Cucine dal mondo: Usa

Tutte le ricette tipiche degli USA, i piatti degli Stati Uniti che hanno reso famosa l’America, con i suoi eccessi e le sue tradizioni.

Fudge alle nocciole

La via di mezzo tra un cioccolatino e una caramella mou

Tempo di preparazione: 180 min

Il Fudge alle nocciole o più in generale il Fudge è un particolarissimo tipo di dolce di origini anglosassoni, molto diffuso anche negli Stati Uniti, dove, soprattutto nel periodo natalizio,...

Flat iron steak marinate

La bistecca sconosciuta ai più

Tempo di preparazione: 90 min

Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, affermava che la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di...

Pancakes alla mela

I pancakes che sanno di torta di mele

Tempo di preparazione: 40 min

Come avrai capito, sono una fan sfegatata dei pancakes e questi pancakes alla mela sono divini. Li adoro in tutti i modi e ne ho provati di tutti i tipi,...

Wrap di lattuga e pollo

Il petto di pollo diverso dal solito

Tempo di preparazione: 200 min

I Wrap di lattuga e pollo sono un modo diverso e stuzzicante per gustare il petto di pollo. Sono leggeri ma al contempo saporiti e si gustano freddi o tiepidi,...

Strawberry salsa

Dolce e salata

Tempo di preparazione: 20 min

La frutta viene spesso utilizzata all’estero per preparazioni salate, ad esempio negli Stati Uniti si trovano spesso questi mix di frutta fresca abbinata a verdure come cipolle e peperoni che...

Gamberi buffalo

La rivisitazione delle alette piccanti tipiche Americane

Tempo di preparazione: 40 min

I Gamberi Buffalo sono una deliziosa variante delle famosissime Buffalo Hot Wings, ossia le alette di pollo piccanti divenute un simbolo della città di Buffalo, che si trova nello stato...

Cetriolini in pastella

Il perfetto american style

Tempo di preparazione: 60 min

I cetriolini in pastella, conosciuti in America con il nome di fried pickles, sono una preparazione perfetta per aprire una cena a base di hamburger, hot dog o pollo fritto,...

Jambalaja semplice

La versione semplificata del piatto tipico Cajun

Tempo di preparazione: 120 min

La Jambalaja semplice è una versione semplificata di un piatto tipico del sud degli stati uniti, uno stufato creolo, solitamente a base di riso e carne originario della Louisiana. In...

Scones integrali alla cannella

Gli irresistibili dolcetti scozzesi

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones integrali alla cannella sono una variante dei famosi prodotti da forno di origine scozzese. Questa versione non è troppo dolce ed è aromatizzata alla cannella. La forma degli...

Muffin alle uova di Pasqua

Biscotti della fortuna

I biscotti con la dedica

Tempo di preparazione: 120 min

Tutti noi siamo abituati a vedere i biscotti della fortuna nei ristoranti cinesi, ma la verità è che di cinese questi biscottini non hanno nulla. Sono nati infatti in Giappone...

ValentinaPiccoleRicette

31 Ottobre 2019

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