Gnocchi di ceci
Diversi dal solito e deliziosi
Gli gnocchi di ceci sono una deliziosa variante dei classici gnocchi di patate. In questa versione la farina di ceci sostituisce la classica farina di grano e il risultato sono...
Pioggia
I piatti perfetti per le uggiose giornate di pioggia.
Carciofi trifolati
Il contorno delicato e leggero
I Carciofi trifolati sono un contorno dal sapore delicato, che ben si presta ad accompagnare piatti di carne o pesce. La preparazione di questo piatto non è difficile, l’unica cosa...
Mazzancolle thai
Piccanti ed esotiche
Le Mazzancolle Thai sono un secondo piatto di ispirazione tailandese, in cui le mazzancolle vengono insaporite con il delizioso Curry giallo Thai, una particolare pasta di curry molto piccante dagli...
Pancakes in 5 minuti
Semplicissimi e super veloci
I Pancakes in 5 minuti sono una versione davvero semplice e veloce per preparare dei deliziosi pancakes in soli cinque minuti. E per farlo non sporcherai nemmeno una ciotola, perché...
Cantucci al cacao
Perfetti per l’inzuppo
I Cantucci al cacao sono una deliziosa variante dei più classici Cantucci di Prato. In questa versione i biscotti vengono impreziositi dalla presenza dei pistacchi e resi super golosi dal...
Risotto al pomodoro
Semplice come i piatti di una volta
Il risotto al pomodoro è uno dei risotti più classici e amati, soprattutto dai bambini, che lo mangiano sempre molto volentieri. La sua preparazione è davvero molto semplice ma il...
Biscotti ai semi
Rustici e croccanti
I Biscotti ai semi sono dei deliziosi biscottini perfetti per la prima colazione o per uno spuntino. L’impasto di questi biscotti viene arricchito da fiocchi d’avena, semi misti e uvetta,...
Crostata mou e cioccolato
Esageratamente buona
La Crostata mou e cioccolato è un dolce davvero goloso, composto da un guscio di pasta frolla cotto in bianco e farcito successivamente con un ripieno di crema mou e...
Biscotti del papà
Perfetti per la festa del Papà
I biscotti del papà sono dei graziosi biscottini dalla forma di baffo, perfetti da preparare in occasione della Festa del papà. Una volta pronti, i biscotti vengono poi decorati con...
Penne tonno e cipolle
Semplice e veloce
Le Penne tonno e cipolle sono un primo piatto gustoso realizzato con ingredienti semplici ma saporiti. La preparazione è davvero molto semplice e veloce, il che rende questo piatto perfetto...
Pasta fresca alla barbabietola
La pasta fresca colorata e allegra
La Pasta fresca alla barbabietola è una preparazione base che ti permetterà di realizzare della bellissima e scenografica pasta fresca coloratissima, perfetta per essere servita con sughi dal colore chiaro,...
Zuppa inglese
Il dolce nato nel Rinascimento
La Zuppa inglese è un morbido dessert al cucchiaio composto di strati di crema pasticcera normale e al cioccolato, intervallati da Savoiardi intinti in uno sciroppo all’alchermes. Le origini di...
Linguine gamberi e pancetta
Semplici da fare e saporite
Le linguine gamberi e pancetta sono un primo piatto saporito e semplice da fare, realizzato con gamberi e pancetta, il tutto avvolto dalla cremosità della panna, che unisce i sapori...
Uova mimosa
Perfette per la Festa della Donna
Le Uova mimosa sono un antipasto perfetto da preparare in occasione della Festa della Donna. Per questa ricorrenza, dalle origini piuttosto recenti, non si è ancora sviluppata una vera e...
Alette di pollo agrodolci e piccanti
Saporitissime e super piccanti
Le Alette di pollo agrodolci e piccanti sono un secondo piatto decisamente piccante e saporito, leggermente agrodolce. Personalmente adoro le alette di pollo, un po’ perché amo mangiare con le...
Cozze ripiene
In una parola, divine
Le cozze ripiene sono una di quelle preparazioni della tradizione pugliese che, una volta assaggiate, sono davvero difficili da dimenticare. Come spesso accade per le ricette tradizionali, anche in questo...