Cucine dal mondo: Usa

Tutte le ricette tipiche degli USA, i piatti degli Stati Uniti che hanno reso famosa l’America, con i suoi eccessi e le sue tradizioni.

Caesar salad al pollo

Una delle insalate più famose d’America

Tempo di preparazione: 45 min

Questa Caesar salad al pollo è una delle tante versioni di caesar salad che si possono incontrare in qualsiasi ristorante nel nord America. Di origini messicane, questa insalata, nella sua...

Brownies al burro di arachidi

Peccaminosi e irresistibili

Tempo di preparazione: 90 min

Se dovessi descrivere in una parola questi Brownies al burro di arachidi, direi che sono Peccaminosi. Una soffice e umida base di brownies, sormontata da uno strato variegato di burro...

Bacon di melanzane

L’alternativa vegetariana al bacon

Tempo di preparazione: 60 min

Ideale anche come antipasto fuori dal comune, il Bacon di melanzane è una ricettina che ho incontrato casualmente in rete e che ho voluto provare con alcune modifiche per renderla...

Fudge alle nocciole

La via di mezzo tra un cioccolatino e una caramella mou

Tempo di preparazione: 180 min

Il Fudge alle nocciole o più in generale il Fudge è un particolarissimo tipo di dolce di origini anglosassoni, molto diffuso anche negli Stati Uniti, dove, soprattutto nel periodo natalizio,...

Flat iron steak marinate

La bistecca sconosciuta ai più

Tempo di preparazione: 90 min

Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, affermava che la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di...

Pancakes alla mela

I pancakes che sanno di torta di mele

Tempo di preparazione: 40 min

Come avrai capito, sono una fan sfegatata dei pancakes e questi pancakes alla mela sono divini. Li adoro in tutti i modi e ne ho provati di tutti i tipi,...

Wrap di lattuga e pollo

Il petto di pollo diverso dal solito

Tempo di preparazione: 200 min

I Wrap di lattuga e pollo sono un modo diverso e stuzzicante per gustare il petto di pollo. Sono leggeri ma al contempo saporiti e si gustano freddi o tiepidi,...

Gamberi buffalo

La rivisitazione delle alette piccanti tipiche Americane

Tempo di preparazione: 40 min

I Gamberi Buffalo sono una deliziosa variante delle famosissime Buffalo Hot Wings, ossia le alette di pollo piccanti divenute un simbolo della città di Buffalo, che si trova nello stato...

Cetriolini in pastella

Il perfetto american style

Tempo di preparazione: 60 min

I cetriolini in pastella, conosciuti in America con il nome di fried pickles, sono una preparazione perfetta per aprire una cena a base di hamburger, hot dog o pollo fritto,...

Pulled chicken sandwich

Il Deep south in un panino

Tempo di preparazione: 200 min

Il Pulled chicken sandwich è una rivisitazione del più classico Pulled Pork, una preparazione tipica della cucina del sud degli Stati Uniti. Esattamente come per il pulled pork, anche questa...

Jambalaja semplice

La versione semplificata del piatto tipico Cajun

Tempo di preparazione: 120 min

La Jambalaja semplice è una versione semplificata di un piatto tipico del sud degli stati uniti, uno stufato creolo, solitamente a base di riso e carne originario della Louisiana. In...

Scones integrali alla cannella

Gli irresistibili dolcetti scozzesi

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones integrali alla cannella sono una variante dei famosi prodotti da forno di origine scozzese. Questa versione non è troppo dolce ed è aromatizzata alla cannella. La forma degli...

Muffin alle uova di Pasqua

Il riciclo goloso delle uova di pasqua

Tempo di preparazione: 90 min

Uova di pasqua avanzate? Ecco come riciclarle: i muffin alle uova di pasqua sono dei dolcetti irresistibili, soffici e ricchi di pezzetti di cioccolato! Che sia al latte, bianco, fondente...

I blondies al limone, conosciuti anche come Lemonies, sono l’alternativa fresca e primaverile dei più classici blondies, ossia la versione in bianco degli ancora più classici e conosciuti Brownies, che...

ValentinaPiccoleRicette

25 Marzo 2020

Orange meringue pie

Deliziosa e profumata

Tempo di preparazione: 120 min

L’orange meringue pie è una versione della più classica lemon meringhe pie, un dolce molto diffuso negli Stati Uniti, dove lo si può trovare in pressoché qualunque bakery o pasticceria....

ValentinaPiccoleRicette

4 Marzo 2020

Tacos al maiale sfilacciato

Stati Uniti e Messico un piatto

Tempo di preparazione: 240 min

I tacos al maiale sfilacciato sono una preparazione molto diffusa soprattutto in Texas, dove si combinano tradizioni americane e messicane. La preparazione di questi tacos al maiale sfilacciato è decisamente...

ValentinaPiccoleRicette

24 Gennaio 2020

Antipasti	Contorni
Dolci	Panini
Primi Piatti	Secondi Piatti