Noccioline dolci e salate
Una tira l’altra
Le noccioline dolci e salate sono uno spezzafame portentoso: il loro sapore dolce, dato dalla pralinatura e la successiva copertura di sale le rendono adatte ad essere consumate sia come...
Vegana
Una vasta raccolta di ricette vegane, dedicate a chi non consuma alimenti di origine animale.
Patè di carciofi
Perfetta per i tuoi antipasti freddi
Il Patè di carciofi è una salsa perfetta per preparare tartine, panini imbottiti o perché no, condire un buon piatto di pasta. La preparazione di questo patè non è complicata...
Biscotti al cocco e avena
Perfetti per la colazione
I Biscotti al cocco e avena sono dei buonissimi biscotti secchi, molto semplici da realizzare e perfetti per la colazione o la merenda. L’avena di per se è un cerale...
Friggitelli al forno
Super fast super buoni
Esistono ricette così semplici che quasi quasi ci si impiega di meno a farle che a leggerle, come questi friggitelli al forno, una ricetta davvero super fast e semplicissima ma...
Riso al cocco
Senza lattosio e senza glutine
Il Riso al cocco è un’idea sfiziosa per la colazione, perfetta anche per chi non può consumare latte e glutine, perché in questo caso viene utilizzato il latte di cocco...
Biscotti rustici 3 ingredienti
Veloci da fare e senza grassi aggiunti
I Biscotti rustici 3 ingredienti sono dei biscottini molto particolari: sono senza uova e burro perché la funzione legante viene svolta dalle prugne secche, quindi si può dire che sono...
Crema di lenticchie e funghi
Saporita, profumata e invitante
La crema di lenticchie e funghi è una di quelle preparazioni che sanno dei piatti di una volta, semplici e genuini, preparati con pochi ingredienti ma che sono capaci di...
Pane in cassetta senza impasto
Il pane rustico come quello del panettiere
Dopo il pane senza impasto classico, ideato dal panettiere Newyorkese Jim Lahey, ecco una versione per fare il Pane in cassetta senza impasto! A differenza del pan bauletto, che ha...
Insalata di ananas e avocado
Il contorno esotico e agrodolce
Si sa, chi ama l’avocado come me, spesso non si limita ai soliti accostamenti, ma cerca sempre modi nuovi per gustarlo, come questa Insalata di ananas e avocado: un contorno...
Crostini alla zucca
L’antipasto al sapore di zucca
I crostini alla zucca sono un antipasto perfetto sia per aprire una cena che da servire come aperitivo, perché la zucca, una volta cotta, può essere gustata sia calda, che...
Bok choy alla salsa di soia
Deliziosamente asiatici
I bok choy, conosciuti anche con il nome di pan choi sono dei piccoli cavoli cinesi con le foglie scure e carnose come quelle delle nostrane coste, sono rigonfi alla...
Crema di zucca e patate
Leggera e saporita
Quando il freddo si fa sentire e tu hai voglia di un piatto leggero ma saporito, in grado di riscaldarti, allora questa Crema di zucca e patate è quello che...
Cavolfiore in insalata
Semplicissimo e genuino
Il Cavolfiore in insalata è uno dei miei contorni preferiti. In realtà spesso preparo solo questo e lo mangio come piatto unico, perché ne sono davvero innamorata. Il bello di...
Pane integrale senza impasto
Rustico e buonissimo
Il Pane integrale senza impasto è una versione rivisitata del più classico Pane senza impasto. La ricetta, altrettanto semplice ma deliziosa, ti permetterà di ottenere un pane con una crosta...
Insalata di pasta con avocado e pomodorini
Vegetariana e diversa dal solito
Vegetariana e diversa dal solito, l’Insalata di pasta con avocado e pomodorini è un primo piatto dal sapore delicato, ideale per tutta la famiglia, perché è ricca di verdura e...