Pioggia

I piatti perfetti per le uggiose giornate di pioggia.

Gnocchi in crema di peperoni

Il primo piatto vegetariano delicato e cremoso

Tempo di preparazione: 60 min

Gli gnocchi in crema di peperoni sono un primo piatto dal sapore delicato, infatti la dolcezza del peperone e della cipolla vengono ammorbidite dalla cremosa presenza della robiola e il...

ValentinaPiccoleRicette

20 settembre 2018

118 visualizzazioni

I Bastoncini di mozzarella sono un antipasto golosissimo, realizzati con tanta buona mozzarella ricoperta da una croccante, saporita e dorata panatura. Volendo potrai friggere i bastoncini oppure cuocerli in forno,...

ValentinaPiccoleRicette

19 settembre 2018

126 visualizzazioni

Risotto ai quattro formaggi

Ricco, cremoso e saporito

Tempo di preparazione: 30 min

Il risotto ai quattro formaggi è un must. Ricco, cremoso e saporito, è un primo piatto che delizia al primo boccone e oramai è entrato a far parte della mia...

ValentinaPiccoleRicette

18 settembre 2018

124 visualizzazioni

Settembrini fatti in casa

Friabili fuori e deliziosamente morbidi dentro

Tempo di preparazione: 180 min

I Settembrini fatti in casa sono la versione casalinga dei deliziosi biscottini ripieni di fichi che si acquistano già pronti al supermercato, in questo caso realizzati con un impasto dolce...

ValentinaPiccoleRicette

17 settembre 2018

299 visualizzazioni

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Pomodori ripieni alla pizza

Filanti e gustosissimi!

Tempo di preparazione: 60 min

I Pomodori ripieni alla pizza sono un secondo piatto davvero saporito e sostanzioso, che unisce due preparazioni deliziose: i pomodori ripieni e la pizza! Infatti in questa versione i pomodori...

ValentinaPiccoleRicette

16 settembre 2018

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Strudel pere e formaggio

Dolce e salato allo stesso tempo

Tempo di preparazione: 120 min

Lo strudel pere e formaggio è un antipasto davvero particolare: dolce e salato allo stesso tempo, è realizzato con una base di pasta matta, semplicissima da realizzare e un ripieno...

ValentinaPiccoleRicette

15 settembre 2018

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Pasta Sfoglia furba

La sfoglia facile senza pieghe

Tempo di preparazione: 90 min

La pasta sfoglia furba è un impasto davvero semplice e veloce da fare, ma che ti permetterà di realizzare ottime basi per torte salate o dolci, pacchettini ripieni o tutto...

ValentinaPiccoleRicette

13 settembre 2018

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Hummus alle barbabietole

Super colorato e delizioso

Tempo di preparazione: 30 min

L’hummus alle barbabietole è una coloratissima versione della famosa crema di ceci di origine mediorientale, realizzata a base di ceci e Tahina, una crema di sesamo tostato, delicata e piuttosto...

ValentinaPiccoleRicette

11 settembre 2018

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Biscotti alla maionese

I biscotti con il barbatrucco

Tempo di preparazione: 90 min

I Biscotti alla maionese non sono uno scherzo, lo giuro. Anzi, a dirla tutta, sono fra i biscotti più buoni che abbia mai assaggiato, croccanti, friabili e la maionese non...

ValentinaPiccoleRicette

10 settembre 2018

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Uova in salsa piccante

Il piatto perfetto per fare la scarpetta

Tempo di preparazione: 40 min

Le uova in salsa piccante sono un piatto la cui principale ispirazione arriva dal lontano Messico. Infatti Esiste un piatto molto simile, chiamato Huevos Rancheros, che viene realizzato in maniera...

ValentinaPiccoleRicette

9 settembre 2018

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Insalata con noci e formaggio

Perfetta per accompagnare piatti di carne arrosto

Tempo di preparazione: 15 min

L’Insalata con noci e formaggio, con il suo sapore leggermente agrodolce è un contorno autunnale davvero delizioso e perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto o a base di uova. ...

ValentinaPiccoleRicette

8 settembre 2018

50 visualizzazioni

Tortellini panna e prosciutto

Il tuo asso nella manica

Tempo di preparazione: 20 min

I Tortellini panna e prosciutto sono una delle piccole gioie della vita. Sono perfetti quando si ha poco, anzi pochissimo tempo a disposizione per preparare un pranzo o una cena,...

ValentinaPiccoleRicette

6 settembre 2018

146 visualizzazioni

Glassa a specchio

La glassa a specchio più trend ed elegante

Tempo di preparazione: 30 min

La glassa a specchio, conosciuta anche con il nome “mirror glaze” è oramai diventata uno dei trend più trend del momento. La sua preparazione di per se non è particolarmente...

ValentinaPiccoleRicette

5 settembre 2018

179 visualizzazioni

Involtini al radicchio

L’alternativa golosa per gustare il radicchio

Tempo di preparazione: 60 min

Gli Involtini al radicchio sono un secondo piatto composto da fettine di delicato petto di pollo arrotolate che nascondono un ripieno gustoso, a base di radicchio, speck e fontina. Ideale...

ValentinaPiccoleRicette

4 settembre 2018

177 visualizzazioni

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Confettura di uva

La confettura autunnale per eccellenza

Tempo di preparazione: 120 min

La Confettura di uva è una conserva poco diffusa qua in Italia. L’ho vista spesso nei miei viaggi negli Stati Uniti, dove viene consumata spesso a colazione, spalmata sul pane...

ValentinaPiccoleRicette

2 settembre 2018

155 visualizzazioni

Pasta al tonno

Il primo piatto salva cena che piace sempre

Tempo di preparazione: 30 min

La Pasta al tonno è un primo piatto tra i più semplici e saporiti, un ottimo salvacena quando si torna tardi dal lavoro oppure in caso di ospiti inaspettati. Dopotutto...

ValentinaPiccoleRicette

1 settembre 2018

163 visualizzazioni

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