Pioggia

I piatti perfetti per le uggiose giornate di pioggia.

Cipolle croccanti

Perfette per arricchire tantissimi piatti

Tempo di preparazione: 20 min

Le cipolle croccanti sono un aperitivo sfizioso, oltre che una preparazione adatta per arricchire piatti di diverso genere, ad esempio è ottima per rendere speciale una tartare oppure per accompagnare...

ValentinaPiccoleRicette

14 Maggio 2021

Bistecca con salsa verde

Stati Uniti, messico e argentina in un piatto

Tempo di preparazione: 90 min

La bistecca con salsa verde è un secondo piatto che unisce diverse culture, da quella statunitense a quella argentina, per passare alla messicana. Per la carne infatti ho scelto un...

ValentinaPiccoleRicette

13 Maggio 2021

Chiocciola alla marmellata

Soffice e perfetta per la colazione

Tempo di preparazione: 90 min

La chiocciola alla marmellata è un dolce perfetto per la colazione, è soffice, profumato e ricco di marmellata, inoltre è anche semplice da fare e non richiede lunghi tempi di...

ValentinaPiccoleRicette

11 Maggio 2021

Tagliatelle alla verza

Il piatto povero ma gustoso

Tempo di preparazione: 40 min

Le tagliatelle alla verza sono un primo piatto saporito e ricco, perfetto per gustare la buonissima e versatile verza. Assieme alla verza ho unito anche il cavolo cappuccio, per dare...

ValentinaPiccoleRicette

9 Maggio 2021

Curry vegetariano alle patate

Saporito e perfetto per la scarpetta

Tempo di preparazione: 60 min

Il Curry vegetariano alle patate è un secondo piatto vegetariano, in pratica è uno spezzatino ma realizzato con le patate al posto della carne. Il tutto poi è insaporito dal...

ValentinaPiccoleRicette

8 Maggio 2021

Bucatini alla crema di ricotta

Cremosissimi e perfetti per l’estate

Tempo di preparazione: 35 min

I bucatini alla crema di ricotta sono un primo piatto ideale da servire tutto l’anno ma specialmente durante la bella stagione, quando la voglia di stare davanti ai fornelli è...

ValentinaPiccoleRicette

7 Maggio 2021

Brownies oltraggiosi

Oltraggiosamente golosi

Tempo di preparazione: 60 min

I brownies oltraggiosi sono una vera chicca per golosi: una soffice e umida base di brownies al cioccolato fondente, arricchita con golosità di vario tipo. La cosa bella è che...

ValentinaPiccoleRicette

6 Maggio 2021

Focacce allo yogurt greco

Soffici anche il giorno dopo

Tempo di preparazione: 300 min

Le Focacce allo yogurt greco sono dei lievitati soffici e gustosi, che si preparano facilmente e che rimangono morbide a lungo, proprio grazie allo yogurt con cui è preparato l’impasto....

ValentinaPiccoleRicette

3 Maggio 2021

Ziti lardiati

Il piatto povero partenopeo

Tempo di preparazione: 40 min

Italia

Gli ziti lasciati, conosciuti anche come ziti allardiati o semplicemente lardiata, è un primo piatto della tradizione culinaria campana, risalente forse al 1700, quando, mentre i nobili Borboni gustavano piatti...

ValentinaPiccoleRicette

2 Maggio 2021

Pollo arrosto al sake

L’alternativa di ispirazione asiatica

Tempo di preparazione: 90 min

Il pollo arrosto al sake è una rivisitazione in chiave asiatica del classico pollo arrosto, un’idea alternativa da servire se avete voglia di qualcosa di diverso dal solito. Se non...

ValentinaPiccoleRicette

26 Aprile 2021

Brownies al burro di arachidi

Peccaminosi e irresistibili

Tempo di preparazione: 90 min

Se dovessi descrivere in una parola questi Brownies al burro di arachidi, direi che sono Peccaminosi. Una soffice e umida base di brownies, sormontata da uno strato variegato di burro...

ValentinaPiccoleRicette

25 Aprile 2021

Gnocchi rosolati alle verdure

Ricchi e saporiti

Tempo di preparazione: 45 min

Gli gnocchi rosolate alle verdure sono un primo piatto decisamente particolare perché gli gnocchi non vengono bolliti in acqua come al solito ma rosolati in padella prima per poi terminare...

ValentinaPiccoleRicette

23 Aprile 2021

Spiedini di agnello al rosmarino

Super profumati e diversi dal solito

Tempo di preparazione: 75 min

Gli spiedini di agnello al rosmarino sono un secondo piatto profumatissimo, in cui i classici spiedini di legno di bambù lasciano il posto ai più aromatici rametti di rosmarino. Il...

ValentinaPiccoleRicette

20 Aprile 2021

Gamberoni al lime e menta

Profumati e saporiti

Tempo di preparazione: 60 min

I Gamberoni al lime e menta sono uno di quei piatti ideali da preparare nelle occasioni importanti oppure se vuoi stupire qualcuno di speciale. Per ottenere un buon risultato, ti...

ValentinaPiccoleRicette

18 Aprile 2021

Focaccine alla newyorkese

Il classico newyorkese in formato focaccina

Tempo di preparazione: 180 min

Le Focaccine alla newyorkese sono uno spezzafame perfetto anche da gustare in pausa pranzo. Ho preso ispirazione per queste focaccine, dai classici Bagel di New York, che vengono farciti proprio...

ValentinaPiccoleRicette

16 Aprile 2021

Cookies ai mirtilli secchi

Croccanti e irresistibili

Tempo di preparazione: 40 min

I cookies ai mirtilli secchi sono dei biscotti croccanti perfetti per la colazione e la merenda, arricchiti con mirtilli secchi che doneranno un sapore e un aroma inconfondibili. Questa ricetta...

ValentinaPiccoleRicette

14 Aprile 2021

Antipasti	Contorni
Dolci	Panini
Primi Piatti	Secondi Piatti

Francia	Giappone
Messico	Usa