Tartine alla trota salmonata
L’antipasto di montagna
Le tartine alla trota salmonata sono un antipasto che ricorda la montagna, pur essendo a base di pesce, perché i suoi ingredienti sono tipici delle zone montane, dalla trota salmonata...
Natale
Tante gustose ricette per festeggiare il Natale alla grande.
Sfogliette alla tartare
Perfette per gli amanti della carne
Le sfogliette alla tartare sono dei fingerfood perfetti per chi, come me adora la carne cruda e la tartare. In pratica si tratta di mini porzioni di tartare servite su...
Datteri al mascarpone e pistacchi
Perfetti come fine pasto
I Datteri al mascarpone e pistacchi sono dei dolcetti semplicissimi da fare e perfetti da servire come fine pasto. Perché i datteri sono buoni durante tutto l’anno e non solo...
Girelle ai mirtilli e mandorle
Perfette da preparare con i bambini
Le girelle ai mirtilli e mandorle sono un dolce goloso e semplice da preparare, una di quelle ricette perfette anche da realizzare assieme ai bambini. Inoltre sono anche molto belle...
Polpetti alla piastra
Il profumo del mare in tavola
I polpetti alla piastra sono un secondo piatto a dir poco delizioso e che sicuramente ti farà sentire già odore di vacanze al mare! Per realizzare questo piatto, l’ideale sarebbe...
Crostata di verdure al brie
Colorata e ricca
La crostata di verdure al brie è un antipasto colorato, perfetto da servire sia caldo che freddo, quindi è ideale da preparare tutto l’anno. Sotto un soffice strato di brie...
Biscotti alla ricotta
Golosi e con un tocco cremoso
I biscotti alla ricotta sono dei deliziosi biscottini fatti con un impasto base un po’ particolare: per realizzarlo infatti vengono utilizzati i tuorli sodi, un po’ come nel caso dei...
Gamberoni al lime e menta
Profumati e saporiti
I Gamberoni al lime e menta sono uno di quei piatti ideali da preparare nelle occasioni importanti oppure se vuoi stupire qualcuno di speciale. Per ottenere un buon risultato, ti...
Zucchine in agropiccante
Perfette anche per l’aperitivo
Le zucchine in agropiccante rappresentano un antipasto delizioso, perfette da gustare così, tiepide o fredde, oppure su crostini, abbinate a formaggi freschi morbidi come robiola o stracchino. Volendo possono anche...
Spicchi di patate al timo
Perfette da servire con il pesce
Gli spicchi di patate al timo sono un contorno delizioso, perfetto per accompagnare carni bianche, pesce o coniglio, perché sono buone ma non coprono il sapore delicato di quel tipo...
Biscottini di frolla montata senza uova
Profumatissimi e senza uova
I Biscottini di frolla montata senza uova sono dei dolcetti perfetti da servire a colazione o a merenda, magari assieme a una bella tazza di caffè o di tè. Come...
Pane aromatico
Soffice e profumatissimo
Il pane aromatico è un lievitato davvero molto saporito e profumato, perfetto da servire come aperitivo, nel cesto del pane o perché no, assieme a formaggi freschi o stagionati. La...
Pasta seppioline e ceci
Terra e mare nel piatto
La pasta seppioline e ceci è un primo piatto terra e mare in cui le deliziose seppioline vengono abbinate ai saporiti e pastosi ceci. Il risultato è una pasta ricca...
Pettini di mare su dadolata
L’antipasto raffinato ed elegante
I pettini di mare su dadolata sono un antipasto raffinato, fresco, ideale da servire in primavera o estate, quando si trovano le fragole più dolci e profumate. Se invece volessi...
Lasagne primavera
Le lasagne vegetariane cremose e saporite
Le lasagne primavera sono una variante delle classiche lasagne al ragù, sono perfette da preparare in caso di ospiti che non mangiano carne, perché oltre ad essere vegetariane, sono buone,...
Torta al cioccolato e ricotta
Cremosa e irresistibile
La Torta al cioccolato e ricotta è un dolce ricco e godurioso, realizzato con una base di soffice torta al cioccolato fondente, farcita dopo la cottura con una crema di...
