Panini rustici
Piccoli e deliziosamente croccanti
I Panini rustici sono dei piccoli lievitati perfetti da portare in tavola nel cestino del pane oppure da farcire con salumi e formaggi e portare al mare o in montagna....
Vegana
Una vasta raccolta di ricette vegane, dedicate a chi non consuma alimenti di origine animale.
Ciabatta fatta in casa
Rustica e profumata
La ciabatta fatta in casa è un lievitato rustico perfetto per preparare panini imbottiti o da gustare come vuoi, con la marmellata alla mattina ad esempio, oppure per l’aperitivo, assieme...
Cavolfiore piccante al forno
Il contorno anti spreco
Il cavolfiore piccante al forno è un contorno molto particolare ma delizioso, oltre che semplice da preparare. Una volta tagliato a pezzi e condito, infatti il cavolfiore viene semplicemente messo...
Aglio alla paprica
Multiuso, saporito e profumato
Questo aglio alla paprica è una preparazione che può tornare utile nella preparazione di molti piatti. L’aglio cotto in forno infatti assume un sapore inconfondibile, che può non piacere a...
Asparagi al forno al limone
Semplici ma saporiti
Gli Asparagi al forno al limone sono un contorno semplice ma saporito, ideale per accompagnare piatti di carne o di pesce alla griglia, alla piastra o perché no, anche una...
Patatine fritte al peperone crusco
Super aromatiche e saporite
Le patatine fritte al peperone crusco sono una variante super saporita e aromatica delle classiche patatine fritte, il must dei contorni! Prima di cominciare però bisogna spendere due parole sulle...
Marmellata di mandaranci
Perfetta per tanti usi diversi
La Marmellata di mandaranci è una conserva deliziosa, sia spalmata sul pane, che da utilizzare per preparare crostate ripiene o perché no, per accompagnare formaggi stagionati. Se vuoi fare meno...
Zucca Hasselback
Perfetta per stupire i tuoi ospiti
La zucca hasselback è un contorno ispirato alle classiche patate hasselback, ossia patate tagliate a pettine e condite in svariati modi e cotte al forno. Il risultato è un piatto...
Zuppa di cannellini e funghi
Calda e profumata
La zuppa di cannellini e funghi è un piatto perfetto per quando iniziano i primi freddi. Semplice da fare, questa zuppa può essere preparata con i fagioli in scatola, ricordandoti...
Bruschette agli ortaggi
Perfette anche per l’aperitivo
Le bruschette agli ortaggi sono un antipasto vegetariano saporito e perfetto da servire anche come aperitivo. Sono semplici da preparare e volendo, la crema di ortaggi può anche essere preparata...
Patate in umido al curry
Il curry indiano vegetariano
Le patate in umido al curry sono un secondo piatto vegetariano delizioso conosciuto anche con il nome di curry di patate o aloo matar, perfetto da gustare assieme a del...
Salsa tabasco fatta in casa
Buona quanto l’originale
La salsa tabasco fatta in casa è la versione casalinga della famosa Tabasco pepper sauce, una salsa piccante originaria della Louisiana ricavata dall’omonima specie di peperoncino. Esistono due metodi per...
Fusilloni al pesto matto
Il pesto che fa di necessità virtù
I fusilloni al pesto matto sono un primo piatto saporito, nato da alcune mancanze, il basilico e i pinoli! Volendo fare il pesto ma non avendo abbastanza basilico e mancandomi...
Carote grigliate
Dolci e croccanti
Croccanti e dolci, le carote grigliate sono, al pari delle melanzane o dei peperoni, un ottimo contorno per carne o pesce alla griglia o alla piastra. Sono semplici da fare...
Crepes di ceci
Salate e perfette per tutti
Le crepes di ceci sono una validissima alternativa, salata, alle classiche crepes di frumento. Sono ideali da farcire con formaggi freschi come caprino, robiola, abbinati a salumi dal sapore intenso...
Confettura di more
Per la colazione e per i tuoi dolci
La confettura di more è una conserva perfetta per preparare deliziose crostate, ma anche solo da spalmare sul pane o sulle fette biscottate la mattina per colazione. In più questa...
