Pappardelle al ragù brasato
Un po’ ragù, un po’ brasato
Le Pappardelle al ragù brasato sono un primo piatto ricco e saporito, a base di corpose pappardelle condite con un sugo che ricorda il ragù ma anche il brasato, perché...
Carne
Le ricette a base di carne
Brasato di manzo alla soia
Saporito e diverso dal solito
Il brasato di manzo alla soia è un secondo piatto a base di manzo cotto in una miscela aromatica ricca e profumata, a base di salsa di soia. Il Pezzo...
Polpettine di pollo fritte
Una tira l’altra
Le polpettine di pollo fritte sono un secondo piatto perfetto per riciclare degli avanzi di pollo arrosto, in particolare il petto, più asciutto e adatto a questo tipo di preparazione....
Empanadas di pollo
Croccanti fuori e ricchi dentro
Le empanadas di pollo sono una delle molteplici varianti di questa preparazione di origine ispanica. In pratica si tratta di fagottini di impasto croccante farciti in questo caso con pollo...
Sovracosce di pollo alla salsa di soia
Esotiche e saporite
Le Sovracosce di pollo alla salsa di soia sono un secondo piatto saporito in cui le sovracosce di pollo vengono prima marinate in una miscela a base di aceto e...
Spaghetti speck e piselli
Saporiti e deliziosi
Gli spaghetti speck e piselli sono un primo piatto semplice da preparare ma al contempo saporito e ricco. Il sapore affumicato e sapido dello speck rosolato bilancia perfettamente la dolcezza...
Pancetta piccante
Piccantissima e saporita
La pancetta piccante è un secondo piatto di ispirazione orientale, in cui la pancetta viene fatta cuocere in forno, immersa in una miscela saporita a base di sakè e salsa...
Spiedini di pollo marinati
Leggeri e saporiti
Gli Spiedini di pollo marinati sono un secondo piatto leggero, perfetto per chi come me ama la carne di pollo ma vuole provarla sempre in versioni diverse. questi spiedini sono...
Padellata di prosciutto e pane
Perfetta per riciclare il pane raffermo
La Padellata di prosciutto e pane è un secondo piatto perfetto per riciclare gli avanzi di pane secco che albergano in dispensa. Perfetta da servire assieme a una bella insalata...
Salame di formaggio
Il salame alternativo
Il salame di formaggio è una preparazione davvero particolare ma che ti farà fare un figurone a tavola. In pratica si tratta di una sorta di rotolo, a forma di salame...
Rotoli alla pizza
Filanti e saporiti
I rotoli alla pizza sono delle deliziose piadine farcite con prosciutto, mozzarella, olive nere e carciofini, arrotolate, condite con pomodoro e mozzarella e passate in forno per diventare gustose e...
Ravioli al taleggio e noci
Saporiti e cremosi
I ravioli al taleggio e noci sono un primo piatto ricco e profumato in cui i deliziosi ravioli di carne vengono conditi con una crema al taleggio impreziosita da gherigli...
Insalata al pollo e bacon
Ideale per riciclare il pollo arrosto avanzato
Questa Insalata al pollo e bacon è ideale per riciclare un del pollo arrosto avanzato, in questo modo lo trasformerai in qualcosa di assolutamente fresco, un antipasto che può benissimo...
Pasta ai broccoli e prosciutto
Ricca ma dal sapore delicato
La pasta ai broccoli e prosciutto è un primo piatto ricco e dal sapore delicato, realizzato con un sugo a base di broccoli, panna, prosciutto e formaggio. Per questo piatto...
Lonza al forno
Semplice e versatile
La lonza al forno è un secondo piatto semplice e versatile che a prima vista potrebbe sembrare prettamente invernale. La lonza al forno, una volta pronta può essere consumata come...
Polpette con la sorpresa
Irresistibilmente filanti
Le polpette con la sorpresa sono delle deliziose polpettine di carne, realizzate con un impasto saporito e ricco e poi farcite con cubetti di provola che in cottura si scioglieranno...
