Insalata di ananas e avocado
Il contorno esotico e agrodolce
Si sa, chi ama l’avocado come me, spesso non si limita ai soliti accostamenti, ma cerca sempre modi nuovi per gustarlo, come questa Insalata di ananas e avocado: un contorno...
Vegana
Una vasta raccolta di ricette vegane, dedicate a chi non consuma alimenti di origine animale.
Crostini alla zucca
L’antipasto al sapore di zucca
I crostini alla zucca sono un antipasto perfetto sia per aprire una cena che da servire come aperitivo, perché la zucca, una volta cotta, può essere gustata sia calda, che...
Bok choy alla salsa di soia
Deliziosamente asiatici
I bok choy, conosciuti anche con il nome di pan choi sono dei piccoli cavoli cinesi con le foglie scure e carnose come quelle delle nostrane coste, sono rigonfi alla...
Crema di zucca e patate
Leggera e saporita
Quando il freddo si fa sentire e tu hai voglia di un piatto leggero ma saporito, in grado di riscaldarti, allora questa Crema di zucca e patate è quello che...
Cavolfiore in insalata
Semplicissimo e genuino
Il Cavolfiore in insalata è uno dei miei contorni preferiti. In realtà spesso preparo solo questo e lo mangio come piatto unico, perché ne sono davvero innamorata. Il bello di...
Insalata di patate arrosto
Il contorno fuori dagli schemi
Non la solita insalata di patate, quindi niente patate bollite e semplicemente condite con olio sale e prezzemolo: l’Insalata di patate arrosto è un contorno un pochino diverso dal solito,...
Insalata di pasta con avocado e pomodorini
Vegetariana e diversa dal solito
Vegetariana e diversa dal solito, l’Insalata di pasta con avocado e pomodorini è un primo piatto dal sapore delicato, ideale per tutta la famiglia, perché è ricca di verdura e...
Insalata di mais arrostito
Dolce e saporita
Le insalate sono sempre molto apprezzate durante la bella stagione, ma per non scadere sempre negli stessi abbinamenti, ti propongo l’Insalata di mais arrostito, molto particolare, a base di mais...
Melanzane alla menta
Fresche e molto particolari
Le melanzane alla menta sono un contorno dal sapore molto particolare e intenso, dato dal condimento realizzato a base di olio, aglio e menta fresca tritata, che dona tutto il...
Confettura di prugne
Un classico per la colazione
La confettura di prugne è una delle più classiche in assoluto ed è perfetta per preparare crostate, biscotti, ma è ottima anche solo spalmata sul pane la mattina a colazione....
Burro di mele
Perfetto per tantissime preparazioni
Il burro di mele è una preparazione davvero particolare, in pratica è una crema spalmabile alle mele, che vengono cotte e caramellate al punto da renderle cremose e dense. Può...
Quinoa alle verdure
L’insalata di quinoa agrodolce
La quinoa alle verdure è un delizioso primo piatto realizzato a base del non cereale per eccellenza. La quinoa infatti è una pianta della stessa famiglia degli spinaci e delle...
Insalata di carote allo zenzero
Esotica e leggera
D’estate si sa, la voglia di piatti freschi e soprattutto leggeri è alle stelle e l’Insalata di carote allo zenzero è un contorno freschissimo, perfetto da servire assieme a piatti...
Tofu alle verdure
Leggero e gustoso
Il Tofu alle verdure è un secondo piatto a base di tofu e verdure saltate in padella, il tutto insaporito da Salsa di soia, che dona tutta la sua sapidità...
Risotto al pomodoro
Semplice come i piatti di una volta
Il risotto al pomodoro è uno dei risotti più classici e amati, soprattutto dai bambini, che lo mangiano sempre molto volentieri. La sua preparazione è davvero molto semplice ma il...