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Curiosità

Curiosità

Stranezze e curiosità legate al mondo della cucina e del cibo, dai cibi particolari alle storie bizzarre, perché alle volte è bene farsi anche due risate.

Le ricette antispreco per non buttare via nulla

Come riciclare di tutto al tempo del coronavirus

Ammettiamolo, fare la spesa al tempo del coronavirus è diventato una scocciatura, quindi in generale si tende a riciclare un po’ di tutto. Pane, pasta, verdure, albumi, carne cotta in...

10 ricette da preparare con i tuoi bambini

Semplici, facili ed economiche

In questo periodo così strano, così difficile, in cui siamo tutti chiusi in casa, i bambini spesso si annoiano. Cosa c’è di meglio che metterli all’opera con qualcosa di divertente...

Dieci ricette per depurarsi dopo le feste

E dare una tregua ai nostri poveri apparati digerenti

Anche quest’anno è andata, mangiare abbiamo mangiato, brindare abbiamo brindato, festeggiare abbiamo mangiato. Passato il Natale, Santo Stefano, Capodanno e la Befana, è giunto ormai il momento di dire no...

ValentinaPiccoleRicette

6 Gennaio 2020

Trend culinari per il 2020

Cosa mangeremo e quali saranno le 10 tendenze per il cibo nel 2020

Come ogni anno, più di 50 professionisti dello staff di Whole Foods Market tra cui food scouter, food buyer ed esperti del settore, hanno stilato l’elenco dei 10 trend culinari...

ValentinaPiccoleRicette

30 Dicembre 2019

Cinque piatti che non possono mancare ad Halloween

Le mie ricette più mostruose

Ferragosto sembra passato da una settimana e invece eccolo lì, Halloween che fa capolino dal calendario. Ormai più o meno tutti anche qua in Italia lo festeggiamo, non tanto perché...

ValentinaPiccoleRicette

21 Ottobre 2019

Ferragosto e il cibo da spiaggia

Tutto il mondo è paese, ma in spiaggia un po’ meno

A noi italiani non piace solo mangiare, ma anche parlare di cibo, specialmente in spiaggia. Quindi, sei pronto a polemizzare anche tu sul cosa si debba o no mangiare, prima...

ValentinaPiccoleRicette

9 Agosto 2019

Inarrestabili Pokè Bowls

Il Sushi Hawaiano che ci sta conquistando

Ultimamente non sento parlare di altro. Persino mia nonna ha sentito parlare del Pokè. Sarà perché è leggero ma completo, economico, a base di pesce crudo e si sa, noi...

ValentinaPiccoleRicette

5 Agosto 2019

I miei peccati culinari vol. 2

Gli Epic fail più clamorosi e gli errori che ho commesso in cucina

Dopo I miei peccati culinari vol. 1, ecco che arriva il vol.2, come previsto. Eccomi quindi nuovamente nel confessionale, per rivelarvi tutte le più imbarazzanti castronerie che ho commesso in...

ValentinaPiccoleRicette

28 Giugno 2019

Famolo strano: 5 frutti estivi da mangiare in modo insolito

Consigli e idee per non annoiarsi a tavola

È ufficiale. L’estate è arrivata, e con lei anche la meravigliosa frutta zuccherina e ricca di acqua che tanto ci disseta nelle giornate più insopportabilmente afose. Personalmente adoro la frutta,...

ValentinaPiccoleRicette

17 Giugno 2019

I miei peccati culinari vol. 1

Gli Epic fail più clamorosi e gli errori che ho commesso in cucina

Dopo anni di esperimenti, alcuni riusciti, altri meno e altri, diciamocelo, decisamente non riusciti, eccomi nel confessionale, pronta a rivelare tutti i miei peccati culinari. Alla fine sono umana e...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2019

Pasqua, la storia della Colomba

Tra miti, leggende e geni del marketing

Tra tutti i dolci di Pasqua, la soffice e deliziosa Colomba di Pasqua occupa sicuramente il primo posto, anche perché, diciamocelo, si tratta del dolce immancabile sulla tavola di Pasqua...

ValentinaPiccoleRicette

8 Aprile 2019

Cinque formati di pasta da mandare in pensione

La pasta più inutile e assurda

A noi Italiani, toccaci tutto ma non la carbonara, l’amatriciana e gli spaghetti. Ma si sa, il mercato oggi è inondato da millemila formati di pasta diversi, quando vado al...

ValentinaPiccoleRicette

22 Marzo 2019

Mimosa, la strana storia di una torta

Il dolce simbolo della Festa della Donna

Tutti ormai associamo la Torta Mimosa alla Festa della donna, è una di quelle cose scontate, quasi automatiche, a cui nemmeno pensiamo tanto. Ma se ti dicessi che la torta...

ValentinaPiccoleRicette

4 Marzo 2019

Carnevale: storia di una frittella

Ecco perché a carnevale friggiamo tutto

A Carnevale, si sa, friggiamo un po’ di tutto, e la maggior parte dei piatti e dei dolci tradizionali di questo periodo sono fritti. Basti pensare alle decine di dolci...

ValentinaPiccoleRicette

22 Febbraio 2019

Trend culinari per il 2019

Cosa mangeremo e quali saranno le 10 tendenze per il cibo nel 2019

Ogni anno alcune tendenze e mode cambiano il modo in cui mangiamo e cuciniamo, quindi se vuoi sapere cosa ti aspetterà nel 2019, ecco una panoramica dei 10 trend culinari...

ValentinaPiccoleRicette

28 Dicembre 2018

I superfood esistono davvero?

I cosiddetti super alimenti, tra marketing e mode alimentari

Era inevitabile arrivare a questo punto, da qualche anno siamo sommersi dai superfood, super alimenti che (dice qualcuno) ci renderanno super-sani, super-attivi, super-fighi, super-qualcos’altro. Ma cosa sarebbero in pratica questi...

ValentinaPiccoleRicette

15 Ottobre 2018

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