Old fashion frappè
Il re dei frappè
L’Old fashion frappè è forse il più classico tra tutti i frappè e il suo aspetto così vintage lo ha fatto praticamente diventare un’icona. La sua preparazione è davvero molto...
Cucine dal mondo: Usa
Tutte le ricette tipiche degli USA, i piatti degli Stati Uniti che hanno reso famosa l’America, con i suoi eccessi e le sue tradizioni.
Cupcakes ai mirtilli
I cupcake eleganti e raffinati
I cupcakes ai mirtilli sono dei dolcetti irresistibili e bellissimi, perfetti da servire nelle occasioni di festa, dai compleanni alle feste comandate. Il loro aspetto così bello ed elegante colpirà...
Tacos di merluzzo
I tacos tipici di Baja California
I tacos di merluzzo sono un’irresistibile preparazione originaria delle zone della Baja California, ossia la Bassa California, uno stato del Messico che confina a nord con lo stato americano della...
Gamberi cajun
Tipici della cucina Cajun della Louisiana
I gamberi Cajun sono una preparazione tipica del sud degli Stati Uniti, dove vengono chiamati blackened shrimp. La tecnica del Blackening, molto utilizzata nella cucina Cajun della Louisiana, consiste nell’immergere...
Burro di arachidi
Il burro di noccioline in perfetto American style
Il burro di arachidi è una deliziosa crema tipicamente statunitense, realizzata con pochi, anzi, pochissimi ingredienti e perfetta da spalmare sul pane, assieme alla marmellata, un po’ come nella ricetta://3314...
Pollo alla salsa bbq
Semplice da preparare e super gustoso
Il pollo alla salsa bbq è una di quelle ricette salva-cena salva-tempo, salva-tutto insomma; è facilissimo da fare, si cuoce in forno e poi è talmente gustoso che non smetterei...
Pancakes all’ananas
I pancakes dal sapore esotico
I pancakes sono uno dei grandi classici americani più rivisitati, reinventati e modificati per ottenere sempre qualcosa di nuovo e speciale, come questi pancakes all’ananas, che sono una versione davvero...
Torta arcobaleno
Una vera esplosione di colore
La torta arcobaleno, o Rainbow cake è un dolce davvero spettacolare, perfetto per le feste dei bambini (ma non solo) oppure per un party speciale in vista della primavera! La...
Scones al cioccolato
Uno dei dolci scozzesi più amati nel mondo
Gli scones al cioccolato sono dei peccaminosi dolcetti di origine scozzese, ma diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti. Ed è proprio negli States che ho assaggiato...
Muffin ai mirtilli
I dolcetti più classici e apprezzati di sempre
I muffin ai mirtilli sono uno dei più classici dolcetti americani, si trovano praticamente in ogni bakery d’America e nemmeno a dirlo, sono deliziosi. La preparazione di questi muffin è...
Carrot pie
Le carote in una versione dolce e cremosa
La Carrot pie è una rivisitazione della più classica ricetta://3421 Pumpkin pie, uno dei dolci americani più famosi, consumati tradizionalmente durante il giorno del Ringraziamento. Questa versione è fatta con le...
Pollo fritto del Kentucky
Il pollo fritto che non dimenticherai tanto facilmente
A molti forse questo nome non dirà nulla, ma negli Stati Uniti Harland Sanders è una vera istituzione, anche perché fu lui, nel lontano 1930 ad aprire un piccolo ristorante...
Pannocchie di mais in padella
Il contorno ideale per una bella bistecca alla piastra
Le pannocchie di mais in padella sono una ricetta che proviene da oltreoceano e tutte le volte che le faccio ripenso ai bellissimi viaggi che ho fatto negli Stati Uniti....
Waffle salati all’aneto
I waffle rivisitati in chiave salata
I Waffle salati all’aneto sono la versione salata della più classica ricetta://3367 Waffle al latticello e sono, come i loro cugini dolci, molto popolari negli Stati Uniti, in Belgio, Francia e...
Granola fatta in casa
Ideale per la colazione, assieme al latte o allo yogurt
La granola fatta in casa è un preparato secco simile al muesli, ma decisamente più croccante e gustoso. Perfetta per la colazione, assieme a yogurt o latte, è buonissima da...