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Curiosità

Curiosità

Stranezze e curiosità legate al mondo della cucina e del cibo, dai cibi particolari alle storie bizzarre, perché alle volte è bene farsi anche due risate.

Ferragosto e il cibo da spiaggia

Tutto il mondo è paese, ma in spiaggia un po’ meno

A noi italiani non piace solo mangiare, ma anche parlare di cibo, specialmente in spiaggia. Quindi, sei pronto a polemizzare anche tu sul cosa si debba o no mangiare, prima...

ValentinaPiccoleRicette

9 Agosto 2019

1.519 visualizzazioni

Inarrestabili Pokè Bowls

Il Sushi Hawaiano che ci sta conquistando

Ultimamente non sento parlare di altro. Persino mia nonna ha sentito parlare del Pokè. Sarà perché è leggero ma completo, economico, a base di pesce crudo e si sa, noi...

ValentinaPiccoleRicette

5 Agosto 2019

1.849 visualizzazioni

Cibi abbronzanti, tutta la verità

Gli alimenti inaspettati che favoriscono realmente la tintarella

In Estate la tintarella è quasi d’obbligo, non per tutti, ma per molti, quindi parliamone: i cibi abbronzanti, esistono per davvero? E se esistono, quali sono? Spesso si sente dire...

ValentinaPiccoleRicette

8 Luglio 2019

1.812 visualizzazioni

I miei peccati culinari vol. 2

Gli Epic fail più clamorosi e gli errori che ho commesso in cucina

Dopo I miei peccati culinari vol. 1, ecco che arriva il vol.2, come previsto. Eccomi quindi nuovamente nel confessionale, per rivelarvi tutte le più imbarazzanti castronerie che ho commesso in...

ValentinaPiccoleRicette

28 Giugno 2019

1.311 visualizzazioni

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Famolo strano: 5 frutti estivi da mangiare in modo insolito

Consigli e idee per non annoiarsi a tavola

È ufficiale. L’estate è arrivata, e con lei anche la meravigliosa frutta zuccherina e ricca di acqua che tanto ci disseta nelle giornate più insopportabilmente afose. Personalmente adoro la frutta,...

ValentinaPiccoleRicette

17 Giugno 2019

2.960 visualizzazioni

I miei peccati culinari vol. 1

Gli Epic fail più clamorosi e gli errori che ho commesso in cucina

Dopo anni di esperimenti, alcuni riusciti, altri meno e altri, diciamocelo, decisamente non riusciti, eccomi nel confessionale, pronta a rivelare tutti i miei peccati culinari. Alla fine sono umana e...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2019

1.648 visualizzazioni

Pasqua, la storia della Colomba

Tra miti, leggende e geni del marketing

Tra tutti i dolci di Pasqua, la soffice e deliziosa Colomba di Pasqua occupa sicuramente il primo posto, anche perché, diciamocelo, si tratta del dolce immancabile sulla tavola di Pasqua...

ValentinaPiccoleRicette

8 Aprile 2019

3.073 visualizzazioni

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Mimosa, la strana storia di una torta

Il dolce simbolo della Festa della Donna

Tutti ormai associamo la Torta Mimosa alla Festa della donna, è una di quelle cose scontate, quasi automatiche, a cui nemmeno pensiamo tanto. Ma se ti dicessi che la torta...

ValentinaPiccoleRicette

4 Marzo 2019

5.361 visualizzazioni

Carnevale: storia di una frittella

Ecco perché a carnevale friggiamo tutto

A Carnevale, si sa, friggiamo un po’ di tutto, e la maggior parte dei piatti e dei dolci tradizionali di questo periodo sono fritti. Basti pensare alle decine di dolci...

ValentinaPiccoleRicette

22 Febbraio 2019

4.286 visualizzazioni

10+1 errori meglio riusciti nella storia della cucina

Non tutti i mali vengono per nuocere. Anzi.

Non tutto ciò che mangiamo è nato per volontà di qualcuno. Anzi spesso è capitato che per errore, siano nate le migliori ricette e i cibi più buoni. Ecco quindi i...

ValentinaPiccoleRicette

21 Gennaio 2019

2.898 visualizzazioni

Trend culinari per il 2019

Cosa mangeremo e quali saranno le 10 tendenze per il cibo nel 2019

Ogni anno alcune tendenze e mode cambiano il modo in cui mangiamo e cuciniamo, quindi se vuoi sapere cosa ti aspetterà nel 2019, ecco una panoramica dei 10 trend culinari...

ValentinaPiccoleRicette

28 Dicembre 2018

1.700 visualizzazioni

I superfood esistono davvero?

I cosiddetti super alimenti, tra marketing e mode alimentari

Era inevitabile arrivare a questo punto, da qualche anno siamo sommersi dai superfood, super alimenti che (dice qualcuno) ci renderanno super-sani, super-attivi, super-fighi, super-qualcos’altro. Ma cosa sarebbero in pratica questi...

ValentinaPiccoleRicette

15 Ottobre 2018

645 visualizzazioni

Cheesecake, la storia di un dolce

Dall’antica Grecia alla modernissima New York

Se dico formaggio cremoso, biscotti e uova, cosa ti viene in mente? Sono sicura che anche a te è venuta subito in mente sua maestà la Cheesecake, il paradiso cremoso...

ValentinaPiccoleRicette

21 Settembre 2018

1.305 visualizzazioni

Perché dovresti conoscere le Buddha Bowls

La nuova frontiera delle insalatone

Dopo il Sushi e il Ramen qualche tempo fa hanno fatto il loro debutto in Italia le Buddha Bowls, ossia la nuova frontiera del cibo sano e bello. A prima...

ValentinaPiccoleRicette

9 Luglio 2018

1.006 visualizzazioni

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Una cucina da telefilm

Ecco alcune tra le cucine più celebri del piccolo schermo, da Mad Men a Friends

Quante volte sarà capitato anche a te di vedere una cucina in un telefilm e di dire “La voglio anche io fatta così!”. Beh, a me capita spesso. E in...

ValentinaPiccoleRicette

23 Marzo 2018

234 visualizzazioni

Toast, la birra contro lo spreco alimentare

La birra made in UK fatta con il pane avanzato

A livello mondiale, si stima che circa il 44% del pane prodotto, venga buttato nell’immondizia a fine giornata. Sono dati che fanno rabbrividire, lo so. Però qualcuno ci ha fatto...

ValentinaPiccoleRicette

16 Marzo 2018

886 visualizzazioni

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Filetti di orata al limone I filetti di orata al limone sono un secondo piatto…
Focaccia senza lievito La focaccia senza lievito è una dorata e croccantissima sfoglia…
Tiramisu senza caffè Il tiramisù senza caffè è un dolce adatto anche ai…
Cream Tart La Cream Tart, inutile dirlo, è la torta del momento,…
Salsa agrodolce piccante thai La salsa agrodolce piccante tailandese è un condimento straordinario, perfetta…
Torta di mele velocissima La torta di mele velocissima è una vera manna per…
Pasta alla carcerata Questa corposa ricetta è ottima se gustata in inverno e…
Seppioline alla mediterranea Un piatto di mare veloce e dalla bontà sorprendente, che…
Pannocchie di mais in padella Le pannocchie di mais in padella sono una ricetta che…
Frosting al mascarpone Il frosting è la crema utilizzata per decorare dolci e…

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