Panbrioche di Natale
Soffice e golosissimo
Il Panbrioche di Natale è un lievitato perfetto da portare in tavola al posto del classico panettone o del pandoro. Io l’ho arricchito con uvetta e ananas disidratato, ma se...
Rivisitazioni
Tante ricette di piatti classici rivisitati in una chiave diversa, per portare in tavola qualcosa di inaspettato.
Toast filante agli spinacini
Semplice, filante e sfizioso
Il toast filante agli spinacini è un goduriosissimo sandwich tostato, ripieno di prosciutto, formaggio filante e spinacini freschi, perfetto da preparare in sostituzione del classico Toast. La sua preparazione è...
Popcorn alla paprica
Perfetti per le serate davanti alla tv
Dopo i buonissimi popcorn caramellati, ho deciso di provare anche la versione aromatizzata salata dei popcorn, complici le sere invernali passate davanti alla tv a sgranocchiare cosette mentre guardo qualche...
Mini tartine al cioccolato e caramello
Raffinate e irresistibili
Le mini tartine al cioccolato e caramello sono dei dolcetti a base di pasta frolla al cacao e nocciole, ripieni di caramello e ganache al cioccolato. Volendo, potresti utilizzare al...
Flan di latte alla cannella
L’aroma caldo e invitante della cannella
Il Flan di latte alla cannella è un dolce al cucchiaio profumato e saporito, che sprigionerà tutto il suo aroma di cannella già durante la cottura in forno. Per ottenere...
Cellentani alla pizza
Filanti e saporiti
I cellentani alla pizza sono un primo piatto saporito e ricco, una deliziosa pasta al forno condita con un sugo a base di pomodoro, aglio e origano, arricchita da salame...
Plumcake zucca e cannella
Perfetto per colazione
Il plumcake zucca e cannella è un dolce perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa, magari servito assieme a una cioccolata calda o una tazza di caffè...
Club sandwich ricco
Non chiamarlo panino
Il Club sandwich ricco non è un panino normale, è una specie di torre goduriosa fatta di pane ripieno beh, diciamocelo, con quasi ogni cosa possibile. D’accordo, non è la...
Budini alla vaniglia e cardamomo
I classici budini con un tocco in più
I Budini alla vaniglia e cardamomo sono dei deliziosi dessert al cucchiaio, del tutto simili al classico budino alla vaniglia ma con una piccola variante: le bacche di cardamomo, che...
Cookies speziati al cioccolato
Profumatissimi e golosi
I Cookies speziati al cioccolato sono una deliziosa versione dei biscottoni americani, morbidi e ricchi, incrociata con i classici gingerbread, assolutamente deliziosi e speziati. Il risultato sono dei biscottoni ricchi...
Torta rovesciata alle banane
Una golosa rivisitazione della torta rovesciata all’ananas
La Torta rovesciata alle banane è una golosa rivisitazione della più classica torta rovesciata all’ananas. Perfetta anche quando si hanno delle banane un po’ troppo mature, in questo modo eviterai...
Insalata di patate arrosto
Il contorno fuori dagli schemi
Non la solita insalata di patate, quindi niente patate bollite e semplicemente condite con olio sale e prezzemolo: l’Insalata di patate arrosto è un contorno un pochino diverso dal solito,...
Madeleine al limone
Deliziosamente agrumate
Ne parlava Marcel Proust in uno dei passi più celebri di “Dalla parte di Swann”, in cui un semplice pezzetto di Madeleine, inzuppato nel tè, rievoca potentissimi ricordi spazzando via...
Penne speziate
Piccanti e saporite
Le penne speziate sono un primo piatto saporito e piccante, che unisce tutta la bontà e la semplicità del classico sugo al pomodoro a spezie come la paprica e il...
Cheesecake in barattolo
Il dessert in a jar
La cheesecake in barattolo, o cheesecake in a jar, è un dolce al cucchiaio semplicissimo da realizzare ma che fa sempre la sua bella scena. Oltretutto è anche un dessert...
Muffin rovesciati all’ananas
In una parola deliziosi
I Muffin rovesciati all’ananas sono dei dolcetti davvero golosi, perfetti da servire come fine pasto, assieme a palline di gelato in estate oppure qualche ciuffetto di panna in inverno. Insomma,...