Pesce

Le ricette a base di pesce

Spiedini di mare al forno

L’alternativa agli spiedini di carne

Tempo di preparazione: 90 min

Gli spiedini di mare al forno sono un secondo piatto furbo perché possono essere preparati con un certo anticipo e cotti solo all’ultimo momento. Oltre ad essere buonissimi, questi spiedini...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2020

Crema di patate al tonno

Tonno e patate in una nuova veste

Tempo di preparazione: 60 min

Che il tonno e le patate si amino alla follia non è una novità e questa Crema di patate al tonno ne è la prova tangibile. Una deliziosa crema di...

ValentinaPiccoleRicette

26 Maggio 2020

Polpi al peperone

Un piatto terra e mare raffinato e goloso

Tempo di preparazione: 120 min

Tra tutti i molluschi devo annoverare il polpo tra i miei preferiti e questi Polpi al peperone sono stati davvero una scoperta interessante, perché si tratta di un piatto che...

ValentinaPiccoleRicette

23 Maggio 2020

Jambalaja semplice

La versione semplificata del piatto tipico Cajun

Tempo di preparazione: 120 min

La Jambalaja semplice è una versione semplificata di un piatto tipico del sud degli stati uniti, uno stufato creolo, solitamente a base di riso e carne originario della Louisiana. In...

ValentinaPiccoleRicette

14 Maggio 2020

Calamari ripieni di riso

Saporiti e completi

Tempo di preparazione: 120 min

Riso, pomodori, olive e capperi, ecco gli ingredienti principali che fanno dei calamari ripieni di riso sono un secondo piatto che funziona benissimo come piatto unico perché sono ricchi, saporiti...

ValentinaPiccoleRicette

12 Maggio 2020

Gamberoni farciti al curry

Saporiti e diversi dal solito

Tempo di preparazione: 60 min

I gamberoni farciti al curry sono un secondo piatto di ispirazione indiana, in cui i gamberoni, dopo essere stati puliti, vengono riempiti con un mix di polpa di gamberone tritata...

ValentinaPiccoleRicette

1 Maggio 2020

Gamberi aglio e alloro

I gamberi alternativi

Tempo di preparazione: 20 min

I gamberi aglio e alloro sono un antipasto saporito e semplice da preparare. I gamberi infatti hanno bisogno di una cottura relativamente breve e con pochi e semplici ingredienti, porterai...

ValentinaPiccoleRicette

25 Aprile 2020

Polenta bianca con i gamberoni

Succulenta e deliziosa

Tempo di preparazione: 90 min

La polenta bianca con i gamberoni è un secondo piatto saporito a base di polenta servita con una sorta di zuppa di pomodoro e gamberoni. Prepararla non è difficile e...

ValentinaPiccoleRicette

18 Aprile 2020

Spaghetti al tonno e limone

Semplici ma raffinati

Tempo di preparazione: 20 min

Gli spaghetti al tonno e limone e più in generale la pasta con il tonno sono dei perfetti salvacena, un po’ come gli spaghetti aglio olio e peperoncino, semplici e...

ValentinaPiccoleRicette

26 Marzo 2020

Trofie al sugo di pesce

Saporite e deliziose

Tempo di preparazione: 60 min

Le Trofie al sugo di pesce sono un primo piatto che unisce tutta la bontà del pesce spada e dei gamberetti con la prelibatezza di un sugo al pomodoro consistente...

ValentinaPiccoleRicette

19 Marzo 2020

Polpette di tonno e piselli

Deliziosamente bicolori

Tempo di preparazione: 90 min

Le polpette di tonno e piselli sono delle deliziose polpettine ripiene di piselli, perfette per far mangiare ai bambini un po’ di verdura che, sono sicura apprezzeranno molto. A vederle...

ValentinaPiccoleRicette

18 Marzo 2020

Filetto di branzino alle verdure

Leggero e bilanciato

Tempo di preparazione: 90 min

Il filetto di branzino alle verdure è un piatto sano e leggero a base di pesce cotto il padella e verdure sbianchite, il tutto servito su un letto di soffice...

ValentinaPiccoleRicette

14 Marzo 2020

Panino con acciughe al verde

Super saporito

Tempo di preparazione: 40 min

Il panino con acciughe al verde è un saporitissimo sandwich perfetto per gustare tutta la bontà delle classiche acciughe al verde, una preparazione di origine piemontese a base di acciughe,...

ValentinaPiccoleRicette

5 Marzo 2020

Spaghetti alle cozze e basilico

Insoliti e deliziosi

Tempo di preparazione: 45 min

Gli Spaghetti alle cozze e basilico sono un primo piatto saporito in cui le cozze, dolci e sapide allo stesso tempo, si fondono in un abbraccio goloso assieme al delizioso...

ValentinaPiccoleRicette

13 Febbraio 2020

Cellentani salmone e zucchine

Delicati e leggeri

Tempo di preparazione: 30 min

I Cellentani salmone e zucchine sono un primo piatto di terra e mare che unisce tutta la dolcezza delle zucchine saltate in padella al sapore corposo del salmone affumicato. Il...

ValentinaPiccoleRicette

9 Febbraio 2020

Spaghetti ai pomodorini confit

Saporiti e ben bilanciati

Tempo di preparazione: 90 min

Gli spaghetti ai pomodorini confit sono un primo piatto preparato con ingredienti davvero semplici, che vengono lavorati in una maniera un po’ particolare e il risultato è un primo piatto...

ValentinaPiccoleRicette

3 Febbraio 2020

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