Natale

Tante gustose ricette per festeggiare il Natale alla grande.

Fudge alle nocciole

La via di mezzo tra un cioccolatino e una caramella mou

Tempo di preparazione: 180 min

Il Fudge alle nocciole o più in generale il Fudge è un particolarissimo tipo di dolce di origini anglosassoni, molto diffuso anche negli Stati Uniti, dove, soprattutto nel periodo natalizio,...

Coniglio al forno con patate

Rustico e perfetto per tutta la famiglia

Tempo di preparazione: 90 min

Il Coniglio al forno con patate è un secondo piatto rustico e genuino in grado di riunire la famiglia. La prelibata carne del coniglio, saporita ma delicata allo stesso tempo,...

Patè di carciofi

Perfetta per i tuoi antipasti freddi

Tempo di preparazione: 90 min

Il Patè di carciofi è una salsa perfetta per preparare tartine, panini imbottiti o perché no, condire un buon piatto di pasta. La preparazione di questo patè non è complicata...

Strudel di patate

L’antipasto perfetto per tutte le occasioni

Tempo di preparazione: 120 min

Lo strudel di patate è un antipasto fatto di ingredienti semplici e genuini. Prepararlo è abbastanza semplice e una volta pronto potrai gustarlo sia caldo che freddo, magari assieme a...

Pasticcini di frolla montata

Semplici ma d’effetto

Tempo di preparazione: 320 min

I pasticcini di frolla montata sono dei biscottini di pasticceria secca perfetti da servire con il tè, anche freddo nella bella stagione o una buona cioccolata calda, oppure da regalare,...

Le Frittelle di farina di ceci, conosciute anche come Cuculli liguri, sono delle frittelle semplicissime da preparare, perfette per tutti perché sono senza glutine e senza lattosio, in quanto contengono...

ValentinaPiccoleRicette

6 Settembre 2020

Pacchettini di feta al forno

Croccanti fuori e soffici dentro

Tempo di preparazione: 40 min

I pacchettini di feta al forno sono un antipasto saporito e particolare, in cui la feta viene avvolta da sottili veli di pasta fillo e cotta in forno, per poi...

ValentinaPiccoleRicette

26 Agosto 2020

Pan di Spagna al cacao

La base perfetta per i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 90 min

Il Pan di Spagna al cacao è una variante del più classico Pan di Spagna bianco. Entrambi sono perfetti come base per deliziose torte farcite ma sono anche ottimi da...

ValentinaPiccoleRicette

12 Luglio 2020

Sfoglia cioccolato e pere

Per veri intenditori

Tempo di preparazione: 180 min

La sfoglia cioccolato e pere è un dolce per irriducibili golosi: una deliziosa e croccante millefoglie un po’ diversa dal solito, perché al posto della normale crema pasticcera, a fare...

ValentinaPiccoleRicette

29 Giugno 2020

Spiedini di mare al forno

L’alternativa agli spiedini di carne

Tempo di preparazione: 90 min

Gli spiedini di mare al forno sono un secondo piatto furbo perché possono essere preparati con un certo anticipo e cotti solo all’ultimo momento. Oltre ad essere buonissimi, questi spiedini...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2020

Plumcake agli spinaci

Rustico, saporito e ricco

Tempo di preparazione: 90 min

Il plumcake agli spinaci è rustico e saporito, ideale da gustare semplicemente così da solo ma anche accompagnato con salumi o formaggi, o perché no spalmato di formaggio fresco. Prima...

ValentinaPiccoleRicette

29 Aprile 2020

Risotto al vino bianco e tartufo

Perfetto per le occasioni importanti

Tempo di preparazione: 35 min

Il Risotto al vino bianco e tartufo è un primo piatto ricercato ed elegante, perfetto per le occasioni importanti. Il vino bianco, dona al risotto il suo sapore leggermente acidulo...

ValentinaPiccoleRicette

1 Aprile 2020

Involtini ai datteri e gorgonzola

Semplici ma saporiti

Tempo di preparazione: 40 min

Gli involtini ai datteri e gorgonzola sono un antipasto dolce e salato, che unisce ingredienti apparentemente molto distanti tra loro ma che assieme formano un connubi di sapori davvero irresistibile....

ValentinaPiccoleRicette

9 Marzo 2020

Lasagne ricotta e spinaci

Le lasagne che si credono dei cannelloni

Tempo di preparazione: 120 min

Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto saporito e corposo, in cui le lasagne vengono condite con un mix di ricotta, spinaci, salsa di pomodoro e besciamella. Il...

ValentinaPiccoleRicette

8 Marzo 2020

Riccioli ai wurstel

Perfetti per l’aperitivo

Tempo di preparazione: 90 min

I Riccioli ai wurstel sono un rustico semplice da preparare con un effetto finale davvero molto bello. I wurstel infatti durante la cottura si incurveranno leggermente diventando dei riccioli davvero...

ValentinaPiccoleRicette

7 Febbraio 2020

Antipasto di patate e taleggio

Ottimo anche come contorno

Tempo di preparazione: 45 min

L’Antipasto di patate e taleggio è uno di quei piatti multifunzione, infatti, oltre che come antipasto, funziona bene anche come contorno, magari da servire come accompagnamento a secondi a base...

ValentinaPiccoleRicette

9 Gennaio 2020

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