Melanzane alla menta
Fresche e molto particolari
Le melanzane alla menta sono un contorno dal sapore molto particolare e intenso, dato dal condimento realizzato a base di olio, aglio e menta fresca tritata, che dona tutto il...
Rivisitazioni
Tante ricette di piatti classici rivisitati in una chiave diversa, per portare in tavola qualcosa di inaspettato.
Meringhe variegate
Leggere, friabili fuori e soffici dentro
Le meringhe variegate sono un dolce davvero particolare, oltre che molto bello da vedere. Sono estremamente leggere, dolci, friabili fuori ma al tempo stesso morbide e umide all’interno. Sono perfette...
Stecchi tiramisù
Il tiramisù da passeggio
Le scuse per poter gustare il tiramisù non sono mai abbastanza, ecco quindi una nuova scusa golosissima: gli Stecchi tiramisù. Cosa dire se non che sono una vera goduria? Da...
Brownies ai frutti di bosco
Il dolce pronto in un baleno
I brownies ai frutti di bosco sono un dolce irresistibile, davvero semplice da realizzare e che si prepara con il gelato. Esatto, hai capito bene, il gelato! Per preparare questi...
Biscotti alla lavanda
Aromi di provenza
I biscotti alla lavanda sono dei deliziosi biscottini di pasta sablee aromatizzati con vaniglia, scorza di limone e lavanda. La lavanda ha un aroma davvero particolare, per questo motivo è...
Spaghetti aglio olio e pomodorini
Freschi e piccantini
Spaghetti aglio olio e pomodorini sono un delizioso e fresco primo piatto, perfetto da preparare quando non si ha molto tempo da passare davanti ai fornelli. Si tratta di una...
Insalata di riso al tonno
L’insalata di riso ricca e corposa
In estate, si sa, le insalate di riso e di pasta vanno alla grande, perché sono semplici da preparare, sono fresche e per nulla impegnative, come questa insalata di riso...
Insalata di prosciutto e melone
L’insalata perfetta per l’estate
Prosciutto e melone, devo ammetterlo è uno tra i miei piatti preferiti in estate, ma per variare un po’ ho pensato di trasformarlo in una fresca insalata di prosciutto e...
Quadrotti ciocco menta
Ricchi e golosi
Cioccolato e menta è un abbinamento tra i più classici e apprezzati e questi i quadrotti ciocco menta sono dei dolcetti davvero spettacolari: soffici, umidi e ricchi di cioccolato, ma...
Crema pasticcera alle fragole
La rivisitazione golosa della crema pasticcera
La crema pasticcera alle fragole è davvero sorprendente, perfetta per farcire bignè ed eclair, crostate e torte, si rivela un asso nella manica perché permette di preparare dolci deliziosi e...
French toast alla Nutella
Ideali per il Brunch domenicale
I French toast alla Nutella sono un’irresistibile dolce, perfetto per la colazione o per il brunch, magari da concedersi la domenica mattina, così da poterli gustare in tutta calma e...
Insalata di riso al salmone
Delicata e molto particolare
L’insalata di riso al salmone è un primo piatto fresco e delicato, perfetto per gustare il salmone in modo diverso dal solito. Un’insalata di riso davvero fuori dal comune, in...
Bruschette ai pomodorini e mozzarella
Rustiche con leggerezza
Le Bruschette ai pomodorini e mozzarella sono un antipasto fresco e molto estivo, a base di fette di pane abbrustolito sul quale, dopo essere stato strofinato dell’aglio, vengono adagiati pezzetti...
Pollo tonnato
La rivisitazione del classico vitello tonnato
Il pollo tonnato è una rivisitazione del più classico vitello tonnato, nella quale il petto di pollo prende il posto del magatello di vitello. Il risultato è un piatto altrettanto...
Finta pizza velocissima
La Piadapizza salvatempo e salvacena
La Finta pizza velocissima è una ricetta furbissima che torna davvero utile in caso non avessi tempo di preparare l’impasto di base, che ha necessariamente bisogno di lunghi tempi di...
Panna cotta cocco e limone
Deliziosa e senza lattosio
La Panna cotta cocco e limone è un goloso dessert al cucchiaio, una rivisitazione senza lattosio della classica Panna cotta, in cui la panna lascia il posto al latte di...