Focaccia marinara
Saporita e profumata
La Focaccia marinara è un lievitato saporito, soffice e delizioso, è perfetta da servire sia nel cestino del pane che come aperitivo sfizioso. La nota marinara la danno i capperi...
Pasqua
Le ricette perfette per festeggiare la Pasqua.
Peperoni e bufala alle olive
Raffinato ma semplice e gustoso
Peperoni e bufala alle olive è un antipasto saporito e perfetto da gustare anche come aperitivo o magari da utilizzare come condimento alternativo per delle golosissime bruschette. Per preparare Peperoni...
Insalata di mele e finocchi
Croccante e saporita
Questa insalata di mele e finocchi è un antipasto semplice ma molto gustoso, grazie alla presenza del finocchio, il cui sapore di anice viene mitigato dalla dolcezza delle mele. Per...
Pan di spagna al caffè
Perfetto per le tue torte a strati
Dopo quello classico e quello al cacao, ecco la versione del mio Pan di spagna al caffè: ideale da gustare così, da sola oppure per preparare torte farcite con creme...
Financiers alle amarene
Golosamente dalla Francia
I Financiers alle amarene sono una variante dei classici financiers, dei dolcetti di origine francese, rivisitati poi dalla svizzera, che presentano la forma di piccoli lingotti d’oro, ed ecco spiegato...
Pennette ai gamberi e prosciutto
Cremose e diverse dal solito
Le Pennette ai gamberi e prosciutto sono un primo piatto perfetto per quando si vuole stupire qualcuno con sapori inediti. La sapidità del prosciutto crudo dorato nel forno, la cremosità...
Treccia di pane
Soffice e bellissima
La treccia di pane è un lievitato soffice e bellissimo, ideale da mettere in tavola nel cestino del pane. La sua preparazione non è complicata, ti basterà seguire i tempi...
Patatine hasselback
Il contorno bello e buono
Le patatine hasselback sono un contorno perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto o alla griglia, in sostituzione delle classiche patate al forno quando si vuole aggiungere un tocco in...
Crostoni primavera
Freschi e saporiti
I crostoni primavera sono un antipasto fresco e saporito, composto da pane rustico a fette, grigliato e condito con olio, sale e aceto balsamico, arricchito da una dadolata di verdure...
Insalatina di crudo e ananas
Perfetta per tutte le stagioni
Questa Insalatina di crudo e ananas è un antipasto saporito e leggero, perfetto per aprire una cenetta romantica o perché no, un pranzo in famiglia o con gli amici. La...
Rigatoni al ragu sfilacciato
Ricchi e saporiti
I Rigatoni al ragu sfilacciato sono un primo piatto ricco e saporito, il cui condimento viene realizzato come uno spezzatino, cotto a lungo per rendere la carne morbida. Sicuramente non...
Spiedini antipasto
Gli spiedini salva antipasto
Se ti trovi alle strette e non sai più che pesci pigliare perchè ti sei ridotto all’ultimo a preparare gli antipasti, ecco gli spiedini antipasto: una soluzione semplice, sbrigativa e...
Crinkles al cocco
Croccantini fuori e soffici dentro
Dopo averli fatti di quasi tutti i colori, ecco i Crinkles al cocco, una versione nuova dei miei amati crinkles, i biscotti spaccati in superficie che rimangono croccanti fuori e...
Tartine alle cipolle agrodolci
Perfette per le occasioni importanti
Le Tartine alle cipolle agrodolci sono un antipasto perfetto da preparare per le occasioni speciali. Sono semplici da realizzare e volendo, usando degli stampi più piccoli, potrai prepararne anche una...
Biscotti ricoperti al cioccolato
Scioglievoli fuori e croccanti dentro
I biscotti ricoperti di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti perfetti per la merenda, da servire assieme al te o come parte integrante di un vassoio di pasticcini misti. A vederli...
Focaccia fiorita
Personalizzabile all’infinito
La focaccia fiorita è un lievitato spettacolare, oltre che morbido e delizioso, perché decorata elegantemente con erbe e altri ingredienti sfiziosi, ideale da servire intera a tavola, per far ammirare...
Ciambella al limone e pistacchio
In una parola irresistibile
Perfetta da servire come dolce dopo cena, ma anche per colazione, merenda o spuntino goloso, la ciambella al limone e pistacchio è un dolce dalle mille sfumature di sapore. Ricoperta...
Arrotolato alle erbette e pinoli
Saporito, morbido e succoso
Cosa sarebbe un pranzo della domenica senza un buon arrosto? Per cambiare un po’ dal solito arrosto, ecco un delizioso arrotolato alle erbette e pinoli, dal gusto delicato e dalla...