Muffin al gelato
Soffici e semplicissimi da fare
I Muffin al gelato sono dei dolcetti soffici perfetti per la colazione o la merenda, che si preparano in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Niente sbattitori elettrici, solo un...
Rivisitazioni
Tante ricette di piatti classici rivisitati in una chiave diversa, per portare in tavola qualcosa di inaspettato.
Caesar salad al pollo
Una delle insalate più famose d’America
Questa Caesar salad al pollo è una delle tante versioni di caesar salad che si possono incontrare in qualsiasi ristorante nel nord America. Di origini messicane, questa insalata, nella sua...
Polpette al curry
Le polpette in versione indiana
Le polpette al curry sono un secondo piatto saporito e profumato, l’ennesima dimostrazione che le polpette possono davvero essere preparate in infiniti modi. In questo caso, le polpette sono fatte...
Streusel cake ai mirtilli
Soffice e diversa dal solito
La Streusel cake ai mirtilli è un dolce che può ricordare la classica streusel, ossia la torta sbriciolata, ma questa versione è fatta da un impasto morbido di base, ricoperto...
Risotto alla spagnola
Un po’ risotto, un po’ paella
Il risotto alla spagnola è un primo piatto che ricorda la classica paella, ma la sua preparazione è più simile a un risotto. Ricco di ingredienti e di sapore, sono...
Risotto al pesto
Il pesto in una nuova veste
Il pesto è un condimento moto versatile, anche se la maggior parte di noi lo utilizza per lo più per condire la pasta, ma ti assicuro che questo Risotto al...
Ravioli furbi ricotta e spinaci
I ravioli con il barbatrucco
I ravioli furbi ricotta e spinaci sono l’alternativa più semplice da realizzare dei classici ravioli ricotta e spinaci, perché in questo caso ho scelto di usare le classiche sfoglie di...
Brownies oltraggiosi
Oltraggiosamente golosi
I brownies oltraggiosi sono una vera chicca per golosi: una soffice e umida base di brownies al cioccolato fondente, arricchita con golosità di vario tipo. La cosa bella è che...
Focacce allo yogurt greco
Soffici anche il giorno dopo
Le Focacce allo yogurt greco sono dei lievitati soffici e gustosi, che si preparano facilmente e che rimangono morbide a lungo, proprio grazie allo yogurt con cui è preparato l’impasto....
Spaghetti a crudo piccante
Il primo piatto estivo ma saporito
Gli spaghetti a crudo piccante sono un primo piatto ideale quando inizia la bella stagione, a sono sicura che lo riproporrai anche durante l’estate perché è fresco, semplice da preparare...
Brownies al burro di arachidi
Peccaminosi e irresistibili
Se dovessi descrivere in una parola questi Brownies al burro di arachidi, direi che sono Peccaminosi. Una soffice e umida base di brownies, sormontata da uno strato variegato di burro...
Gnocchi rosolati alle verdure
Ricchi e saporiti
Gli gnocchi rosolate alle verdure sono un primo piatto decisamente particolare perché gli gnocchi non vengono bolliti in acqua come al solito ma rosolati in padella prima per poi terminare...
Spaghetti alle briciole di mare
Saporiti e semplici da fare
Gli spaghetti alle briciole di mare sono un primo piatto saporito e semplice da preparare, perfetti anche per recuperare un pezzetto di pane avanzato dal giorno prima e non proprio...
Torta di mele e ricotta
Soffice e delicata
La Torta di mele e ricotta è un dolce soffice, leggermente umido per via della ricotta e dal sapore delicato che sono certa, sarà apprezzato da grandi e piccini. Perfetta...
Muffin integrali allo sciroppo d’acero
Ideali per una colazione sana
I muffin integrali allo sciroppo d’acero sono dei dolcetti perfetti per la colazione, soprattutto di chi ama i dolci genuini, non troppo dolci e magari preparati con farina integrale, ricca...
Pappardelle al ragù brasato
Un po’ ragù, un po’ brasato
Le Pappardelle al ragù brasato sono un primo piatto ricco e saporito, a base di corpose pappardelle condite con un sugo che ricorda il ragù ma anche il brasato, perché...
