Frittelle del Luna Park
Ideali da gustare ancora calde
Le frittelle del luna park sono quanto di più bello e goloso si possa incontrare a una fiera di paese o nei tipici Luna Park. Ma perché aspettare di trovare...
Fritti
Se non sai come cucinarlo allora friggilo! Una vasta raccolta di ricette di fritti per tutti i gusti, dall’antipasto al dolce.
Polpette di tonno e patate
Super saporite e semplici da fare
Le polpette sono una delle preparazioni che amo di più, non solo perché permettono di spaziare tra una moltitudine di ingredienti e di riciclare avanzi di ogni genere, ma anche...
Gnocco fritto senza glutine
L'antipasto tipico Emiliano in versione gluten free
Lo gnocco fritto senza glutine è la variante priva di glutine del classico gnocco fritto, un antipasto tipico della cucina Emiliana: in pratica si tratta di un impasto lievitato, steso,...
Bolani afgani al porro
I fagottini vegetariani tipici dell'Afganistan
I Bolani afgani al porro sono un piatto tipico della cucina afgana, conosciuto anche con il nome di Boulanee. In pratica sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e...
Pollo fritto del Kentucky
Il pollo fritto che non dimenticherai tanto facilmente
A molti forse questo nome non dirà nulla, ma negli Stati Uniti Harland Sanders è una vera istituzione, anche perché fu lui, nel lontano 1930 ad aprire un piccolo ristorante...
Cipolle in carrozza
Una ricetta maiala che più maiala non si può
Le cipolle in carrozza sono una deliziosa e saporita variante della più classica ricetta://831 Mozzarella in carrozza oppure della ricetta://1977 Mozzarella in carrozza al forno. Questa ricetta prevede una cottura variabile...
Spirali di patate alla paprica
Le spirali golose che faranno impazzire tutti
Le spirali di patate alla paprica sono un modo diverso e assolutamente originale per non servire le “solite” patate. Piaceranno tantissimo a tutti, soprattutto ai bambini! Quindi, se vuoi fare...
Bastoncini di polenta fritta
Il contorno perfetto per piatti ricchi di intingoli
I bastoncini di polenta fritta sono una preparazione che nasce per riciclare la polenta avanzata, quindi se ti è avanzata della polenta, puoi seguire i passaggi successivi alla preparazione della...
Finocchi impanati
Dolci, deliziosi e facili da preparare, i finocchi impanati ti sorprenderanno
I finocchi crudi, che non tutti amano, alterano la funzionalità delle papille gustative e infatti il termine “infinocchiare” deriva proprio dal fatto che un tempo, gli osti non propriamente onesti...
Frittelle salate
Queste frittelle, davvero semplici da preparare ma eccezionalmente saporite e sfiziose, sono perfette da servire come antipasto o per un aperitivo. Si cuociono come le frittelle dolci, con cui, a...
Cotoletta alla milanese
Se dici “cotoletta”, dici Milano. Eppure si è discusso molto sull’origine di questa ricetta, che secondo alcuni deriverebbe dalla Wiener Schnitzel austriaca. Comunque sia, come tutti i grandi classici, ogni...
Po Boy ai gamberetti
Il Po Boy è un panino tipico della Louisiana, inventato a quanto pare da due ex conducenti di tram, Bennie e Clovis Martin, conosciuti anche come i Martin Brothers che...
Supplì al telefono
I supplì al telefono sono un piatto tipico della cucina laziale e devono il loro nome alla mozzarella fusa che, una volta aperti, unisce le due parti come il filo...
Jalapenos fritti
Gli jalapenos sono peperoncini messicani e normalmente vengono raccolti ancora verdi. Una volta maturi diventano rossi e molto piccanti, ma da verdi non lo sono ancora esageratamente, eppure pare abbiano...
Gamberi al cocco
Se vuoi preparare un antipasto veloce, originale, saporitissimo e che faccia colpo, questa è la ricetta che fa per te. I gamberi al cocco sono così gustosi che dopo il...
Patatine fritte aglio e prezzemolo
Le patate fritte si sa, sono un must, le regine dei contorni. Ma prova ad aromatizzarle con aglio e prezzemolo e scoprirai una nuova dimensione del gusto! Prima di cominciare...