Crostata di ricotta alle fragole
Fresca e delicata
La Crostata di ricotta alle fragole è un dolce fresco e anche piuttosto leggero, perché è farcita con tanta ricotta e fragole. Il risultato è una crostata con un ripieno...
Frutta
Tante deliziose ricette a base di frutta.
Famolo strano: 5 frutti estivi da mangiare in modo insolito
Consigli e idee per non annoiarsi a tavola
È ufficiale. L’estate è arrivata, e con lei anche la meravigliosa frutta zuccherina e ricca di acqua che tanto ci disseta nelle giornate più insopportabilmente afose. Personalmente adoro la frutta,...
Prugne alla burrata
Eleganti e raffinate
Le prugne alla burrata sono un antipasto elegante e raffinato, perfetto da servire durante una cena o nelle occasioni speciali, realizzato con prugne saltate in padella, sfumate con il Porto...
Torta di riso alle mandorle
La torta alle mandorle perfetta per tutti
La torta di riso alle mandorle è un dolce davvero adatto a tutti, perché è senza lattosio, senza glutine e non contiene olio o burro. Si tratta di un dolce...
Insalata di pollo e percoche
Ideale per gustare il sapore intenso delle percoche
L’insalata di pollo e percoche è un antipasto che funziona benissimo anche come piatto unico: la varietà dei suoi ingredienti infatti lo rende completo e bilanciato. Queste dosi sono pensate...
Lime tart
Fresca e leggermente balsamica
La Lime tart è un dolce davvero fresco e perfetto da gustare non solo durante la bella stagione, ma tutto l’anno! Il sapore fresco, acidulo e leggermente balsamico del lime,...
Torta Foresta nera
Un classico senza tempo
La Torta Foresta nera è uno dei dolci tedeschi più apprezzati e conosciuti al mondo. Una soffice base di torta al cacao farcita con tanta crema chantilly e ciliegie sciroppate....
Insalata di fragole e zucchine
La dolcezza delle fragole di stagione
Quando preparo le insalate mi piace sempre variare un po’, non uso quasi mai gli stessi ingredienti e soprattutto amo sperimentare accostamenti che forse possono sembrare quantomeno azzardati o inconsueti,...
Pudding alle mele
La torta di pane e mele
Il Pudding alle mele è un dolce davvero particolare e buonissimo: immagina una torta di mele ma fatta con il pane al posto della farina. Il risultato è un dolce...
Muffin arancia e cioccolato
Profumatissimi e golosi
I muffin sono una tra le preparazioni più eclettiche e personalizzabili e questi muffin arancia e cioccolato sono una versione davvero golosa, addolciti con il miele al posto dello zucchero...
Salsa yogurt e avocado
Cremosa e delicata
La salsa yogurt e avocado è un condimento perfetto per piatti a base di pollo o pesce, sia fritti che alla piastra, ma può essere anche utilizzata come salsa in...
Biscottini ai pistacchi
Semplici e delicati
I biscottini ai pistacchi sono dei dolcetti perfetti da gustare a colazione, a merenda, con il tè o magari come piccolo e dolce spezzafame di metà mattina. La loro preparazione...
Avocado croccante al forno
Sfizioso e croccante
L’avocado si presta a una lista pressoché infinita di ricette, da salse come il guacamole, a creme dolci a base di cioccolato, fino a diventare un tocco esotico in toast...
Torta al cioccolato e marmellata
Ricca e super cioccolatosa
La Torta al cioccolato e marmellata è un dolce ricco e godurioso, dallo spiccato aroma di cioccolato e cacao, con una irresistibile texture fine e umida, reso ancora più goloso...
Biscotti veloci al burro di arachidi
Semplicemente fantastici
Se sei alla ricerca di un dolcetto facilissimo da fare, che si prepara con pochi ingredienti, senza glutine e senza lattosio, allora i Biscotti veloci al burro di arachidi sono...
Colomba di Pasqua farcita
La colomba golosa e irresistibile
La Colomba di pasqua è sicuramente il dolce più apprezzato durante il pranzo di Pasqua e di Pasquetta, ma perché non renderla ancora più speciale? Come questa Colomba di pasqua...