Tartine all’avocado
Cremose e saporite
Le tartine all’avocado sono un antipasto semplicissimo da realizzare e perfetto per tutti gli avocado addict. Unico consiglio che posso darti, anche se c’è il succo di lime che rallenta...
Raffinati
I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.
Sfoglia cioccolato e pere
Per veri intenditori
La sfoglia cioccolato e pere è un dolce per irriducibili golosi: una deliziosa e croccante millefoglie un po’ diversa dal solito, perché al posto della normale crema pasticcera, a fare...
Insalata mista alle fragole
Ricca e saporita
L’insalata mista alle fragole è una deliziosa innata perfetta da servire sia come antipasto che come contorno, soprattutto come accompagnamento a piatti di carne alla brace o alla piastra. Se...
Torta nuvola
Soffice ed eterea come una nuvola
Ho deciso di chiamarla torta nuvola perché è talmente soffice che sembra una nuvola. Una base di soffice pan di spagna al cocco, ricoperto da un generoso strato di panna...
Involtini freddi di roast-beef
Sorprendentemente buoni
Gli involtini freddi di roast-beef sono una di quelle preparazioni che unisce sapori molto diversi tra loro, in questo caso mango, peperone rosso e Roast-beef, i quali stanno così bene...
Crostata di yogurt e mirtilli
Un’esplosione di sapore
La Crostata di yogurt e mirtilli è un dolce che amo particolarmente, perché unisce la croccantezza e la dolcezza della pasta frolla ad una soffice e aspra mousse allo yogurt...
Mini tartine ai frutti di bosco
Irresistibilmente succose
Le mini tartine ai frutti di bosco sono dei dolcetti deliziosi, composti da una crosta croccante e friabile ripiena di frutti di bosco che formeranno un delizioso sciroppo, dolce aromatico....
Pasta cremosa all’avocado
Cremosa e delicata
La pasta cremosa all’avocado è un primo piatto dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa. Semplicissima e veloce da preparare, sono sicura che, se ami l’avocado, questa pasta diventerà per...
Spiedini di mare al forno
L’alternativa agli spiedini di carne
Gli spiedini di mare al forno sono un secondo piatto furbo perché possono essere preparati con un certo anticipo e cotti solo all’ultimo momento. Oltre ad essere buonissimi, questi spiedini...
Crostoni arlecchino
Le bruschette super colorate
I crostoni arlecchino sono dei bruschettoni vegetariani, coloratissimi e perfetti da gustare come sostanzioso spuntino ma anche come pranzo leggero. Sono semplici da preparare e bellissimi da vedere, quindi non...
Polpi al peperone
Un piatto terra e mare raffinato e goloso
Tra tutti i molluschi devo annoverare il polpo tra i miei preferiti e questi Polpi al peperone sono stati davvero una scoperta interessante, perché si tratta di un piatto che...
Pere al forno
Un contorno diverso dal solito
Se pensi che le pere al forno siano un dolce a base di frutta cotta, non potresti essere più lontano dalla verità. Queste pere infatti sono un goloso e sfiziosissimo...
Farfalle agli champignon
La pasta dal sapore delicato
Le farfalle agli champignon sono un primo piatto dal sapore delicato e perfette per gustare appieno tutta la bontà dei buonissimi funghi champignon. Questa versione è molto semplice, ma se...
Gamberoni farciti al curry
Saporiti e diversi dal solito
I gamberoni farciti al curry sono un secondo piatto di ispirazione indiana, in cui i gamberoni, dopo essere stati puliti, vengono riempiti con un mix di polpa di gamberone tritata...
Panna cotta con fragole al rosmarino
Il dolce al cucchiaio fuori dal comune
La panna cotta è uno de dolci più semplici in assoluto. Amata da grandi e piccoli, questo dessert al cucchiaio è talmente delicato che può essere personalizzato in mille modi:...
Crema di formaggio alle erbe
Saporita e multiuso
La Crema di formaggio alle erbe è saporita, profumata, cremosa e perfetta sia da spalmare e gustare così com’è, su fette di pane rustico, sia per preparare panini imbottiti. Una...