Riso

Tante ricette a base di riso, perché il riso abbonda… nel piatto di chi lo ama.

Insalata di riso al pollo

Delicatamente speziata, ricca e completa

Tempo di preparazione: 90 min

L’Insalata di riso al pollo è un primo piatto completo e saporito, realizzato con riso insaporito da curry, pollo saltato in padella, cipolle e sedano, che danno croccantezza e una...

ValentinaPiccoleRicette

16 luglio 2018

107 visualizzazioni

Risotto alla parmigiana

Il più classico e semplice tra i risotti

Tempo di preparazione: 40 min

Italia

Il risotto alla parmigiana è uno tra i risotti più classici in assoluto e anche uno dei più semplici e gustosi, conosciuto anche con il nome di Risotto alla piemontese,...

ValentinaPiccoleRicette

5 giugno 2018

226 visualizzazioni

Risotto con le polpette

Il piatto unico furbo, buono anche il giorno dopo

Tempo di preparazione: 90 min

Il risotto con le polpette è un piatto che preparo spesso, è uno dei miei comfort food personali preferiti, perfetto quando voglio gustare qualcosa di saporito e che vada bene...

ValentinaPiccoleRicette

10 febbraio 2018

786 visualizzazioni

Risotto gamberi e zucchine

Ideale per le tue cene più raffinate

Tempo di preparazione: 40 min

Il risotto gamberi e zucchine è un primo piatto davvero cremoso, delicato e perfetto per un pranzo o una cena importante. Ideale da preparare durante tutto l’anno, diventerà uno dei...

ValentinaPiccoleRicette

12 dicembre 2017

1.351 visualizzazioni

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Paniscia Novarese

Il primo piatto tipico di Novara, rustico e saporito

Tempo di preparazione: 180 min

Italia

La Paniscia Novarese è un primo piatto decisamente calorico, rustico e dal sapore deciso, perfetto per le giornate più fredde. Come spesso accade, anche della Paniscia esistono diverse versioni, a...

ValentinaPiccoleRicette

9 dicembre 2017

1.311 visualizzazioni

Panissa Vercellese

Il piatto tipico di Vercelli, in Piemonte

Tempo di preparazione: 150 min

Italia

La Panissa Vercellese, da non confondere con la ricetta://3253 Panissa ligure, è un particolare tipo di risotto diffuso appunto nella zona di Vercelli, in Piemonte, ma si trova anche in...

ValentinaPiccoleRicette

25 novembre 2017

1.711 visualizzazioni

Risotto ai peperoni e pollo

Il risotto che si crede una paella

Tempo di preparazione: 40 min

Il risotto ai peperoni e pollo è un risotto che si crede una paella, perchè a dispetto degli ingredienti simili, la cottura è proprio quella di un risotto classico. Per...

ValentinaPiccoleRicette

8 novembre 2017

1.856 visualizzazioni

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Insalata di riso ai frutti di mare

Tempo di preparazione: 240 min

Ecco una variante decisamente gustosa della tradizionale insalata di riso. I frutti di mare regalano a questo piatto classico qualcosa in più, dandogli tutto il sapore dell’estate e del mare....

ValentinaPiccoleRicette

3 agosto 2017

698 visualizzazioni

Risotto alla marinara

Tempo di preparazione: 60 min

Il risotto alla marinara, grande classico della cucina mediterranea, si può preparare in mille modi diversi, scegliendo il riso e il pesce che più si preferisce. Eccoti la mia versione,...

ValentinaPiccoleRicette

17 giugno 2017

1.221 visualizzazioni

Risotto integrale al rosmarino

Tempo di preparazione: 80 min

La ricetta ideale per chi vuole rinunciare ai grassi ma non al gusto, e conosce bene lo straordinario potere nutritivo delle fibre contenute nel riso integrale. Veloce e facile da...

ValentinaPiccoleRicette

27 maggio 2017

764 visualizzazioni

Risotto al curry

Tempo di preparazione: 30 min

Ecco una soluzione originale per portare in tavola un risotto giallo diverso da quello tradizionale alla milanese. Il colore del curry è molto simile a quello dello zafferano e al...

ValentinaPiccoleRicette

16 maggio 2017

698 visualizzazioni

Supplì al telefono

Tempo di preparazione: 180 min

Italia

I supplì al telefono sono un piatto tipico della cucina laziale e devono il loro nome alla mozzarella fusa che, una volta aperti, unisce le due parti come il filo...

ValentinaPiccoleRicette

7 maggio 2017

726 visualizzazioni

Zuppa di riso orzo e piselli

Tempo di preparazione: 60 min

Un piatto davvero interessante, da proporre sia a pranzo che a cena. Leggero, economico, ma soprattutto sano: il giusto mix di verdure e cereali, per nutrirsi in modo completo e...

ValentinaPiccoleRicette

18 aprile 2017

737 visualizzazioni

Risotto alle carote

Tempo di preparazione: 45 min

Ecco un primo piatto dal colore allegro e solare, adatto anche ai bambini, con un sapore originale e delicatissimo che piacerà davvero a tutti. Con la sua dolcezza, la carota...

ValentinaPiccoleRicette

11 aprile 2017

720 visualizzazioni

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Riso Thai ai gamberi

Tempo di preparazione: 120 min

Thailandia

Il Riso Thai ai gamberi, chiamato anche Khao phat kung ma conosciuto più comunemente come Riso fritto Thai o Riso saltato ai gamberi, è un piatto thailandese tra i più...

ValentinaPiccoleRicette

22 marzo 2017

2.920 visualizzazioni

Risotto contadino

Tempo di preparazione: 45 min

Un risotto davvero ricco di ingredienti, colorato, gustoso e nutriente, ma anche facile da preparare. Un modo perfetto per far apprezzare le verdure anche a chi non ne è molto...

ValentinaPiccoleRicette

18 marzo 2017

725 visualizzazioni

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