Pasqua

Le ricette perfette per festeggiare la Pasqua.

Crostata alla crema di limoni

Deliziosamente aspra e dolce

Tempo di preparazione: 180 min

La Crostata alla crema di limoni è un dolce superlativo, composto da una croccante pasta frolla aromatizzata al limone che fa da contenitore a una deliziosa crema dal sapore asprigno...

ValentinaPiccoleRicette

26 Dicembre 2018

269 visualizzazioni

Bicchierini dell’ultimo momento

Il dolce da preparare all’ultimo momento

Tempo di preparazione: 15 min

I Bicchierini dell’ultimo momento sono un piccolo dessert al cucchiaio perfetto da preparare all’ultimo, in caso non non avessi il tempo di occuparti del dolce o se avessi ospiti inattesi....

ValentinaPiccoleRicette

24 Dicembre 2018

380 visualizzazioni

Mini Cream tart salate

Gli antipasti più belli per le tue occasioni speciali

Tempo di preparazione: 60 min

Le Mini cream tart salate sono una deliziosa versione salata e miniaturizzata della torta che sta facendo impazzire il web. La cosa interessante di questa versione miniaturizzata è che potrai...

ValentinaPiccoleRicette

14 Dicembre 2018

261 visualizzazioni

Tartellette alla zucca

Fresche e colorate

Tempo di preparazione: 90 min

Le tartellette alla zucca sono un antipasto colorato e fresco, perfetto da servire come apertura per un pranzo o una cena importanti. La loro preparazione è molto semplice, l’unico consiglio...

ValentinaPiccoleRicette

11 Dicembre 2018

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Bisque di gamberi

Corposa e saporitissima

Tempo di preparazione: 90 min

Francia

La Bisque di gamberi è una preparazione di origine francese, simile al fumetto di pesce e molto utilizzata nelle cucine dei ristoranti per preparare piatti a base di pesce, zuppe,...

ValentinaPiccoleRicette

7 Dicembre 2018

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Gnocchi di ricotta

Saporiti e consistenti

Tempo di preparazione: 30 min

Gli gnocchi di ricotta sono una deliziosa variante dei più classici gnocchi di patate, hanno un sapore corposo e una consistenza compatta e sono perfetti per accogliere qualsiasi sugo. Oltretutto...

ValentinaPiccoleRicette

29 Novembre 2018

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Ragù alla bolognese

Il ragù classico, schietto e sincero

Tempo di preparazione: 240 min

Italia

Il ragù alla bolognese è una di quelle preparazioni capace di unire e di dividere. Se da una parte ogni famiglia ha la sua ricetta perfetta, dall’altra è capace di...

ValentinaPiccoleRicette

26 Novembre 2018

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Risotto alla verza

Un primo piatto vegetariano super saporito

Tempo di preparazione: 45 min

Il Risotto alla verza è un primo piatto vegetariano davvero saporito, a base di riso e verza, un ortaggio tipicamente invernale particolarmente diffuso nel Nord Italia. Questo risotto alla verza...

ValentinaPiccoleRicette

19 Novembre 2018

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Ovis mollis

I biscotti super friabili e raffinati

Tempo di preparazione: 120 min

Gli Ovis mollis sono dei biscottini da tè realizzati con una frolla molto particolare, preparata con i tuorli sodi. Il risultato sono dei biscotti estremamente friabili e delicati, perfetti da...

ValentinaPiccoleRicette

17 Novembre 2018

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Madeleine al cioccolato fondente

La versione golosa dei tipici dolcetti francesi

Tempo di preparazione: 90 min

Francia

Le Madeleine al cioccolato fondente sono una golosissima rivisitazione delle più classiche Madeleine bianche, dei dolcetti di origine francese, a forma di conchiglia con una perfetta imperfezione, una piccola gobbetta...

ValentinaPiccoleRicette

7 Novembre 2018

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Risotto ai porri

Un primo piatto inaspettatamente delicato

Tempo di preparazione: 45 min

Il risotto ai porri è un primo piatto inaspettatamente delicato e raffinato, perfetto se vuoi stupire qualcuno con un piatto ricco e cremoso, in cui il sapore dolce dei porri...

ValentinaPiccoleRicette

6 Novembre 2018

279 visualizzazioni

Rotolo tiramisù

Goloso e irresistibile

Tempo di preparazione: 240 min

Il rotolo tiramisù è uno di quei dolci che va sempre a ruba, perché unisce tutta la comodità del classico rotolo da poter mangiare con le mani, fetta dopo fetta,...

ValentinaPiccoleRicette

28 Ottobre 2018

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Torta mousse al cioccolato e caffè

Peccaminosamente deliziosa

Tempo di preparazione: 480 min

La torta mousse al cioccolato e caffè è un peccaminoso dolce, in grado di risvegliare tutti i sensi al primo boccone. In questo dolce ho volutamente tenuto più nascosto l’aroma...

ValentinaPiccoleRicette

25 Ottobre 2018

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Lasagne alla parmigiana

Metà lasagne, metà parmigiana di melanzane

Tempo di preparazione: 240 min

Le Lasagne alla parmigiana sono la combinazione di due piatti tradizionali amati da tutti. Ecco quindi che dal matrimonio delle lasagne con le melanzane alla parmigiana nascono queste deliziose lasagne...

ValentinaPiccoleRicette

13 Ottobre 2018

321 visualizzazioni

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Carrè di agnello in crosta di erbe

Il secondo piatto da ristorante stellato

Tempo di preparazione: 60 min

Il Carrè di agnello in crosta di erbe è un secondo piatto elegante e raffinato, ma al contempo anche molto rustico e saporito, perfetto da servire nelle occasioni di festa...

ValentinaPiccoleRicette

8 Ottobre 2018

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Strudel salato al salmone

L’antipasto raffinato per le tue occasioni importanti

Tempo di preparazione: 120 min

Quando si pensa allo strudel, di solito vengono in mente le mele, ma in questo Strudel salato al salmone, il gustoso pesce nordico e altri sfiziosi ingredienti prendono il posto...

ValentinaPiccoleRicette

30 Settembre 2018

425 visualizzazioni

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