Pausa Pranzo

Una raccolta di ricette ideali da portare al lavoro, così portai prepararle in anticipo e rendere speciale la tua pausa pranzo.

Mattonella rustica

Il rustico salato da gustare fetta dopo fetta

Tempo di preparazione: 480 min

La mattonella rustica è un lievitato rustico in cassetta, perfetto da servire come antipasto. La preparazione non è complicata, ma dovrai rispettare le lievitazioni, in modo da ottenere una mollica...

ValentinaPiccoleRicette

17 aprile 2018

77 visualizzazioni

Insalata di tonno patate e fagiolini

L'insalata fresca ed equilibrata

Tempo di preparazione: 90 min

Questa insalata di tonno patate e fagiolini è un antipasto leggero e saporito, che può funzionare bene anche come piatto unico, specialmente nelle giornate più calde, quando si ha voglia...

ValentinaPiccoleRicette

24 marzo 2018

206 visualizzazioni

Frittata ai peperoni

Una frittata saporita, colorata e sfiziosa

Tempo di preparazione: 40 min

La frittata ai peperoni è un secondo piatto saporito, colorato e sfizioso, perfetto per tutta la famiglia, da gustare magari assieme a una fresca insalata verde. Oltretutto è anche semplice...

ValentinaPiccoleRicette

18 marzo 2018

830 visualizzazioni

Fusilli integrali al pollo e verdure

Un primo piatto saporito e completo

Tempo di preparazione: 40 min

I fusilli integrali al pollo e verdure sono un primo piatto saporito e completo, che volendo, può essere considerato quasi un piatto unico, da consumare sia caldo che freddo. La...

ValentinaPiccoleRicette

15 marzo 2018

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Frittata al forno con formaggio

Golosissima e saporita, perfetta da gustare sia tiepida che fredda

Tempo di preparazione: 50 min

La frittata al forno con formaggio è un secondo piatto davvero semplice da fare e che praticamente si cucina da solo, così in poche, anzi pochissime mosse, avrai pronta una...

ValentinaPiccoleRicette

27 febbraio 2018

1.455 visualizzazioni

Hummus con verdure

Un secondo piatto a base di verdure e legumi, leggero e completo

Tempo di preparazione: 90 min

L’Hummus con verdure è un secondo piatto piatto a base di verdure e legumi, completo ma leggero e davvero sfizioso, in cui l’Hummus, la famosa crema di ceci mediorientale fa...

ValentinaPiccoleRicette

24 febbraio 2018

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Fusilli al tonno e olive nere

Un primo piatto saporito che si prepara in un attimo

Tempo di preparazione: 20 min

I fusilli al tonno e olive nere sono un primo piatto che si prepara in un attimo, giusto il tempo di far cuocere la pasta, quindi sono perfetti per quando...

ValentinaPiccoleRicette

15 febbraio 2018

1.141 visualizzazioni

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Torta salata al minestrone

Come usare in modo creativo il minestrone surgelato

Tempo di preparazione: 90 min

Spesso mi capita di comprare grosse buste di minestrone surgelato e immancabilmente ne avanza sempre un po’. La torta salata al minestrone è una fantastica idea per utilizzare in modo...

ValentinaPiccoleRicette

28 novembre 2017

1.794 visualizzazioni

Waffle salati all’aneto

I waffle rivisitati in chiave salata

Tempo di preparazione: 40 min

I Waffle salati all’aneto sono la versione salata della più classica ricetta://3367 Waffle al latticello e sono, come i loro cugini dolci, molto popolari negli Stati Uniti, in Belgio, Francia e...

ValentinaPiccoleRicette

12 novembre 2017

670 visualizzazioni

Rotolo verde al salmone

Un’esplosione di colore e di sapore per la tua tavola

Tempo di preparazione: 90 min

Un’esplosione di colore e di sapore, ecco com’è il rotolo verde al salmone. Perfetto sia per un pranzo domenicale che per una cena importante. Un piatto che salva tutte le...

ValentinaPiccoleRicette

24 ottobre 2017

1.993 visualizzazioni

California sandwich

Il sapore della California tra due fette di pane

Tempo di preparazione: 30 min

Il California sandwich è un panino davvero ricco e nutriente, ma allo stesso tempo fresco e dal sapore delicato. Se ami l’avocado, poi, te ne innamorerai! Prima di iniziare però...

ValentinaPiccoleRicette

29 settembre 2017

798 visualizzazioni

Hummus di fagioli bianchi

Tempo di preparazione: 120 min

Ecco una di quelle ricette in cui culture e prodotti di diverse origini si uniscono per dare vita a qualcosa di nuovo e inaspettato. Questo Hummus di fagioli bianchi ne...

ValentinaPiccoleRicette

24 settembre 2017

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Cotolette Cajun

Tempo di preparazione: 30 min

Spesso quando si vuole mangiare leggero, si fanno cene a base di pollo alla piastra e verdure. Dato però che dopo un po’ il pollo alla piastra stanca, ho pensato...

ValentinaPiccoleRicette

17 settembre 2017

925 visualizzazioni

Caprese di barbabietola

Tempo di preparazione: 10 min

Sarà il caldo, saranno le lunghe giornate di sole, sarà la voglia di mangiare qualcosa di fresco, ma d’estate spesso si eviterebbe volentieri di mettersi davanti ai fornelli: molto meglio...

ValentinaPiccoleRicette

31 agosto 2017

584 visualizzazioni

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Fichi con la feta

Tempo di preparazione: 10 min

Nei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo i fichi sono uno dei simboli dell’estate. Zuccherini e rinvigorenti, sono anche un’ottima fonte di vitamine A e B e di potassio, molto...

ValentinaPiccoleRicette

24 agosto 2017

691 visualizzazioni

Alette di pollo saporite

Tempo di preparazione: 40 min

Le ali di pollo cotte in padella sono una valida alternativa a quelle al forno, soprattutto durante la stagione calda, quando si ha decisamente poca voglia di accenderlo. Si tratta...

ValentinaPiccoleRicette

23 agosto 2017

864 visualizzazioni

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