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Curiosità

Curiosità

Stranezze e curiosità legate al mondo della cucina e del cibo, dai cibi particolari alle storie bizzarre, perché alle volte è bene farsi anche due risate.

Dieci ricette per depurarsi dopo le feste

E dare una tregua ai nostri poveri apparati digerenti

Anche quest’anno è andata, mangiare abbiamo mangiato, brindare abbiamo brindato, festeggiare abbiamo mangiato. Passato il Natale, Santo Stefano, Capodanno e la Befana, è giunto ormai il momento di dire no...

ValentinaPiccoleRicette

6 Gennaio 2020

Trend culinari per il 2020

Cosa mangeremo e quali saranno le 10 tendenze per il cibo nel 2020

Come ogni anno, più di 50 professionisti dello staff di Whole Foods Market tra cui food scouter, food buyer ed esperti del settore, hanno stilato l’elenco dei 10 trend culinari...

ValentinaPiccoleRicette

30 Dicembre 2019

Cinque piatti che non possono mancare ad Halloween

Le mie ricette più mostruose

Ferragosto sembra passato da una settimana e invece eccolo lì, Halloween che fa capolino dal calendario. Ormai più o meno tutti anche qua in Italia lo festeggiamo, non tanto perché...

ValentinaPiccoleRicette

21 Ottobre 2019

Ferragosto e il cibo da spiaggia

Tutto il mondo è paese, ma in spiaggia un po’ meno

A noi italiani non piace solo mangiare, ma anche parlare di cibo, specialmente in spiaggia. Quindi, sei pronto a polemizzare anche tu sul cosa si debba o no mangiare, prima...

ValentinaPiccoleRicette

9 Agosto 2019

Inarrestabili Pokè Bowls

Il Sushi Hawaiano che ci sta conquistando

Ultimamente non sento parlare di altro. Persino mia nonna ha sentito parlare del Pokè. Sarà perché è leggero ma completo, economico, a base di pesce crudo e si sa, noi...

ValentinaPiccoleRicette

5 Agosto 2019

Cibi abbronzanti, tutta la verità

Gli alimenti inaspettati che favoriscono realmente la tintarella

In Estate la tintarella è quasi d’obbligo, non per tutti, ma per molti, quindi parliamone: i cibi abbronzanti, esistono per davvero? E se esistono, quali sono? Spesso si sente dire...

ValentinaPiccoleRicette

8 Luglio 2019

I miei peccati culinari vol. 2

Gli Epic fail più clamorosi e gli errori che ho commesso in cucina

Dopo I miei peccati culinari vol. 1, ecco che arriva il vol.2, come previsto. Eccomi quindi nuovamente nel confessionale, per rivelarvi tutte le più imbarazzanti castronerie che ho commesso in...

ValentinaPiccoleRicette

28 Giugno 2019

I miei peccati culinari vol. 1

Gli Epic fail più clamorosi e gli errori che ho commesso in cucina

Dopo anni di esperimenti, alcuni riusciti, altri meno e altri, diciamocelo, decisamente non riusciti, eccomi nel confessionale, pronta a rivelare tutti i miei peccati culinari. Alla fine sono umana e...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2019

Pasqua, la storia della Colomba

Tra miti, leggende e geni del marketing

Tra tutti i dolci di Pasqua, la soffice e deliziosa Colomba di Pasqua occupa sicuramente il primo posto, anche perché, diciamocelo, si tratta del dolce immancabile sulla tavola di Pasqua...

ValentinaPiccoleRicette

8 Aprile 2019

Cinque formati di pasta da mandare in pensione

La pasta più inutile e assurda

A noi Italiani, toccaci tutto ma non la carbonara, l’amatriciana e gli spaghetti. Ma si sa, il mercato oggi è inondato da millemila formati di pasta diversi, quando vado al...

ValentinaPiccoleRicette

22 Marzo 2019

Mimosa, la strana storia di una torta

Il dolce simbolo della Festa della Donna

Tutti ormai associamo la Torta Mimosa alla Festa della donna, è una di quelle cose scontate, quasi automatiche, a cui nemmeno pensiamo tanto. Ma se ti dicessi che la torta...

ValentinaPiccoleRicette

4 Marzo 2019

Carnevale: storia di una frittella

Ecco perché a carnevale friggiamo tutto

A Carnevale, si sa, friggiamo un po’ di tutto, e la maggior parte dei piatti e dei dolci tradizionali di questo periodo sono fritti. Basti pensare alle decine di dolci...

ValentinaPiccoleRicette

22 Febbraio 2019

10+1 errori meglio riusciti nella storia della cucina

Non tutti i mali vengono per nuocere. Anzi.

Non tutto ciò che mangiamo è nato per volontà di qualcuno. Anzi spesso è capitato che per errore, siano nate le migliori ricette e i cibi più buoni. Ecco quindi i...

ValentinaPiccoleRicette

21 Gennaio 2019

Trend culinari per il 2019

Cosa mangeremo e quali saranno le 10 tendenze per il cibo nel 2019

Ogni anno alcune tendenze e mode cambiano il modo in cui mangiamo e cuciniamo, quindi se vuoi sapere cosa ti aspetterà nel 2019, ecco una panoramica dei 10 trend culinari...

ValentinaPiccoleRicette

28 Dicembre 2018

Cheesecake, la storia di un dolce

Dall’antica Grecia alla modernissima New York

Se dico formaggio cremoso, biscotti e uova, cosa ti viene in mente? Sono sicura che anche a te è venuta subito in mente sua maestà la Cheesecake, il paradiso cremoso...

ValentinaPiccoleRicette

21 Settembre 2018

Perché dovresti conoscere le Buddha Bowls

La nuova frontiera delle insalatone

Dopo il Sushi e il Ramen qualche tempo fa hanno fatto il loro debutto in Italia le Buddha Bowls, ossia la nuova frontiera del cibo sano e bello. A prima...

ValentinaPiccoleRicette

9 Luglio 2018

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