Focaccia marinara
Saporita e profumata
La Focaccia marinara è un lievitato saporito, soffice e delizioso, è perfetta da servire sia nel cestino del pane che come aperitivo sfizioso. La nota marinara la danno i capperi...
Raffinati
I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.
Spaghetti asparagi e bottarga
Terra e mare nel piatto
Gli Spaghetti asparagi e bottarga sono un primo piatto ideale da gustare in primavera inoltrata, quando si trovano gli asparagi più buoni e saporiti. Questa pasta, arricchita da prezzemolo e...
Insalata esotica
Fresca e delicata
Se stai cercando una ricetta per portare un po’ di hawaii sulla tua tavola, questa insalata esotica è davvero il top! Bellissima da vedere, è anche molto fresca. Per preparare...
Panna cotta al caffelatte
Il dessert che inganna la vista
La panna cotta al caffelatte è una delle mille varianti di panna cotta che si possono preparare. Ideale come dessert a fine pasto, puoi guarnirla con una buona ganache al...
Nidi al cacao
Perfetti per la colazione
I Nidi al cacao sono delle golosissime brioche perfette per la colazione, la merenda, uno spuntino, insomma, c’è sempre una buona scusa per mangiarne uno! Per preparare questi nidi al...
Tartine al salmone e miele
Tanti sapori tutti assieme
Le tartine al salmone e miele sono un antipasto fresco e leggero, in cui diversi sapori si combinano assieme: l’acidità dello yogurt, la sapidità del salmone affumicato e la dolcezza...
Linguine ai gamberoni
Come quelle del ristorante
Le linguine ai gamberoni sono un primo piatto eccezionale: saporite e profumate, il trucco per averle molto gustose è realizzare un fumetto di gamberoni in cui terminare la cottura della...
Peperoni e bufala alle olive
Raffinato ma semplice e gustoso
Peperoni e bufala alle olive è un antipasto saporito e perfetto da gustare anche come aperitivo o magari da utilizzare come condimento alternativo per delle golosissime bruschette. Per preparare Peperoni...
Quinoa alla messicana
Perfetta anche come aperitivo
La quinoa alla messicana è un primo piatto che si presta bene anche come antipasto o aperitivo sfizioso, se servita in piccoli bicchierini monoporzione. La quinoa è un non cereale,...
Insalata di mele e finocchi
Croccante e saporita
Questa insalata di mele e finocchi è un antipasto semplice ma molto gustoso, grazie alla presenza del finocchio, il cui sapore di anice viene mitigato dalla dolcezza delle mele. Per...
Asparagi al forno al limone
Semplici ma saporiti
Gli Asparagi al forno al limone sono un contorno semplice ma saporito, ideale per accompagnare piatti di carne o di pesce alla griglia, alla piastra o perché no, anche una...
Financiers alle amarene
Golosamente dalla Francia
I Financiers alle amarene sono una variante dei classici financiers, dei dolcetti di origine francese, rivisitati poi dalla svizzera, che presentano la forma di piccoli lingotti d’oro, ed ecco spiegato...
Pennette ai gamberi e prosciutto
Cremose e diverse dal solito
Le Pennette ai gamberi e prosciutto sono un primo piatto perfetto per quando si vuole stupire qualcuno con sapori inediti. La sapidità del prosciutto crudo dorato nel forno, la cremosità...
Treccia di pane
Soffice e bellissima
La treccia di pane è un lievitato soffice e bellissimo, ideale da mettere in tavola nel cestino del pane. La sua preparazione non è complicata, ti basterà seguire i tempi...
Insalatina di fichi e asparagi
Fresca e invitante
Questa Insalatina di fichi e asparagi è un contorno leggero e saporito in cui il dolce, il salato, l’amaro e l’aspro si combinano assieme per dare vita a un tripudio...
Ciambella intrecciata al cioccolato
Per una colazione golosissima
La ciambella intrecciata al cioccolato è un dolce soffice ed irresistibile, oltre che molto bello da vedere. Perfetto per la colazione o la merenda, è anche un goloso spuntino dopo...
