Quadrotti alla ricotta e limone
Soffici, umidi e profumati
I Quadrotti alla ricotta e limone sono dei dolcetti soffici, umidi e perfetti da gustare sia a colazione che a merenda, ma che possono diventare degli ottimi dessert per un...
Raffinati
I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.
Spaghettoni vongole e bottarga
Perfetti da gustare tutto l’anno
Gli Spaghettoni vongole e bottarga sono un primo piatto di pasta fresca condita con un sugo alle vongole e impreziosito dalla bottarga grattugiata, che donerà ancora più aroma e sapore...
Bocconcini di pollo all’arancia
Morbidi, cremosi e profumati
I Bocconcini di pollo all’arancia sono un secondo piatto saporito e profumatissimo, ideale per gustare tutto l’aroma delle arance. Morbido e per nulla asciutto, prova a servire questi Bocconcini di...
Biscotti di riso al pistacchio
Leggeri, friabili e soffici
Leggeri, friabili e soffici, questi biscotti di riso al pistacchio sono senza glutine, semplici da realizzare e perfetti per la colazione. Al posto dei pistacchi puoi usare delle noci o...
Melanzane al tonno e melagrana
Particolari e buonissime
Le melanzane tonno e melagrana sono un antipasto semplice da preparare ma saporito e molto particolare, perché nel condimento delle melanzane viene usato anche il succo della melagrana. Per preparare...
Tagliatelle alla crema di tartufo
Perfette per stupire senza impegnarsi troppo
Quando si parla di tartufo tutti pensano sempre a piatti dalla preparazione complessa o lunga, ma la verità è tutt’altra, perché queste tagliatelle alla crema di tartufo sono di una...
Torta castagnaccia
Cremosa e dal sapore autunnale
La Torta Castagnaccia è un dolce ricco e cremoso, che sa di autunno. Una soffice base alla farina di castagne e cioccolato, tagliata a strati e farcita con una golosa...
Spiedini di maiale alle mele
Perfetti per stupire i tuoi ospiti
Gli spiedini di maiale alle mele sono un secondo piatto ideale da servire per una cena speciale, quando vuoi stupire i tuoi ospiti con accostamenti originali e deliziosi. La delicata...
Biscotti avena e rosmarino
Dolci e salati
Ok lo ammetto, questi Biscotti avena e rosmarino sono davvero molto particolari: sono dolci e salati allo stesso tempo e il rosmarino dona loro il suo inconfondibile aroma mediterraneo. Una...
Ciambella al limone e pistacchio
In una parola irresistibile
Perfetta da servire come dolce dopo cena, ma anche per colazione, merenda o spuntino goloso, la ciambella al limone e pistacchio è un dolce dalle mille sfumature di sapore. Ricoperta...
Risotto ai finferli
Il risotto di fine estate
Il risotto ai finferli è un primo piatto che vede come protagonisti i funghi finferli, chiamati anche gallinacci, dei funghi di loro giallo oro dal cappello molto irregolare e ondulato,...
Frittelle alla benedict
Perfette per i tuoi brunch
Le frittelle alla benedict sono una rivisitazione delle classiche uova alla benedict, un piatto statunitense tradizionalmente consumato a colazione o durante i brunch domenicali, di solito composto da due metà...
Mattonelle gelato
Irresistibili e golose
Le Mattonelle gelato sono degli irresistibili bocconcini di gelato fatto in casa e ricoperti con una glassa di cioccolato e nocciole. Perfetti anche da sgranocchiare mollemente sdraiati davanti alla tv...
Insalatina agrodolce alle bacche
Colorata e saporita
Tra le insalate estive, quelle che combinano assieme frutta e verdura sono tra le mie preferite, come questa Insalatina agrodolce alle bacche, ricca e profumata, perfetta da servire sia come...
Affogato al caffe
La coccola che ti da la carica
Diciamocelo, chi non si è mai coccolato almeno una volta, al bar, con un buon affogato al caffè? Ecco, farlo in casa è semplicissimo e poi lo puoi arricchire o...
Millefoglie alle fragole
Senza uova e senza lattosio
Ispirata ad una delle più classiche preparazioni della pasticceria francese, la millefoglie alle fragole diventa un dolce fresco ed estivo, con un tocco esotico dato dalla crema al latte di...
