Raffinati

I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.

Risotto al vino bianco e tartufo

Perfetto per le occasioni importanti

Tempo di preparazione: 35 min

Il Risotto al vino bianco e tartufo è un primo piatto ricercato ed elegante, perfetto per le occasioni importanti. Il vino bianco, dona al risotto il suo sapore leggermente acidulo...

Coniglio al vino bianco e pancetta

Il secondo piatto raffinato e stuzzicante

Tempo di preparazione: 90 min

Il coniglio al vino bianco e pancetta è un secondo piatto saporito, realizzato con la delicata e pregiata carne di coniglio, che ben si presta a preparazioni sia al forno...

Le Sfogliatine asparagi e speck sono un antipasto semplice da preparare e perfetto per gustare tutta la bontà degli asparagi di stagione che viene esaltata dall’aroma affumicato dello speck fresco....

ValentinaPiccoleRicette

27 Marzo 2020

Spaghetti al tonno e limone

Semplici ma raffinati

Tempo di preparazione: 20 min

Gli spaghetti al tonno e limone e più in generale la pasta con il tonno sono dei perfetti salvacena, un po’ come gli spaghetti aglio olio e peperoncino, semplici e...

ValentinaPiccoleRicette

26 Marzo 2020

Blondies al limone

La versione fresca dei brownies

Tempo di preparazione: 60 min

I blondies al limone, conosciuti anche come Lemonies, sono l’alternativa fresca e primaverile dei più classici blondies, ossia la versione in bianco degli ancora più classici e conosciuti Brownies, che...

ValentinaPiccoleRicette

25 Marzo 2020

Frosting al caffe

Perfetto per decorare i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 15 min

Il frosting al caffe è una crema utilizzata per decorare dolci e dolcetti vari, in particolare i cupcakes oppure torte al cioccolato. La preparazione del frosting è molto semplice e...

ValentinaPiccoleRicette

22 Marzo 2020

Biscotti al cioccolato e sale

Assolutamente particolari

Tempo di preparazione: 120 min

I biscotti al cioccolato e sale sono dei particolarissimi biscotti soffici e ricchi di cioccolato fondente, cosparso con un pizzico di sale grosso, che donerà loro un tocco di sapidità...

ValentinaPiccoleRicette

20 Marzo 2020

Muffin alle pere

Un abbinamento tra i più classici e amati

Tempo di preparazione: 90 min

Cioccolato e pere, quale miglior abbinamento esiste? Forse solo Mele e cannella. I muffin alle pere sono dei dolcetti irresistibili, soffici, ricchi di sapore, di pezzetti di cioccolato e ovviamente,...

ValentinaPiccoleRicette

15 Marzo 2020

Filetto di branzino alle verdure

Leggero e bilanciato

Tempo di preparazione: 90 min

Il filetto di branzino alle verdure è un piatto sano e leggero a base di pesce cotto il padella e verdure sbianchite, il tutto servito su un letto di soffice...

ValentinaPiccoleRicette

14 Marzo 2020

Cupcakes di San Patrizio

Perfetti per la festa più famosa d’Irlanda

Tempo di preparazione: 90 min

I Cupcakes di San Patrizio sono dei soffici dolcetti composti da una base al cioccolato fondente e guarniti con una soffice crema al formaggio aromatizzata alla vaniglia. Grazie a qualche...

ValentinaPiccoleRicette

13 Marzo 2020

Quadrotti cioccolato e pere

Irresistibilmente golosi

Tempo di preparazione: 60 min

Dopo aver provato la versione alle mele, ho deciso di provarli anche con le pere e il cioccolato, un abbinamento tra i più classici ed apprezzati in assoluto. Ora però...

ValentinaPiccoleRicette

11 Marzo 2020

Involtini ai datteri e gorgonzola

Semplici ma saporiti

Tempo di preparazione: 40 min

Gli involtini ai datteri e gorgonzola sono un antipasto dolce e salato, che unisce ingredienti apparentemente molto distanti tra loro ma che assieme formano un connubi di sapori davvero irresistibile....

ValentinaPiccoleRicette

9 Marzo 2020

Pasta mimosa

Colorata e irresistibile

Tempo di preparazione: 20 min

La pasta mimosa è un primo piatto semplicissimo da preparare e perfetto non solo per la festa della donna, ma per tutti i giorni dell’anno! Il condimento è pronto in...

ValentinaPiccoleRicette

6 Marzo 2020

Orange meringue pie

Deliziosa e profumata

Tempo di preparazione: 120 min

L’orange meringue pie è una versione della più classica lemon meringhe pie, un dolce molto diffuso negli Stati Uniti, dove lo si può trovare in pressoché qualunque bakery o pasticceria....

ValentinaPiccoleRicette

4 Marzo 2020

Insalata allo yogurt

Fresca e delicata

Tempo di preparazione: 90 min

L’insalata allo yogurt è un fresco contorno dal colore verde acceso, perfetto da servire assieme a carni alla griglia o alla brace, oppure come antipasto, in porzioni ridotte. La sua...

ValentinaPiccoleRicette

1 Marzo 2020

Insalata di ravanelli

Fresca e croccante

Tempo di preparazione: 15 min

Un contorno fresco, agrodolce e dalla consistenza croccante, ecco come descriverei in poche parole questa Insalata di ravanelli. Perfetta per accompagnare piatti di carne bianca o rossa, magari alla griglia...

ValentinaPiccoleRicette

26 Febbraio 2020

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