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Secondi Piatti

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Tante ricette gustose a base di carne, pesce o verdura, dai piatti più semplici a quelli più complessi, per accontentare anche i palati più esigenti.

Polpette al curry

Le polpette in versione indiana

Tempo di preparazione: 60 min

Le polpette al curry sono un secondo piatto saporito e profumato, l’ennesima dimostrazione che le polpette possono davvero essere preparate in infiniti modi. In questo caso, le polpette sono fatte...

ValentinaPiccoleRicette

22 Giugno 2021

Sarde fritte

Croccanti e saporite

Tempo di preparazione: 30 min

Le sarde fritte sono un secondo piatto semplice ed economico ma delizioso. Le sarde si prestano molto bene alle fritture anche con altre specie ittiche, per il famoso fritto misto...

ValentinaPiccoleRicette

14 Giugno 2021

Costine al forno

Morbide e succulente

Tempo di preparazione: 150 min

Le costine al forno sono un secondo piatto succulento, ideale quando si vuole sopperire alla mancanza di un barbecue. La lunga cottura rende le costine morbide e saporite e volendo,...

ValentinaPiccoleRicette

7 Giugno 2021

Mazzancolle esotiche

L’accostamento particolare ma azzeccatissimo

Tempo di preparazione: 60 min

Le mazzancolle esotiche sono un secondo piatto a dir poco particolare, con un accostamento di ingredienti e di sapori che però funzionano davvero molto bene assieme. Provare per credere! Per...

ValentinaPiccoleRicette

3 Giugno 2021

Polpette di pollo alle verdure

Saporite e perfette per tutta la famiglia

Tempo di preparazione: 90 min

Le polpette di pollo alle verdure sono un secondo piatto leggero e perfetto per tuta la famiglia: deliziose polpettine di petto di pollo macinato arricchite da carote, cipollotti e spinaci,...

ValentinaPiccoleRicette

29 Maggio 2021

Polpetti alla piastra

Il profumo del mare in tavola

Tempo di preparazione: 120 min

I polpetti alla piastra sono un secondo piatto a dir poco delizioso e che sicuramente ti farà sentire già odore di vacanze al mare! Per realizzare questo piatto, l’ideale sarebbe...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2021

Prosciutto e cipolle

Super easy

Tempo di preparazione: 25 min

Ci sono ricette così semplici che potrebbe preparare anche un bimbo, come questo prosciutto e cipolle. Ma non lasciarti ingannare, se ami i sapori corposi e i piatti veloci, ti...

ValentinaPiccoleRicette

24 Maggio 2021

Teglia di melanzane alla pizzaiola

L’alternativa più leggera alla Parmigiana

Tempo di preparazione: 120 min

La teglia di melanzane alla pizzaiola è un secondo piatto vegetariano saporito ma al contempo molto più leggero della Parmigiana. In questo caso infatti le melanzane vengono prima grigliate e...

ValentinaPiccoleRicette

18 Maggio 2021

Peperoni ripieni ai pistacchi

Il secondo piatto ricco e gustoso

Tempo di preparazione: 90 min

I Peperoni ripieni ai pistacchi sono un secondo piatto goloso e perfetto per gli amanti della delicata carne bianca del pollo: deliziosi e dolcissimi peperoni ripieni di un mix saporito...

ValentinaPiccoleRicette

16 Maggio 2021

Bistecca con salsa verde

Stati Uniti, messico e argentina in un piatto

Tempo di preparazione: 90 min

La bistecca con salsa verde è un secondo piatto che unisce diverse culture, da quella statunitense a quella argentina, per passare alla messicana. Per la carne infatti ho scelto un...

ValentinaPiccoleRicette

13 Maggio 2021

Curry vegetariano alle patate

Saporito e perfetto per la scarpetta

Tempo di preparazione: 60 min

Il Curry vegetariano alle patate è un secondo piatto vegetariano, in pratica è uno spezzatino ma realizzato con le patate al posto della carne. Il tutto poi è insaporito dal...

ValentinaPiccoleRicette

8 Maggio 2021

Pollo arrosto al sake

L’alternativa di ispirazione asiatica

Tempo di preparazione: 90 min

Il pollo arrosto al sake è una rivisitazione in chiave asiatica del classico pollo arrosto, un’idea alternativa da servire se avete voglia di qualcosa di diverso dal solito. Se non...

ValentinaPiccoleRicette

26 Aprile 2021

Spiedini di agnello al rosmarino

Super profumati e diversi dal solito

Tempo di preparazione: 75 min

Gli spiedini di agnello al rosmarino sono un secondo piatto profumatissimo, in cui i classici spiedini di legno di bambù lasciano il posto ai più aromatici rametti di rosmarino. Il...

ValentinaPiccoleRicette

20 Aprile 2021

Gamberoni al lime e menta

Profumati e saporiti

Tempo di preparazione: 60 min

I Gamberoni al lime e menta sono uno di quei piatti ideali da preparare nelle occasioni importanti oppure se vuoi stupire qualcuno di speciale. Per ottenere un buon risultato, ti...

ValentinaPiccoleRicette

18 Aprile 2021

Polpettine di pollo fritte

Una tira l’altra

Tempo di preparazione: 75 min

Le polpettine di pollo fritte sono un secondo piatto perfetto per riciclare degli avanzi di pollo arrosto, in particolare il petto, più asciutto e adatto a questo tipo di preparazione....

ValentinaPiccoleRicette

23 Marzo 2021

Seppie ripiene di patate

Perfette anche come antipasto

Tempo di preparazione: 90 min

Le seppie ripiene di patate sono un secondo piatto di mare sostanzioso ma dal sapore delicato, perfette sia come antipasto in dosi minori, sia come secondo piatto da accompagnare a...

ValentinaPiccoleRicette

20 Marzo 2021

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