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Curiosità

Curiosità

Stranezze e curiosità legate al mondo della cucina e del cibo, dai cibi particolari alle storie bizzarre, perché alle volte è bene farsi anche due risate.

Una cucina da telefilm

Ecco alcune tra le cucine più celebri del piccolo schermo, da Mad Men a Friends

Quante volte sarà capitato anche a te di vedere una cucina in un telefilm e di dire “La voglio anche io fatta così!”. Beh, a me capita spesso. E in...

ValentinaPiccoleRicette

23 marzo 2018

148 visualizzazioni

Toast, la birra contro lo spreco alimentare

La birra made in UK fatta con il pane avanzato

A livello mondiale, si stima che circa il 44% del pane prodotto, venga buttato nell’immondizia a fine giornata. Sono dati che fanno rabbrividire, lo so. Però qualcuno ci ha fatto...

ValentinaPiccoleRicette

16 marzo 2018

786 visualizzazioni

Il pane artigianale che sa di mare

Ecco come i fornai campani si sono reinventati utilizzando l’acqua di mare

Finita nel dimenticatoio per un lungo periodo, l’acqua di mare torna in auge, infatti non è una novità che si possa cucinare con l’acqua di mare, che veniva già utilizzata...

ValentinaPiccoleRicette

21 febbraio 2018

1.491 visualizzazioni

Il Capodanno cinese in cucina

Tradizioni e piatti tipici della festa di primavera

Il 16 febbraio 2018 inizia il capodanno cinese, e dico “inizia”, perché le festività durano 15 giorni e si concludono tradizionalmente con la festa delle lanterne. Ma perché, dirai tu,...

ValentinaPiccoleRicette

16 febbraio 2018

1.477 visualizzazioni

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I 10 cibi non afrodisiaci che forse mangerai a San Valentino

Manuale pratico per non credere alla cucina afrodisiaca

Ogni anno è sempre la stessa storia, arriva San Valentino e zac! Dove ti giri ti giri, vedi cuori, amore e tante belle cose leziosette da regalare o propinare allo...

ValentinaPiccoleRicette

14 febbraio 2018

676 visualizzazioni

Curcuma, superfood o supercazzola?

Le sorprese della curcuma, il mitico zafferano delle indie

Prima di entrare nel vivo della questione, lascia che ti presenti la curcuma: spesso chiamata anche Zafferano delle Indie, è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, in pratica...

ValentinaPiccoleRicette

15 gennaio 2018

2.339 visualizzazioni

Epifania, la storia della calza della befana

Ecco perché il 6 gennaio mettiamo dei dolciumi in una calza

Il 6 gennaio è il giorno dell’Epifania, “che tutte le feste si porta via”. Come spesso accade per le festività di questo genere, ogni regione ha le proprie usanze e...

ValentinaPiccoleRicette

5 gennaio 2018

1.269 visualizzazioni

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Ruby, il nuovo cioccolato rosa

Il nuovissimo cioccolato rosa inventato dagli scienziati svizzeri

C’era una volta il cioccolato fondente, poi arrivò quello al latte e poi quello bianco. Ma tra poco la storia potrebbe cambiare. Presto infatti troveremo in vendita anche il cioccolato...

ValentinaPiccoleRicette

30 novembre 2017

96 visualizzazioni

La classifica dei 20 cibi più disgustosi al mondo

I 20 cibi che non mangeresti mai nella vita... forse.

Chi non ricorda la mitica cena servita in Indiana Jones e il tempio maledetto? Cena a base di serpente a sorpresa, scarabei giganti, brodo con occhi di mucca e cervello...

Mattia Confalonieri

29 novembre 2017

859 visualizzazioni

Cachi, i frutti che prevedono l’inverno

Come prevedere l’inverno con i semi dei cachi

Girovagando nel mondo dell’Internet mi è capitato di imbattermi in una notizia alquanto particolare. Secondo questa antica tradizione contadina, sarebbe possibile prevedere le temperature dell’inverno in arrivo attraverso i semi...

ValentinaPiccoleRicette

22 novembre 2017

157 visualizzazioni

Oreo, la storia di un biscotto

Cosa si nasconde dietro il “biscotto preferito dal latte”?

Neri come la pece e con un ripieno bianco come la neve, gli Oreo sono Buoni, talmente buoni che sono stati i biscotti più venduti del XX secolo (sono stati...

ValentinaPiccoleRicette

10 novembre 2017

2.471 visualizzazioni

La torta più vecchia del mondo

Ha ben 106 anni ma se li porta così bene che ancora profuma!

Un famoso slogan pubblicitario diceva che “Un diamante è per sempre”, ma forse da oggi dovrebbe cambiare, perché è successo un fatto a dir poco singolare. Già, perché gli operatori...

ValentinaPiccoleRicette

1 novembre 2017

1.560 visualizzazioni

Halloween, la storia di una zucca

Ecco perché ad Halloween ficchiamo dei lumini nelle zucche

Halloween si avvicina, fuori fa freddo, magari c’è anche la nebbia e a te prende una insana voglia di intagliare una zucca e ficcarci dentro un lumino. Ammettilo, anche a...

ValentinaPiccoleRicette

27 ottobre 2017

158 visualizzazioni

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Focaccia senza lievito La focaccia senza lievito è una dorata e croccantissima sfoglia…
Cream Tart La Cream Tart, inutile dirlo, è la torta del momento,…
Pisto Il Pisto è un particolare mix di spezie tipico della…
Tiramisu senza caffè Il tiramisù senza caffè è un dolce adatto anche ai…
Torta di mele velocissima La torta di mele velocissima è una vera manna per…
Rolata di coniglio La carne di coniglio, gustosa e poco grassa, è ottima…
Biscotti caramellati I biscotti caramellati sono una delle molte varianti dei biscotti…
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