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Preparazioni Base

Tutte le ricette base per preparare straordinari piatti. Dagli impasti per preparare deliziose torte dolci o salate, pizze, paste fresche o salse di base.

Pasta frolla al cocco

Delicatamente aromatizzata al cocco
Tempo di preparazione: 90 min
La pasta frolla al cocco è un impasto base perfetto per realizzare crostate e biscotti deliziosamente aromatizzati al cocco. Perfetta da abbinare a marmellate particolari come quella all’ananas o con...

ValentinaPiccoleRicette

21 aprile 2018
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114 visualizzazioni

Pasta frolla all’acqua

L'alternativa leggera alla classica Pasta frolla
Tempo di preparazione: 90 min
La pasta frolla all’acqua è una preparazione adatta per chi non può o non vuole consumare latticini e uova o altri derivati animali. Inoltre, questa frolla è molto leggera, perché...

ValentinaPiccoleRicette

13 aprile 2018
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269 visualizzazioni

Salsa cocktail

La salsa perfetta per le tue preparazioni più stuzzicanti
Tempo di preparazione: 10 min
La salsa cocktail, conosciuta anche con il nome di salsa rosa, è una salsa molto delicata e semplice da realizzare, a base di maionese e ketchup, utilizzata per lo più...

ValentinaPiccoleRicette

27 marzo 2018
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129 visualizzazioni

Pasta frolla al pistacchio

Una frolla profumatissima, ideale per i tuoi dolci più golosi
Tempo di preparazione: 80 min
La pasta frolla è forse una delle preparazioni di pasticceria più eclettiche: si può fare in mille modi diversi, utilizzare una moltitudine di farine e di ingredienti per personalizzarla e...

ValentinaPiccoleRicette

26 febbraio 2018
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1.544 visualizzazioni

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Focaccia senza impasto

Una focaccia rustica e semplice da fare
Tempo di preparazione: 420 min
La focaccia senza impasto è una ricetta davvero semplice ma che permette di ottenere una focaccia rustica, alta e soprattutto che non ha sapore di lievito, perché i lunghissimi tempi...

ValentinaPiccoleRicette

17 febbraio 2018
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1.567 visualizzazioni

Crepes alle erbe

Le crepes salate diverse dal solito
Tempo di preparazione: 45 min
Le crepes alle erbe sono la variante salata delle classiche crepes che invece possono essere utilizzate con ripieni dolci e salati. Queste crepes possono essere farcite con gli ingredienti che preferisci:...

ValentinaPiccoleRicette

14 febbraio 2018
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829 visualizzazioni

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Burro di anacardi

Perfetto per sandwich, panini e tartine, dolci o salati
Tempo di preparazione: 20 min
Il burro di anacardi è una deliziosa variante del più classico burro di arachidi. L’unica differenza tra i due, è che vengono utilizzati gli anacardi tostati invece delle classiche noccioline....

ValentinaPiccoleRicette

30 gennaio 2018
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412 visualizzazioni

Pasta frolla alla Nutella

La pasta frolla alla Nutella facile e infallibile
Tempo di preparazione: 80 min
La pasta frolla alla Nutella è un impasto di base semplicissimo da fare e che torna utile per tante preparazioni come biscotti, crostate, dolcetti ripieni, crostatine e tutto ciò che...

ValentinaPiccoleRicette

10 gennaio 2018
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2.002 visualizzazioni

Crepes senza glutine

La ricetta della felicità
Tempo di preparazione: 30 min
Con questa ricetta delle Crepes senza glutine farai felici davvero tutti, celiaci e non. Infatti basta  sentire la parola crêpes per cominciare ad avere una gran voglia di gustare qualcosa...

ValentinaPiccoleRicette

31 dicembre 2017
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2.256 visualizzazioni

Pane senza impasto glutenfree

Il pane senza glutine buono come quello del panettiere
Tempo di preparazione: 990 min
Ecco la versione senza glutine del più classico Pane senza impasto. La preparazione del pane senza impasto glutenfree è molto semplice e anche in questo caso non bisogna avere grandi doti...

ValentinaPiccoleRicette

7 dicembre 2017
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833 visualizzazioni

Crepes alle castagne

Le crepes che sanno d'autunno
Tempo di preparazione: 45 min
Le crepes alle castagne sono una variante dolce e decisamente autunnale della più classica ricetta://3056 Crepes dolci e salate. Una volta pronte, potrai farcirle con le creme dolci e la...

ValentinaPiccoleRicette

24 novembre 2017
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991 visualizzazioni

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Pane senza impasto

Il pane senza impasto che si fa da solo
Tempo di preparazione: 990 min
Ideato dal panettiere Newyorkese Jim Lahey, il pane senza impasto è una ricetta semplicissima, che ti permetterà di ottenere un pane con una crosta spessa e croccante proprio come quelle...

ValentinaPiccoleRicette

14 novembre 2017
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948 visualizzazioni

Pasta frolla montata

L'impasto ideale per la sparabiscotti
Tempo di preparazione: 300 min
La frolla montata è un impasto molto utilizzato in pasticceria, per ottenere biscotti scioglievoli e friabili, che possono essere realizzati con la tasca da pasticcere o la sparabiscotti. Per la...

ValentinaPiccoleRicette

30 settembre 2017
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