Insalata di uova e patate
Ideale per un aperitivo o una cena in terrazza
In estate adoro nutrirmi di piatti freddi, come dico sempre, vivrei di antipasti. Questa Insalata di uova e patate è un piatto che va benissimo sia come antipasto, che come...
Pausa Pranzo
Una raccolta di ricette ideali da portare al lavoro, così portai prepararle in anticipo e rendere speciale la tua pausa pranzo.
Insalata allo sgombro
Perfetta come piatto unico
Fresca, ricca e saporita, questa Insalata allo sgombro è un antipasto che però funziona benissimo come piatto unico estivo. Ideale da portarsi in ufficio o perché no, al mare o...
Insalata di pasta alla feta
Il primo freddo e super ricco
Un primo piatto ricco, saporito e fresco, in cui la pasta viene condita con un mix di erbe, tonno, feta e altri ingredienti super gustosi, che legano meravigliosamente, ecco com’è...
Insalata di pasta alla senape
Perfetta per gli amanti della senape
Di insalate di pasta ne esistono a centinaia, se non a migliaia, ognuno ne ha almeno una versione e questa devo ammettere che è una delle più saporite che abbia...
Frittata di riso
Ideale per riciclare il riso bollito
Come le classiche frittate di pasta, anche la frittata di riso si può fare con gli avanzi, in questo caso con il riso bollito avanzato. Sono però sicura che per...
Farfalle al pollo e zucchine
Ideali anche fredde
Le farfalle al pollo e zucchine sono un primo piatto che può essere gustato sia freddo che caldo. Sono perfette infatti per un pranzo leggero, anche da portare in ufficio...
Frittata di piselli
Ricca e saporita
La frittata di piselli è un secondo piatto ricco, ideale da gustare anche come piatto unico, se accompagnata da una bella insalata o un contorno a base di verdure. Per...
Frittata di cipollotti
Semplice, veloce e genuina
La Frittata è una delle preparazioni che preferisco in assoluto. Semplice, veloce da preparare e declinabile in mille modi diversi, come questa frittata di cipollotti, preparata con i cipollotti interi,...
Plumcake agli spinaci
Rustico, saporito e ricco
Il plumcake agli spinaci è rustico e saporito, ideale da gustare semplicemente così da solo ma anche accompagnato con salumi o formaggi, o perché no spalmato di formaggio fresco. Prima...
Frittata di pasta
Il primo piatto anti spreco
A chi non è mai capitato di avere della pasta in avanzo? Ecco, questa è una buona scusa per avanzarla appositamente! Semplice da preparare, questa frittata di pasta può essere...
Sandwich al roastbeef e rafano
Perfetto per chi ama i sapori decisi
Il Sandwich al roastbeef e rafano è un panino di quelli che non smetteresti mai di mangiare, perché è saporito, ricco e fresco allo stesso tempo. Ideale per la pausa...
Insalata di pasta tonno e olive
Semplice e saporita
Le insalate di pasta sono uno dei piatti più gettonati durante il periodo estivo, perché sono fresche, si possono preparare in anticipo e volendo, possono anche essere portate in spiaggia...
Insalata di riso al tonno
L’insalata di riso ricca e corposa
In estate, si sa, le insalate di riso e di pasta vanno alla grande, perché sono semplici da preparare, sono fresche e per nulla impegnative, come questa insalata di riso...
Insalata di prosciutto e melone
L’insalata perfetta per l’estate
Prosciutto e melone, devo ammetterlo è uno tra i miei piatti preferiti in estate, ma per variare un po’ ho pensato di trasformarlo in una fresca insalata di prosciutto e...
Polpette di tonno e zucchine
Ottime anche fredde
Le Polpette di tonno e zucchine sono un secondo piatto davvero molto saporito e perfetto da gustare anche freddo. Servite con una bella insalata, queste polpette faranno letteralmente innamorare tutti,...
Insalata di pasta alla feta e peperoni
Perfetta per l’estate
L’Insalata di pasta alla feta e peperoni è un primo piatto molto estivo e saporito, perfetto da preparare nei mesi più caldi quando la voglia di stare ai fornelli viene...