Fusi di pollo alle erbe
Saporiti e succulenti
I fusi di pollo alle erbe sono un secondo piatto davvero ricco di sapore. I fusi di pollo vengono prima marinati per mezz’ora in un mix di erbe, olio aglio...
Secondi Piatti
Tante ricette gustose a base di carne, pesce o verdura, dai piatti più semplici a quelli più complessi, per accontentare anche i palati più esigenti.
Pomodori ripieni al forno
Ricchi, saporiti e semplici da fare
I pomodori ripieni al forno sono una preparazione davvero saporita, perfetta per un pranzo o una cena tra amici o in famiglia. Il ripieno in questo caso non è composto...
Kimchi pancake
Il pancake coreano saporito e piccante
Il Kimchi pancake è un piatto coreano, conosciuto anche con il nome di Jeon ed esiste in moltissime varianti e a seconda degli ingredienti utilizzati cambia nome. Questa versione al...
Omelette francese classica
L’omelette più classica e amata
L’omelette francese classica è una preparazione tipica della cucina francese, che pur essendo semplice e decisamente banale negli ingredienti, per riuscire bene, ha bisogno di molta attenzione, precisione e un...
Carpaccio di Roast-beef al pepe rosa
Il carpaccio rivisitato
Il carpaccio di roast-beef al pepe rosa è un secondo piatto leggero e dai sapori davvero particolari. La sua preparazione è semplice, ma il risultato, garantito, è da ristorante stellato!...
Bastoncini di pane fritti
Il modo più gustoso per utilizzare il pane da tramezzini
I bastoncini di pane fritti sono una di quelle preparazioni semplici ed economiche, perfette quando si ha voglia di qualcosa di gustoso ma semplice da preparare. Oltretutto torna utile anche...
Involtini di polpette
Gli involtini saporiti e ripieni di formaggio filante
Gli involtini di polpette sono una preparazione davvero golosissima e particolare. In pratica si tratta di polpette allungate, ripiene di filante provola e avvolte nel bacon. Per la cottura, puoi...
Rolata di tacchino ai pistacchi
Deliziosamente farcita con una saporita crema di pistacchi
La Rolata di tacchino ai pistacchi è un secondo piatto ideale da gustare sia tiepido che freddo, quindi è perfetta per tutte le stagioni e oltretutto può anche essere preparata...
Frittata di pane e ricotta
Saporita, ricca e semplice da realizzare
La frittata è sicuramente uno dei piatti più classici e semplici che si possano realizzare, e questa frittata di pane e ricotta è una tra le mille varianti di frittate...
Arrotolato di vitello alle erbe
L'arrosto arrotolato semplice ma saporito
L’arrotolato di vitello alle erbe è un secondo piatto realizzato con ingredienti semplici ma saporiti. Il segreto per ottenere una carne tenera e succosa risiede nella lunga cottura, che volendo,...
Polpo al lime e zenzero
Saporito, fresco ed esotico
Il polpo al lime e zenzero è un secondo piatto davvero saporito e perfetto per gustare tutto il sapore del polpo, le cui carni dolci e tenere vengono impreziosite dal...
Spiedini di polpette
Saporiti e stuzzicanti
Gli spiedini di polpette sono un saporitissimo secondo piatto, ideale da preparare tutto l’anno, perché a seconda del clima, possono essere cotti alla piastra, oppure alla griglia o in forno....
Polpette di tonno e patate
Super saporite e semplici da fare
Le polpette sono una delle preparazioni che amo di più, non solo perché permettono di spaziare tra una moltitudine di ingredienti e di riciclare avanzi di ogni genere, ma anche...
Pollo alla salsa bbq
Semplice da preparare e super gustoso
Il pollo alla salsa bbq è una di quelle ricette salva-cena salva-tempo, salva-tutto insomma; è facilissimo da fare, si cuoce in forno e poi è talmente gustoso che non smetterei...
Sgombri al limone
Un secondo piatto di pesce delicato e aromatico
Gli sgombri al limone sono un secondo piatto delizioso, perfetto per gustare appieno tutto il sapore dello sgombro. Lo sgombro fa parte della famiglia del pesce azzurro, caratterizzato da un...
Salmone al vapore con verdure
Un secondo piatto leggero e completo
Quando comincia la bella stagione personalmente inizio sempre ad avere voglia di mangiare leggero, magari delle belle e fresche insalatone o del semplice petto di pollo alla piastra. Per cambiare...