saporito
Gli Asparagi gratinati sono un secondo piatto vegetariano davvero molto gustoso e semplice da realizzare. Per prepararli, puoi utilizzare asparagi freschi o surgelati, ma ti assicuro che utilizzando quelli freschi...
Fettuccine agli asparagi
Il primo piatto elegante e raffinato
Se sei alla ricerca di un primo piatto che sia buono ma che al contempo faccia la sua bella figura in tavola, allora le Fettuccine agli asparagi sono quello che...
Uova di Pasqua sfogliate
Perfette per il pranzo di Pasqua
Le Uova di Pasqua sfogliate sono un dessert perfetto da servire per il pranzo di Pasqua, perché sono facili da fare, si possono preparare tutti gli elementi in anticipo e...
Croque madame
Il Sandwich dei Bistrot parigini
Il Croque madame è una versione leggermente più elaborata del più classico Croque-monsieur, un sandwich molto popolare in Francia e specialmente a Parigi, dove lo si può gustare praticamente in...
Coniglio al limone
Il secondo piatto dal sapore intenso di limone
Il coniglio è sicuramente una delle carni più prelibate, ha una carne molto magra ma davvero saporita, perciò per renderlo ancora più buono, bastano davvero pochi e semplici ingredienti, come...
Salsa al curry
Perfetta per piatti a base di pollo o gamberi
La Salsa al curry è una preparazione davvero saporita e perfetta per accompagnare piatti a base di carne o pesce, soprattutto pollo o gamberi, magari cotti alla griglia o fritti....
Colomba di Pasqua farcita
La colomba golosa e irresistibile
La Colomba di pasqua è sicuramente il dolce più apprezzato durante il pranzo di Pasqua e di Pasquetta, ma perché non renderla ancora più speciale? Come questa Colomba di pasqua...