Avocado toast al salmone
Il non plus ultra degli avocado toast
L’Avocado toast al salmone è una delle preparazioni tra le più in voga degli ultimi anni, si trovano foto di avocado toast in ogni dove, e ognuno è diverso dall’altro....
Raffinati
I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.
Omelette francese classica
L’omelette più classica e amata
L’omelette francese classica è una preparazione tipica della cucina francese, che pur essendo semplice e decisamente banale negli ingredienti, per riuscire bene, ha bisogno di molta attenzione, precisione e un...
Salmone all’aneto o Gravlax
Il piatto che ha solcato gli oceani
Il Salmone all’aneto o Gravlax, conosciuto anche come Gravadlax, è un piatto della tradizione scandinava che ha praticamente solcato gli oceani (assieme agli emigranti ebrei) fino a raggiungere gli Stati...
Sorbetto al limone
Ideale per concludere il pasto
Il Sorbetto al limone è un dessert al cucchiaio rinfrescante e leggero, perfetto per chiudere un pasto ma ideale da gustare in ogni momento della giornata. Il sorbetto può essere...
Carpaccio di Roast-beef al pepe rosa
Il carpaccio rivisitato
Il carpaccio di roast-beef al pepe rosa è un secondo piatto leggero e dai sapori davvero particolari. La sua preparazione è semplice, ma il risultato, garantito, è da ristorante stellato!...
Unicorn cheesecake
La cheesecake che celebra l’Unicorno-mania
L’Unicorn cheesecake è un dolce davvero spettacolare ma al contempo semplice da realizzare, basta seguire qualche piccolo accorgimento e otterrai un risultato incredibile! Perfetta per le feste di compleanno ma...
Torta slava
Tre strati di assoluta bontà
La torta slava è un dolce particolare e buonissimo e nonostante il suo aspetto possa apparire ricercato, è tutto sommato un dolce relativamente semplice da fare, nulla di più complicato...
Rotolini di zucchine al prosciutto
L’antipasto fresco e stuzzicante
I Rotolini di zucchine al prosciutto sono un antipasto fresco e stuzzicante, realizzato con pochi ingredienti semplici e genuini. La combinazione fra la dolcezza delle zucchine grigliate, la sapidità del...
Crema Namelaka al pistacchio
La crema cremosissima al pistacchio
La crema Namelaka al pistacchio è una golosissima versione della crema Namelaka, che esiste in una moltitudine di varianti, tutte cremosissime e deliziose. Per ottenere un buon risultato, ti consiglio...
Conchiglioni alle cozze
Raffinati ed eleganti
I conchiglioni alle cozze sono un primo piatto elegante e raffinato, perfetto per le occasioni importanti, o solo per una cena tra amici. I sapori dei vari ingredienti, potranno sembrarti...
Insalata alle fragole
Colorata, fresca e stuzzicante
L’insalata alle fragole è una deliziosa e fresca alternativa alle solite insalate a base di verdura. Risulta perfetta sia come contorno a piatti di carne o pesce alla griglia che...
Crema Namelaka alla vaniglia
La crema ultra cremosa alla vaniglia
Dopo le versioni al limone e al cioccolato, ecco un’altra deliziosa variante della crema Namelaka: la crema Namelaka alla vaniglia, anch’essa deliziosa, vellutata, soffice e super versatile, come le altre...
Scampi marinati al forno
Semplici da fare e gustosissimi
Gli scampi marinati al forno sono un secondo piatto a base di deliziosi scampi marinati in un mix di olio, aglio, prezzemolo, succo di limone e vino bianco, che renderanno...
Risotto alla parmigiana
Il più classico e semplice tra i risotti
Il risotto alla parmigiana è uno tra i risotti più classici in assoluto e anche uno dei più semplici e gustosi, conosciuto anche con il nome di Risotto alla piemontese,...
Rolata di tacchino ai pistacchi
Deliziosamente farcita con una saporita crema di pistacchi
La Rolata di tacchino ai pistacchi è un secondo piatto ideale da gustare sia tiepido che freddo, quindi è perfetta per tutte le stagioni e oltretutto può anche essere preparata...
Bruschette alle pesche
La bruschetta diversa dal solito
Le bruschette alle pesche sono un antipasto davvero particolare e diverso dal solito, perfetto anche per utilizzare quelle pesche che, soprattutto a inizio stagione, sono un po’ troppo croccanti e...