Stick di mais
I mini spiedini per grandi golosi
Gli Stick di mais sono un contorno molto particolare, in pratica si tratta di mini spiedini di chicchi di mais passati nell’uovo, nella farina aromatizzata e poi fritti. Si prestano...
Fritti
Se non sai come cucinarlo allora friggilo! Una vasta raccolta di ricette di fritti per tutti i gusti, dall’antipasto al dolce.
Crocchette di patate piccanti
Sfiziose e soffici
Le crocchette di patate piccanti sono un contorno sfizioso e piccantino, ideali da gustare assieme a un bel pollo arrosto, magari inzuppate nelle tue salse preferite. Per preparare le Crocchette...
Sogliola fritta
Perfetta per tutta la famiglia
Con il suo sapore delicato e la consistenza soda, la sogliola è un pesce che si presta bene ad essere preparato in mille modi diversi e questa sogliola fritta è...
Patatine di zucca
La perfetta alternativa alle patatine fritte
Spesso e volentieri la zucca è uno di quegli alimenti un po’ sottostimati, che non piace sempre a tutti, ma ti assicuro che queste Patatine di zucca andranno a ruba....
Bastoncini di pane piccanti
Ideali da inzuppare nelle salse
Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, non troppo impegnativo da preparare e che vada bene sia come secondo piatto ma anche per l’aperitivo, questi Bastoncini di pane piccanti sono...
Cotolette di riso
Goduriose e saporite
Le cotolette di riso sono un delizioso secondo piatto perfetto anche per riciclare del risotto avanzato (tieni conto che te ne serviranno circa 150 g per ogni cotoletta). Il risotto...
Patatine fritte al peperone crusco
Super aromatiche e saporite
Le patatine fritte al peperone crusco sono una variante super saporita e aromatica delle classiche patatine fritte, il must dei contorni! Prima di cominciare però bisogna spendere due parole sulle...
Tortellini fritti
Croccanti e irresistibili
I tortellini fritti sono, al pari degli gnocchi fritti, una di quelle preparazioni inusuali che sorprende, perché sono saporiti, croccanti e in pratica sono come le ciliegie: uno tira l’altro!...
Bocconcini di vitello fritti
Morbidi dentro e croccanti fuori
I bocconcini di vitello fritti sono dei dorati pezzettini di carne, morbidi dentro e con una croccante panatura all’esterno.Ti assicuro che faranno la gioia di grandi e piccini, soprattutto se mangiati...
Cavolfiore in pastella
Davvero irresistibile
Il cavolfiore in pastella è un antipasto che funziona bene anche come contorno, ideale anche per chi non ama molto questo tipo di ortaggio invernale. Per prepararlo ci vuole davvero...
Polpette di pesce al cocco
Esoticamente deliziose
Le polpette di pesce al cocco sono un antipasto ideale anche da servire come aperitivo, magari assieme a un bel cocktail esotico come la pinacolada. Sono ottime da servire assieme...
Frittelle alle biete
Soffici dentro e croccanti fuori
Le frittelle alle diete sono delle deliziose frittelle salate, croccanti fuori e soffici dentro, realizzate con pochi e semplici ingredienti: solo farina, acqua lievito di birra e biete, che renderanno...
Polpettine di pollo e prosciutto
Sfiziose e leggere
Oltre ad essere un ottimo modo per riciclare del petto di pollo arrosto avanzato, queste Polpettine di pollo e prosciutto sono davvero gustose ma allo stesso tempo leggere, perché vengono...
Hamburger al salmone spicy
Croccante, speziato, insolito
Gli hamburger al salmone spicy sono una deliziosa e irresistibile alternativa al classico hamburger di manzo: deliziose fette di salmone ricoperte da una croccantissima panatura speziata, fritte e infilate in...
Sarde fritte
Croccanti e saporite
Le sarde fritte sono un secondo piatto semplice ed economico ma delizioso. Le sarde si prestano molto bene alle fritture anche con altre specie ittiche, per il famoso fritto misto...
Frittelle di tonno e patate
Saporite e profumate
Le frittelle di tonno e patate sono perfette sia come antipasto che come aperitivo, ma accompagnate con una bella insalata possono diventare un interessante secondo piatto. Per preparare le Frittelle...
