Carne

Le ricette a base di carne

Rotolini di zucchine al prosciutto

L’antipasto fresco e stuzzicante

Tempo di preparazione: 30 min

I Rotolini di zucchine al prosciutto sono un antipasto fresco e stuzzicante, realizzato con pochi ingredienti semplici e genuini. La combinazione fra la dolcezza delle zucchine grigliate, la sapidità del...

ValentinaPiccoleRicette

19 giugno 2018

119 visualizzazioni

Involtini di polpette

Gli involtini saporiti e ripieni di formaggio filante

Tempo di preparazione: 120 min

Gli involtini di polpette sono una preparazione davvero golosissima e particolare. In pratica si tratta di polpette allungate, ripiene di filante provola e avvolte nel bacon. Per la cottura, puoi...

ValentinaPiccoleRicette

16 giugno 2018

154 visualizzazioni

Rolata di tacchino ai pistacchi

Deliziosamente farcita con una saporita crema di pistacchi

Tempo di preparazione: 240 min

La Rolata di tacchino ai pistacchi è un secondo piatto ideale da gustare sia tiepido che freddo, quindi è perfetta per tutte le stagioni e oltretutto può anche essere preparata...

ValentinaPiccoleRicette

2 giugno 2018

119 visualizzazioni

Arrotolato di vitello alle erbe

L'arrosto arrotolato semplice ma saporito

Tempo di preparazione: 180 min

L’arrotolato di vitello alle erbe è un secondo piatto realizzato con ingredienti semplici ma saporiti. Il segreto per ottenere una carne tenera e succosa risiede nella lunga cottura, che volendo,...

ValentinaPiccoleRicette

26 maggio 2018

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Penne alla salsiccia e olive

La pasta rustica e sostanziosa

Tempo di preparazione: 40 min

Le penne alla salsiccia e olive sono un primo piatto ricco e rustico, perfetto per chi ama i sapori decisi e i piatti sostanziosi. Personalmente amo il tocco rustico dato...

ValentinaPiccoleRicette

25 maggio 2018

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Spiedini di polpette

Saporiti e stuzzicanti

Tempo di preparazione: 60 min

Gli spiedini di polpette sono un saporitissimo secondo piatto, ideale da preparare tutto l’anno, perché a seconda del clima, possono essere cotti alla piastra, oppure alla griglia o in forno....

ValentinaPiccoleRicette

9 maggio 2018

140 visualizzazioni

Pollo alla salsa bbq

Semplice da preparare e super gustoso

Tempo di preparazione: 50 min

Il pollo alla salsa bbq è una di quelle ricette salva-cena salva-tempo, salva-tutto insomma; è facilissimo da fare, si cuoce in forno e poi è talmente gustoso che non smetterei...

ValentinaPiccoleRicette

27 aprile 2018

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Tonkotsu ramen

Il ramen tipico di Fukuoka

Tempo di preparazione: 720 min

Giappone

Il Tonkotsu Ramen è una variante di ramen tipica di Fukuoka, una città che si trova sull’isola di Kyushu (un’isola in cui si allevavano molti maiali), di solito composto da...

ValentinaPiccoleRicette

4 aprile 2018

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Spezzatino di manzo alla paprica

Lo spezzatino ricco di aromi caldi e speziati

Tempo di preparazione: 180 min

Lo spezzatino di manzo alla paprica è un secondo piatto decisamente saporito e sostanzioso, perfetto da gustare come piatto unico. Il segreto per ottenere una carne morbidissima risiede nella cottura...

ValentinaPiccoleRicette

3 aprile 2018

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Alette di pollo con verdure

Un piatto furbo, ricco e completo

Tempo di preparazione: 60 min

Le alette di pollo con verdure sono un secondo piatto furbo, ricco e completo, che funziona benissimo anche come piatto unico, ma la cosa più bella è che in pratica...

ValentinaPiccoleRicette

20 marzo 2018

749 visualizzazioni

Involtini ai pomodori secchi

Tanto semplici quanto appetitosi

Tempo di preparazione: 60 min

Gli involtini ai pomodori secchi sono un secondo piatto semplice e appetitoso, che può essere realizzato sia con la lonza di maiale che con il petto di pollo, in ogni...

ValentinaPiccoleRicette

7 marzo 2018

1.328 visualizzazioni

Spaghetti con le polpettine

Perfetti per un pranzo in famiglia

Tempo di preparazione: 90 min

Gli spaghetti con le polpettine sono un ricco primo piatto, a base di spaghetti e polpette, tanto ricco che può tranquillamente essere considerato un piatto unico. Ideali per una cena...

ValentinaPiccoleRicette

25 febbraio 2018

741 visualizzazioni

Arrosto di vitello al forno con patate

Perfetto per le tue occasioni speciali

Tempo di preparazione: 90 min

Preparare un buon Arrosto di vitello al forno con patate forse può sembrare complicato, ma non è così. Una delle cose più importanti per ottenere un arrosto morbido e succoso...

ValentinaPiccoleRicette

22 febbraio 2018

1.278 visualizzazioni

Maiale in agrodolce

Onnipresente nei menù dei ristoranti cinesi

Tempo di preparazione: 60 min

Cina

Il maiale in agrodolce è un secondo piatto che si trova facilmente in moltissimi ristoranti cinesi, presenti oramai in ogni parte d’Italia. Sebbene la ricetta non sia propriamente cinese (anche...

ValentinaPiccoleRicette

16 febbraio 2018

1.027 visualizzazioni

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Penne al coniglio e olive

La pasta con un sugo di carne diverso dal solito

Tempo di preparazione: 240 min

Le Penne al coniglio e olive sono un primo piatto decisamente saporito e rustico. Il ragù di coniglio in questo caso viene aromatizzato con diverse erbe e olive taggiasche, che...

ValentinaPiccoleRicette

29 gennaio 2018

444 visualizzazioni

Braciole al pepe verde e capperi

Una deliziosa rivisitazione del classico filetto al pepe verde

Tempo di preparazione: 40 min

Le Braciole al pepe verde e capperi sono un secondo piatto saporito e sostanzioso, in cui il sapore fresco e piccantino del pepe verde si unisce a quello più sapido...

ValentinaPiccoleRicette

7 gennaio 2018

1.621 visualizzazioni

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