Insalata di riso al salmone
Delicata e molto particolare
L’insalata di riso al salmone è un primo piatto fresco e delicato, perfetto per gustare il salmone in modo diverso dal solito. Un’insalata di riso davvero fuori dal comune, in...
Rivisitazioni
Tante ricette di piatti classici rivisitati in una chiave diversa, per portare in tavola qualcosa di inaspettato.
Bruschette ai pomodorini e mozzarella
Rustiche con leggerezza
Le Bruschette ai pomodorini e mozzarella sono un antipasto fresco e molto estivo, a base di fette di pane abbrustolito sul quale, dopo essere stato strofinato dell’aglio, vengono adagiati pezzetti...
Pollo tonnato
La rivisitazione del classico vitello tonnato
Il pollo tonnato è una rivisitazione del più classico vitello tonnato, nella quale il petto di pollo prende il posto del magatello di vitello. Il risultato è un piatto altrettanto...
Polipetti e patate
La fresca rivisitazione del classico polpo e patate
Polipetti e patate è un antipasto fresco e saporito, una bella e più rapida alternativa al più classico polpo e patate. I polipetti infatti cuociono in meno tempo rispetto al...
Finta pizza velocissima
La Piadapizza salvatempo e salvacena
La Finta pizza velocissima è una ricetta furbissima che torna davvero utile in caso non avessi tempo di preparare l’impasto di base, che ha necessariamente bisogno di lunghi tempi di...
Panna cotta cocco e limone
Deliziosa e senza lattosio
La Panna cotta cocco e limone è un goloso dessert al cucchiaio, una rivisitazione senza lattosio della classica Panna cotta, in cui la panna lascia il posto al latte di...
Scaloppine ai pomodorini
Le scaloppine diverse dal solito
Le scaloppine ai pomodorini sono una gustosissima versione di scaloppine, che spesso vengono preparate con il vino bianco o il succo del limone. In questa ricetta, le delicate fettine di...
Tortellini al pomodoro
I tortellini in versione estiva
Quando si parla di tortellini, il primo piatto che viene in mente sono i tortellini in brodo, pietanza tipica invernale. Ma perché non gustarli anche in estate? I Tortellini al...
Paccheri al ragù veloce
Saporiti e sostanziosi
I paccheri al ragù veloce sono un primo piatto ideale da preparare quando si ha voglia di qualcosa di goloso ma non troppo elaborato o lungo da preparare. Questo ragù...
Hamburger saporiti
Abbondanti e gustosissimi
Gli Hamburger saporiti sono degli hamburger da consumare senza pane, anche perché si tratta di hamburger abbastanza grossi e perfetti da servire in tavola semplicemente così, da soli, magari accompagnati...
Pastiera salata
Ricca e saporita
La Pastiera salata è una bellissima idea da servire come antipasto durante il pranzo di Pasqua o di Pasquetta. Un sottile guscio di pasta matta che racchiude un ricco e...
Colomba di Pasqua farcita
La colomba golosa e irresistibile
La Colomba di pasqua è sicuramente il dolce più apprezzato durante il pranzo di Pasqua e di Pasquetta, ma perché non renderla ancora più speciale? Come questa Colomba di pasqua...
Panini ripieni al vapore
I panini ripieni soffici e ariosi
I panini ripieni al vapore sono una versione italianizzata dei baozi cinesi, ossia una sorta di pacchettini di pasta ripieni con vari ingredienti e cotti al vapore. In questa versione...
Pancakes al caffè
La carica del caffè e la bontà dei pancakes
I Pancakes al caffè sono una piccola gioia da gustare con calma e rilassatezza, magari la domenica mattina, quando nessuno ha fretta di uscire per andare a scuola o al...
Gnocchi di ceci
Diversi dal solito e deliziosi
Gli gnocchi di ceci sono una deliziosa variante dei classici gnocchi di patate. In questa versione la farina di ceci sostituisce la classica farina di grano e il risultato sono...
Pancakes in 5 minuti
Semplicissimi e super veloci
I Pancakes in 5 minuti sono una versione davvero semplice e veloce per preparare dei deliziosi pancakes in soli cinque minuti. E per farlo non sporcherai nemmeno una ciotola, perché...