Rustici

Piatti rustici semplici e genuini, che appagano i sensi e il palato.

Zucca in insalata

La zucca diversa dal solito

Tempo di preparazione: 60 min

La zucca in insalata è un contorno gustosissimo, apprezzato soprattutto dagli amanti dei sapori intensi. La dolcezza della zucca viene infatti stemperata dal condimento, quindi se anche sei tra quelli...

ValentinaPiccoleRicette

19 Gennaio 2020

Riso porri e patate

La via di mezzo tra un risotto e una minestra

Tempo di preparazione: 60 min

Il Riso porri e patate è una via di mezzo tra un risotto e una minestra, la sua caratteristica infatti è quella di rimanere abbastanza liquido. Come guarnizione finale io...

ValentinaPiccoleRicette

18 Gennaio 2020

Torta di nocciole speziata

Sofficissima e profumata

Tempo di preparazione: 60 min

La Torta di nocciole speziata è una variante della classica torta di nocciole, soffice e e profumatissima. In questa ricetta l’ho arricchita con noci miste tritate, scorza di arancia e...

ValentinaPiccoleRicette

16 Gennaio 2020

Polpette tonno e carciofi

Soffici e irresistibili

Tempo di preparazione: 90 min

Personalmente ho sempre amato l’abbinamento tonno e carciofi, trovo sia una combinazione molto azzeccata e queste polpette tonno e carciofi sono veramente irresistibili! Io ho utilizzato dei carciofi, ma volendo,...

ValentinaPiccoleRicette

15 Gennaio 2020

Farfalle prosciutto e peperoni

Dolci e saporite

Tempo di preparazione: 30 min

Se sei alla ricerca di un primo piatto fresco e leggero, queste Farfalle prosciutto e peperoni sono perfette per tutta la famiglia. Sono semplici da preparare e la dolcezza di...

ValentinaPiccoleRicette

14 Gennaio 2020

Pollo arrosto alle mele

La deliziosa e profumata alternativa

Tempo di preparazione: 120 min

Il Pollo arrosto alle mele è una rivisitazione molto particolare del classico pollo arrosto. Perfetto da servire a una cena in famiglia o magari con amici e ovviamente è perfetto...

ValentinaPiccoleRicette

12 Gennaio 2020

Spaghetti jambalaya

Il primo piatto di ispirazione creola

Tempo di preparazione: 60 min

Gli spaghetti Jambalaya sono un primo piatto saporito e ricco, che prende ispirazione da uno dei piatti più popolari della Louisiana, ossia uno stufato creolo di riso e carne, in...

ValentinaPiccoleRicette

10 Gennaio 2020

Tortiglioni noci e pecorino

La pasta in bianco rivisitata

Tempo di preparazione: 20 min

I Tortiglioni noci e pecorino sono un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare ma davvero saporito. In pratica è una rivisitazione golosissima della classica pasta in bianco, in cui...

ValentinaPiccoleRicette

8 Gennaio 2020

Ciambellone alle gocce di cioccolato

Il ciambellone più amato

Tempo di preparazione: 90 min

Il ciambellone alle gocce di cioccolato è forse uno dei dolci più amati da grandi e piccini, è perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. È...

ValentinaPiccoleRicette

7 Gennaio 2020

Spadellata di manzo e peperoni

Saporita e completa

Tempo di preparazione: 45 min

La Spadellata di manzo e peperoni è un secondo piatto saporito e semplice da preparare, perfetto anche da gustare ad esempio dentro un panino o in una piadina, magari accompagnandola...

ValentinaPiccoleRicette

5 Gennaio 2020

Ravioli arrabbiati

Piccanti e saporiti

Tempo di preparazione: 40 min

I ravioli arrabbiati sono un modo alternativo per gustare i buonissimi ravioli ricotta e spinaci, che grazie alla loro delicatezza e cremosità legano a meraviglia con un sugo saporito e...

ValentinaPiccoleRicette

3 Gennaio 2020

Salatini al brie

Fast e furbissimi

Tempo di preparazione: 45 min

I salatini al brie sono una bella ricetta di quelle che io amo definire minima spesa, massima resa, che ti permetterà di preparare degli stuzzichini golosi da servire come antipasto...

ValentinaPiccoleRicette

31 Dicembre 2019

Zuppa di borlotti

Rustica e saporita

Tempo di preparazione: 900 min

La zuppa di borlotti è un primo piatto semplice e rustico, come quelli di una volta. Per preparare questa zuppa puoi utilizzare borlotti secchi o in scatola, tutto dipende dal...

ValentinaPiccoleRicette

30 Dicembre 2019

Torta di prugne alla cannella

Un’alchimia di aromi indimenticabile

Tempo di preparazione: 90 min

La torta di prugne alla cannella è un dolce davvero ben bilanciato, perché la leggera asprezza delle prugne viene stemperata dalla dolcezza dell’impasto, il tutto poi viene impreziosito dagli aromi...

ValentinaPiccoleRicette

29 Dicembre 2019

Muffin pizzaioli

La pizza che si crede un muffin

Tempo di preparazione: 240 min

I Muffin pizzaioli non sono propriamente dei muffin, in quanto l’impasto utilizzato è proprio pasta per pizza. In pratica si tratta di una stravagante via di mezzo tra una pizza...

ValentinaPiccoleRicette

26 Dicembre 2019

Biscotti alla cannella

I biscottini dall’aroma caldo e speziato

Tempo di preparazione: 180 min

I biscotti alla cannella sono dei profumatissimi biscottini molto semplici da realizzare. Personalmente li trovo perfetti per colazione, soprattutto durante la stagione fredda, perché l’aroma caldo e speziato della cannella...

ValentinaPiccoleRicette

25 Dicembre 2019

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