Pasta al forno spinaci e fontina
Saporita e corposa
La pasta al forno spinaci e fontina è un primo piatto a base di pasta cosiddetta pasticciata perché una volta precotta, viene condita con vari ingredienti e poi ripassata in...
Inverno
Tanti piatti corposi, ricette che scaldano il cuore e le ossa, per affrontare al meglio la stagione più fredda dell’anno.
Pizza autunnale
Ricca e saporita
La Pizza autunnale è perfetta da gustare durante la stagione autunnale perché preparata con i saporiti cavoletti di Bruxelles. Il loro sapore dolce lega a meraviglia con la crema di...
Panino al formaggio e noci
Il vegetariano dal sapore delicato
Il panino al formaggio e noci, un sandwich vegetariano ricco e dal sapore delicato, in cui le noci, saltate in padella con olio, sale e pepe, fanno da contrappunto croccante...
Zuppa di cime e patate
Rustica e corroborante
Se ancora non si fosse capito, adoro le cime di rapa e questa zuppa di cime e patate è semplicemente deliziosa. Un piatto rustico, ricco e completo, in grado di...
Pollo latte e aceto
Saporito e cremoso
Il Pollo latte e aceto è un secondo piatto a base di petto di pollo rosolato in padella con erbe e spezie per arrosti e successivamente cotto in un mix...
Fudge alle nocciole
La via di mezzo tra un cioccolatino e una caramella mou
Il Fudge alle nocciole o più in generale il Fudge è un particolarissimo tipo di dolce di origini anglosassoni, molto diffuso anche negli Stati Uniti, dove, soprattutto nel periodo natalizio,...
Cavolfiore fritto
In una parola delizioso
Anche se non sono in molti ad apprezzare questo ortaggio, ti assicuro che il Cavolfiore fritto è un contorno delizioso. Il sapore dolce e delicato del cavolfiore viene accentuato dalla...
Crostini al caprino e miele
Rustici e semplicissimi
I Crostini al caprino e miele sono dei piccoli e saporiti antipasti molto ma molto semplici da realizzare, a base di pane integrale e formaggio di capra, impreziositi da qualche...
Penne con zucca e scamorza
Cremose e filanti
Quando l’autunno si avvicina le zucche iniziano a fare la loro comparsa sulla scena dei banchi di frutta e verdura. In cucina la zucca si presta a tantissime ricette sia...
Coniglio al forno con patate
Rustico e perfetto per tutta la famiglia
Il Coniglio al forno con patate è un secondo piatto rustico e genuino in grado di riunire la famiglia. La prelibata carne del coniglio, saporita ma delicata allo stesso tempo,...
Spaghetti noci e gorgonzola
Cremosi e croccanti allo stesso tempo
Gli spaghetti noci e gorgonzola sono un primo piatto corposo e ricco, in cui gli spaghetti vengono conditi con una cremina a base di gorgonzola e arricchiti da spinacini freschi...
Gnocchi di polenta alle erbe
La rivisitazione degli gnocchi alla romana
Gli gnocchi di polenta alle erbe sono una rivisitazione dei più classici gnocchi alla romana. In questa versione sono realizzati con un mix di farina per polenta e farina di...
Anelletti al ragù e piselli
Perfetti per il pranzo della domenica
Gli anelletti al ragù e piselli sono un primo piatto ricco e perfetto per il pranzo della domenica, da gustare assieme a tutta la famiglia. La forma tipica degli anelletti,...
Biscotti allo sciroppo d’acero e noci pecan
Super croccanti e irresistibili
I biscotti allo sciroppo d’acero e noci Pecan sono dei biscottini super croccanti e deliziosi, ideali da servire per la colazione o la merenda, ma possono anche essere gustati come...
Spezzatino primavera
Delicato e scioglievole
Lo spezzatino è una specialità casalinga intramontabile, facile da fare e gustosissima. Ogni famiglia ne possiede una propria versione e questo spezzatino primavera è perfetto da servire per una cena...
Spiedini di mare al forno
L’alternativa agli spiedini di carne
Gli spiedini di mare al forno sono un secondo piatto furbo perché possono essere preparati con un certo anticipo e cotti solo all’ultimo momento. Oltre ad essere buonissimi, questi spiedini...