Polpettine di pollo e prosciutto
Sfiziose e leggere
Oltre ad essere un ottimo modo per riciclare del petto di pollo arrosto avanzato, queste Polpettine di pollo e prosciutto sono davvero gustose ma allo stesso tempo leggere, perché vengono...
Fritti
Se non sai come cucinarlo allora friggilo! Una vasta raccolta di ricette di fritti per tutti i gusti, dall’antipasto al dolce.
Hamburger al salmone spicy
Croccante, speziato, insolito
Gli hamburger al salmone spicy sono una deliziosa e irresistibile alternativa al classico hamburger di manzo: deliziose fette di salmone ricoperte da una croccantissima panatura speziata, fritte e infilate in...
Verdure in pastella
Ideali anche come aperitivo
Le verdure in pastella sono uno di quegli antipasti ideali anche da servire per l’aperitivo, magari accompagnate dalle tue saliste preferite in cui intingerle. Preparare queste verdure in pastella è...
Sarde fritte
Croccanti e saporite
Le sarde fritte sono un secondo piatto semplice ed economico ma delizioso. Le sarde si prestano molto bene alle fritture anche con altre specie ittiche, per il famoso fritto misto...
Frittelle di tonno e patate
Saporite e profumate
Le frittelle di tonno e patate sono perfette sia come antipasto che come aperitivo, ma accompagnate con una bella insalata possono diventare un interessante secondo piatto. Per preparare le Frittelle...
Conchiglioni alla salsiccia piccante
I fagottini croccanti e deliziosi
Questi conchiglioni alla salsiccia piccante sono ispirate alle classiche empanadas argentine, ma sono più semplici e veloci da preparare: sono dei fagottini di pasta brisée riempiti con un mix di...
Cipolle croccanti
Perfette per arricchire tantissimi piatti
Le cipolle croccanti sono un aperitivo sfizioso, oltre che una preparazione adatta per arricchire piatti di diverso genere, ad esempio è ottima per rendere speciale una tartare oppure per accompagnare...
Crostoli al limoncello
Super croccanti e profumati
I Crostoli al limoncello sono una versione golosissima e super profumata dei classici crostoli, le croccantissime sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale, che vengono chiamate con nomi diversi a...
Merluzzo al sesamo
Croccante e profumato
Il Merluzzo al sesamo è un secondo piatto saporito e perfetto da servire assieme a una bella e fresca insalata verde o perché no, delle classiche patatine fritte. Sono delle...
Cipolle fritte al curry
L’antipasto fuori dal coro
Le cipolle fritte al curry sono una preparazione perfetta da servire sia come antipasto che come aperitivo o contorno sfizioso. Sono semplici da preparare ma attenzione, perché non possono essere...
Frittelle di salmone e patate
Saporite e ricche
Le frittelle di salmone e patate sono un antipasto saporito a base di patate bollite e salmone affumicato, ideale da servire come antipasto per una cena importante. Per preparare le...
Falafel di lenticchie cotte
Saporite e perfette per tutti
I Falafel di lenticchie cotte sono una versione dei più classici Falafel di ceci, ossia le polpette di origine mediorientale famose in tutto il mondo. Questa versione è più veloce...
Cavolfiore fritto
In una parola delizioso
Anche se non sono in molti ad apprezzare questo ortaggio, ti assicuro che il Cavolfiore fritto è un contorno delizioso. Il sapore dolce e delicato del cavolfiore viene accentuato dalla...
Spiedini di pollo al curry
Ispirati alla cucina indiana
Gli spiedini di pollo al curry sono un secondo piatto ispirato alla cucina indiana: sottili striscioline di petto di pollo che vengono infilate su stecchi, immerse in una pastella aromatizzata...
Cotolette di pesce
Irresistibilmente croccanti e dorate
Le cotolette di pesce sono un secondo piatto tra i miei preferiti. Saporitissime, con una panatura croccante e deliziosa, io amo inondarle di succo di limone, poco prima di gustarle,...
Cetriolini in pastella
Il perfetto american style
I cetriolini in pastella, conosciuti in America con il nome di fried pickles, sono una preparazione perfetta per aprire una cena a base di hamburger, hot dog o pollo fritto,...
