Salsa di noci e prezzemolo
La salsa multiuso saporita
Il pesto di noci e prezzemolo è una di quelle salse multiuso che possono essere utilizzate per preparare primi piatti, oppure come salsa di accompagnamento per un arrosto o una...
Salse E Sughi
Dai sughi per condire la pasta alle salse per il pesce o la carne, una vasta raccolta di ricette ideali per arricchire i tuoi piatti.
Thousand island salsa
La salsa multiuso
La Thousand island salsa, letteralmente Salsa mille isole, è un condimento ricco e saporito, perfetto per accompagnare insalate, carne, pesce fritto, oppure anche solo delle semplici patatine fritte. Le Thousand...
Camy Cream
La star del web
La Camy Cream è senza dubbio una delle creme dolci più famose del web. Perfetta per farcire torte, cupcakes creare dolci al cucchiaio o in sostituzione della classica crema al...
Patè di carciofi
Perfetta per i tuoi antipasti freddi
Il Patè di carciofi è una salsa perfetta per preparare tartine, panini imbottiti o perché no, condire un buon piatto di pasta. La preparazione di questo patè non è complicata...
Salsa Remoulade
Un classico della cucina francese
La salsa Remoulade fa parte del vasto e variegato olimpo delle salse francesi. In pratica è una maionese arricchita con cetrioli, capperi e prezzemolo, ottima per accompagnare secondi di carne...
Strawberry salsa
Dolce e salata
La frutta viene spesso utilizzata all’estero per preparazioni salate, ad esempio negli Stati Uniti si trovano spesso questi mix di frutta fresca abbinata a verdure come cipolle e peperoni che...
Salsa alle melanzane e peperoni
Multiuso e saporita
La salsa alle melanzane e peperoni è una di quelle preparazioni multiuso che mi piacciono tanto. Perfetta da gustare spalmata sul pane o come intingolo per cracker o grissini, ma...
Crema di formaggio alle erbe
Saporita e multiuso
La Crema di formaggio alle erbe è saporita, profumata, cremosa e perfetta sia da spalmare e gustare così com’è, su fette di pane rustico, sia per preparare panini imbottiti. Una...
Frosting al caffe
Perfetto per decorare i tuoi dolci
Il frosting al caffe è una crema utilizzata per decorare dolci e dolcetti vari, in particolare i cupcakes oppure torte al cioccolato. La preparazione del frosting è molto semplice e...
Caramello salato
Raffinato e delizioso
Il caramello salato è una preparazione davvero molto particolare, sia nel gusto che nella realizzazione vera e propria. Questa salsa così particolare si sposa bene con dolci al cioccolato o...
Riduzione al vino rosso
Raffinata e versatile
La riduzione al vino rosso è una preparazione semplice ma in grado di arricchire ogni piatto di carne arrosto o alla brace, anche un semplice filetto alla piastra, servito con...
Ragù di pollo
Il ragù alternativo
Il Ragù di pollo è un condimento perfetto per diversi tipi di pasta, dagli gnocchi agli spaghetti. La sua preparazione è più veloce del classico ragù, quindi risulta perfetto anche...
Confettura di prugne
Un classico per la colazione
La confettura di prugne è una delle più classiche in assoluto ed è perfetta per preparare crostate, biscotti, ma è ottima anche solo spalmata sul pane la mattina a colazione....
Burro di mele
Perfetto per tantissime preparazioni
Il burro di mele è una preparazione davvero particolare, in pratica è una crema spalmabile alle mele, che vengono cotte e caramellate al punto da renderle cremose e dense. Può...
Salsa romesco
Sapori tipici della Catalogna
La Salsa Romesco è una preparazione tipica della comunità autonoma spagnola della Catalogna, dove viene spesso servita assieme ai calçots, una particolare varietà di cipollotti che vengono cotti alla brace....
Salsa yogurt e avocado
Cremosa e delicata
La salsa yogurt e avocado è un condimento perfetto per piatti a base di pollo o pesce, sia fritti che alla piastra, ma può essere anche utilizzata come salsa in...
