Pan di Spagna al cacao
La base perfetta per i tuoi dolci
Il Pan di Spagna al cacao è una variante del più classico Pan di Spagna bianco. Entrambi sono perfetti come base per deliziose torte farcite ma sono anche ottimi da...
Merenda
Le ricette perfette per uno snack, uno spuntino o una merenda.
Torta di ricotta ai lamponi
Perfetta per qualsiasi momento
La torta di ricotta ai lamponi è un dolce soffice, umido ma non troppo, dolce ma non stucchevole, grazie anche alla leggera acidità dei lamponi e oltretutto è semplice da...
Pound cake alla vaniglia
Burrosa e soffice
Burrosa, soffice e scioglievole in bocca, la Pound cake alla vaniglia è una torta che ha una storia davvero lunga alle spalle, si pensa infatti risalga addirittura al Settecento, quando...
Muffin allo yogurt
Perfetti per qualunque occasione
I Muffin allo yogurt sono dei dolcetti semplicissimi perfetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Perfetti per essere tuffati nel caffelatte, sono ricoperti da un goduriosissimo...
Plumcake alle mele detto fatto
Più facile a farsi che a dirsi
Se sei alla ricerca di un dolce dalla semplicità disarmante, allora questo Plumcake alle mele detto fatto è ciò che stai cercando. La cosa più lunga, in questa ricetta è...
Torta nuvola
Soffice ed eterea come una nuvola
Ho deciso di chiamarla torta nuvola perché è talmente soffice che sembra una nuvola. Una base di soffice pan di spagna al cocco, ricoperto da un generoso strato di panna...
Crepes al cacao
Semplici e versatili
Le crepes al cacao sono una preparazione semplice e versatile. Possono essere riempite con gli ingredienti che preferisci, dalla semplice crema al coccolato, magari con rondelle di banana, a preparazioni...
Frittelle dolci di riso
Semplici e stuzzicanti
Semplici da preparare e dal sapore delicato, le Frittelle dolci di riso sono dei dolcetti perfetti per tutta la famiglia. Pochi ingredienti semplici e genuini e una doppia cottura: il...
Biscotti rustici 3 ingredienti
Veloci da fare e senza grassi aggiunti
I Biscotti rustici 3 ingredienti sono dei biscottini molto particolari: sono senza uova e burro perché la funzione legante viene svolta dalle prugne secche, quindi si può dire che sono...
Pancakes alle noci
I pancakes con la marcia in più
I Pancakes alle noci sono un dolce perfetto per la colazione, sono soffici, spugnosetti e quindi perfetti per accogliere e assorbire miele o sciroppo d’acero. Per ottenere dei pancakes davvero...
Mini tartine ai frutti di bosco
Irresistibilmente succose
Le mini tartine ai frutti di bosco sono dei dolcetti deliziosi, composti da una crosta croccante e friabile ripiena di frutti di bosco che formeranno un delizioso sciroppo, dolce aromatico....
Torta trapunta
Soffice e delicata
La Torta trapunta è un dolce soffice e realizzato con una base semplicissima al limone, il tutto reso più goloso dalle decorazioni al formaggio, che renderanno questo dolce non solo...
Mozzarella e crudo alla tex
L’antipasto fuori dal comune
Spesso mi sono chiesta come trasformare un banale piatto freddo come crudo e mozzarella in qualcosa di più particolare e alla fine la risposta mi è arrivata: salsa barbecue e...
Toast all’uovo e avocado piccante
Cremosi e appaganti
I toast all’uovo e avocado piccante sono un piatto semplice ma saporito, perfetto per uno spuntino o un pranzo al volo a base di fette di pane spalmate con una...
Nocciolotti senza cottura
Semplici, deliziosi e veloci da preparare
I Nocciolotti senza cottura sono dei dolcetti semplicissimi da realizzare e che si preparano con pochissimi ingredienti. Sono perfetti non solo per il periodo estivo, ma sono anche degli ottimi...
Muffin pane e nutella
I dolcetti che non ti aspetti
I muffin pane e Nutella sono dei piccoli dolcetti che hanno una consistenza e un sapore che ricorda vagamente i cinnamon roll e il pudding inglese. Sono cotti in forno...