Classici

I classici intramontabili, le migliori ricette della tradizione italiana e straniera.

Pizza alle cipolle caramellate

Perfetta per chi ama i sapori intensi

Tempo di preparazione: 60 min

La pizza alle cipolle caramellate è una pizza per chi ama i sapori forti, decisi. La dolcezza delle cipolle caramellate, unita alla nota sapida delle acciughe e alla freschezza dei...

ValentinaPiccoleRicette

4 Luglio 2019

143 visualizzazioni

Risotto alle zucchine

Un classico sempre apprezzato da tutti

Tempo di preparazione: 45 min

Il risotto alle zucchine è un classico che tutti, bene o male, abbiamo potuto apprezzare almeno una volta. Le zucchine, con la loro dolcezza e la loro consistenza vellutata, rendono...

ValentinaPiccoleRicette

16 Giugno 2019

174 visualizzazioni

Spaghetti ai pomodorini ed erbe

Perfetti da preparare durante la bella stagione

Tempo di preparazione: 40 min

Gli spaghetti ai pomodorini ed erbe sono un primo piatto ideale da gustare durante la bella stagione, periodo in cui si trovano i pomodorini più dolci e saporiti. La preparazione...

ValentinaPiccoleRicette

30 Maggio 2019

205 visualizzazioni

Torta Foresta nera

Un classico senza tempo

Tempo di preparazione: 360 min

Germania

La Torta Foresta nera è uno dei dolci tedeschi più apprezzati e conosciuti al mondo. Una soffice base di torta al cacao farcita con tanta crema chantilly e ciliegie sciroppate....

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2019

211 visualizzazioni

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Crostini ai fegatini di pollo

Deliziosi e saporiti

Tempo di preparazione: 60 min

Italia

I crostini ai fegatini di pollo sono un antipasto veramente saporito e perfetto per gli amanti della cucina rustica e casalinga. La loro preparazione non è lunga e il risultato...

ValentinaPiccoleRicette

15 Maggio 2019

141 visualizzazioni

Insalata di fagiolini e pomodori

Fresca e leggera, perfetta per la bella stagione

Tempo di preparazione: 35 min

L’insalata di fagiolini e pomodori è un contorno fresco e adatto alla bella stagione e, grazie al suo sapore delicato, è ideale per accompagnare piatti sia di carne che di...

ValentinaPiccoleRicette

21 Aprile 2019

272 visualizzazioni

Croque madame

Il Sandwich dei Bistrot parigini

Tempo di preparazione: 35 min

Francia

Il Croque madame è una versione leggermente più elaborata del più classico Croque-monsieur, un sandwich molto popolare in Francia e specialmente a Parigi, dove lo si può gustare praticamente in...

ValentinaPiccoleRicette

13 Aprile 2019

206 visualizzazioni

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Risotto al pomodoro

Semplice come i piatti di una volta

Tempo di preparazione: 40 min

Il risotto al pomodoro è uno dei risotti più classici e amati, soprattutto dai bambini, che lo mangiano sempre molto volentieri. La sua preparazione è davvero molto semplice ma il...

ValentinaPiccoleRicette

18 Marzo 2019

228 visualizzazioni

Merluzzo al pomodoro

Il secondo di pesce leggero e saporito

Tempo di preparazione: 90 min

Il merluzzo al pomodoro è un secondo piatto davvero buono, leggero e veloce, che si può preparare sia con il pesce fresco che con quello surgelato. L’unico accorgimento, nel caso...

ValentinaPiccoleRicette

14 Marzo 2019

305 visualizzazioni

Zuppa inglese

Il dolce nato nel Rinascimento

Tempo di preparazione: 180 min

Italia

La Zuppa inglese è un morbido dessert al cucchiaio composto di strati di crema pasticcera normale e al cioccolato, intervallati da Savoiardi intinti in uno sciroppo all’alchermes. Le origini di...

ValentinaPiccoleRicette

8 Marzo 2019

353 visualizzazioni

Le cozze ripiene sono una di quelle preparazioni della tradizione pugliese che, una volta assaggiate, sono davvero difficili da dimenticare. Come spesso accade per le ricette tradizionali, anche in questo...

ValentinaPiccoleRicette

3 Marzo 2019

264 visualizzazioni

Gulasch ungherese

La zuppa dei mandriani ungheresi

Tempo di preparazione: 180 min

Il Gulasch ungherese è un piatto tipico ungherese, come puoi intuire. Si tratta di un secondo piatto in origine preparato dai mandriani ungheresi, il cui nome sembra confermare questa versione...

ValentinaPiccoleRicette

26 Febbraio 2019

274 visualizzazioni

Calamarata al cartoccio

Il primo piatto scenografico e buonissimo

Tempo di preparazione: 60 min

Italia

La Calamarata al cartoccio, e più in generale la calamarata, è un primo piatto tipico partenopeo a base di calamari e un particolare formato di pasta (la calamarata, appunto) che...

ValentinaPiccoleRicette

12 Febbraio 2019

552 visualizzazioni

Chips di patate

Deliziosamente croccanti

Tempo di preparazione: 60 min

Le chips di patate sono davvero un classico, sono talmente buone che spariscono in un attimo e sono perfette per accompagnare carne o pesce, ma anche solo per essere gustate...

ValentinaPiccoleRicette

5 Febbraio 2019

414 visualizzazioni

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Crescia sfogliata

La piadina marchigiana ricca e saporita

Tempo di preparazione: 80 min

Italia

La Crescia sfogliata è una specialità tipica delle Marche e più in particolare di Urbino. Si tratta di una preparazione così antiche che le sue origini affondano addirittura nel Rinascimento. In...

ValentinaPiccoleRicette

1 Febbraio 2019

702 visualizzazioni

Crostatine alla Nutella

Perfette per la colazione e la merenda

Tempo di preparazione: 120 min

Se c’è una cosa che accomuna tutti i bambini è la passione per la Nutella. Ecco quindi la ricetta per farli felici: le Crostatine alla Nutella sono buonissime, perfette per...

ValentinaPiccoleRicette

26 Gennaio 2019

439 visualizzazioni

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