Bagel primavera
Ideali per un picnic
I bagel primavera sono un panino perfetto per una pausa pranzo in ufficio o perché no, da portare a una gita in campagna o al mare. Dato che qua in...
Usa
Tantissime ricette dagli Stati Uniti d’America, dalle più famose a quelle meno conosciute, per portare un po’ di usa a casa tua.
Pancakes fluffosissimi
Piccole nuvole di bontà
I Pancakes fluffosissimi sono una preparazione di origine giapponese, che riprende il classico americano rendendolo super soffice e arioso! Sono perfetti da gustare con un pezzetto di burro e tanto...
Pancakes alla zucca
I pancakes diversi dal solito
I Pancakes alla zucca sono un dolce ideale da preparare nella stagione autunnale e invernale, quando si trovano e zucche più buone, dolci e saporite. Sono perfetti da gustare a...
Muffin al limone e papavero
Deliziosamente scoppiettanti
I muffin al limone e papavero sono una delle mille versioni di muffin che si possono preparare. La preparazione di questi muffin è semplice e i semi di papavero doneranno...
Spoonbread
Il contorno trasformista
Lo spoonbread, letteralmente traducibile come Pane al cucchiaio, è una preparazione tipica del Sud degli Stati Uniti. Le sue origini sono probabilmente da ricercare nelle tradizioni culinarie dei nativi americani,...
Bruschette al formaggio
L’italo-americanata filante
Le bruschette al formaggio sono quello che qualcuno potrebbe dire essere un’americanata. Si, ma un’americanata, anzi una italo-americanata deliziosa! E poi queste bruschette al formaggio sono ottime anche per l’aperitivo....
Salsa tabasco fatta in casa
Buona quanto l’originale
La salsa tabasco fatta in casa è la versione casalinga della famosa Tabasco pepper sauce, una salsa piccante originaria della Louisiana ricavata dall’omonima specie di peperoncino. Esistono due metodi per...
Caesar salad al pollo
Una delle insalate più famose d’America
Questa Caesar salad al pollo è una delle tante versioni di caesar salad che si possono incontrare in qualsiasi ristorante nel nord America. Di origini messicane, questa insalata, nella sua...
Brownies al burro di arachidi
Peccaminosi e irresistibili
Se dovessi descrivere in una parola questi Brownies al burro di arachidi, direi che sono Peccaminosi. Una soffice e umida base di brownies, sormontata da uno strato variegato di burro...
Cipolle fritte al curry
L’antipasto fuori dal coro
Le cipolle fritte al curry sono una preparazione perfetta da servire sia come antipasto che come aperitivo o contorno sfizioso. Sono semplici da preparare ma attenzione, perché non possono essere...
Pollo e fagioli alla salsa barbecue
Il piatto unico american style
Pollo e fagioli alla salsa barbecue è un secondo piatto ricco e saporito, a base di cosce di pollo e fagioli neri cotti separatamente per poi essere riuniti in un...
Oreo Muffin
Un goloso abbraccio tra muffin e Oreo
Semplice, basta unire le parole Oreo e Muffin per iniziare a sentire quella sensazione di languorino. Gli Oreo Muffin sono una scoperta: soffici ma allo stesso tempo croccanti grazie alla...
Fudge alle nocciole
La via di mezzo tra un cioccolatino e una caramella mou
Il Fudge alle nocciole o più in generale il Fudge è un particolarissimo tipo di dolce di origini anglosassoni, molto diffuso anche negli Stati Uniti, dove, soprattutto nel periodo natalizio,...
Flat iron steak marinate
La bistecca sconosciuta ai più
Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, affermava che la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di...
Wrap di lattuga e pollo
Il petto di pollo diverso dal solito
I Wrap di lattuga e pollo sono un modo diverso e stuzzicante per gustare il petto di pollo. Sono leggeri ma al contempo saporiti e si gustano freddi o tiepidi,...
Strawberry salsa
Dolce e salata
La frutta viene spesso utilizzata all’estero per preparazioni salate, ad esempio negli Stati Uniti si trovano spesso questi mix di frutta fresca abbinata a verdure come cipolle e peperoni che...
