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Secondi Piatti

Secondi Piatti

Tante ricette gustose a base di carne, pesce o verdura, dai piatti più semplici a quelli più complessi, per accontentare anche i palati più esigenti.

Polpette di pane e verdure

L’alternativa vegetariana alle classiche polpette

Tempo di preparazione: 90 min

Le polpette di pane e verdure sono una validissima alternativa alle classiche polpette di carne. In questo caso la carne lascia spazio al pane e alle verdure, che vengono prima...

Wrap di lattuga e pollo

Il petto di pollo diverso dal solito

Tempo di preparazione: 200 min

I Wrap di lattuga e pollo sono un modo diverso e stuzzicante per gustare il petto di pollo. Sono leggeri ma al contempo saporiti e si gustano freddi o tiepidi,...

Cotolette di pesce

Irresistibilmente croccanti e dorate

Tempo di preparazione: 60 min

Le cotolette di pesce sono un secondo piatto tra i miei preferiti. Saporitissime, con una panatura croccante e deliziosa, io amo inondarle di succo di limone, poco prima di gustarle,...

Il filetto al chimichurri è un secondo piatto saporitissimo eppure molto semplice. Il filetto viene semplicemente cotto sulla piastra e successivamente condito con la famosa salsa chimichurri, una salsa argentina...

ValentinaPiccoleRicette

17 Luglio 2020

Polpette di pollo e patate

Profumate e deliziose

Tempo di preparazione: 90 min

Le polpette di pollo e patate sono un secondo piatto semplice e dal sapore delicato, arricchito dall’aroma del sesamo tostato che le rende uniche. Semplicità con un tocco speciale. Se...

ValentinaPiccoleRicette

7 Luglio 2020

Hamburger all’occhio

Oltraggiosamente buoni

Tempo di preparazione: 45 min

Gli hamburger all’occhio sono oltraggiosamente buoni. Sono perfetti per essere gustati così, da soli, magari accompagnati a una semplice insalata ma si rivelano anche degli ottimi sostituti per i normali...

ValentinaPiccoleRicette

26 Giugno 2020

Straccetti di manzo alla paprica

Ispirazione tex mex per le tue cene

Tempo di preparazione: 90 min

Gli straccetti di manzo alla paprica sono un secondo piatto che funziona benissimo anche come piatto unico. Deliziose striscioline di carne saltate in padella assieme a peperoni e cipolle, il...

ValentinaPiccoleRicette

20 Giugno 2020

Lonza al bacon

Perfetta per tutte le stagioni

Tempo di preparazione: 90 min

La lonza al bacon è un secondo piatto che a prima vista potrebbe sembrare prettamente invernale. In verità la lonza al bacon, una volta pronta può essere consumata come un...

ValentinaPiccoleRicette

14 Giugno 2020

Spezzatino primavera

Delicato e scioglievole

Tempo di preparazione: 150 min

Lo spezzatino è una specialità casalinga intramontabile, facile da fare e gustosissima. Ogni famiglia ne possiede una propria versione e questo spezzatino primavera è perfetto da servire per una cena...

ValentinaPiccoleRicette

30 Maggio 2020

Frittata di piselli

Ricca e saporita

Tempo di preparazione: 30 min

La frittata di piselli è un secondo piatto ricco, ideale da gustare anche come piatto unico, se accompagnata da una bella insalata o un contorno a base di verdure. Per...

ValentinaPiccoleRicette

29 Maggio 2020

Polpette vegetariane al sugo

Saporite e adatte a tutti

Tempo di preparazione: 40 min

Comode, economiche, buonissime, le polpette sono una delle preparazioni più eclettiche in assoluto, esistono migliaia di ricette diverse di polpette, dalle classiche Bombas sarde, a base di carne, passando per...

ValentinaPiccoleRicette

28 Maggio 2020

Spiedini di mare al forno

L’alternativa agli spiedini di carne

Tempo di preparazione: 90 min

Gli spiedini di mare al forno sono un secondo piatto furbo perché possono essere preparati con un certo anticipo e cotti solo all’ultimo momento. Oltre ad essere buonissimi, questi spiedini...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2020

Polpi al peperone

Un piatto terra e mare raffinato e goloso

Tempo di preparazione: 120 min

Tra tutti i molluschi devo annoverare il polpo tra i miei preferiti e questi Polpi al peperone sono stati davvero una scoperta interessante, perché si tratta di un piatto che...

ValentinaPiccoleRicette

23 Maggio 2020

Frittata di cipollotti

Semplice, veloce e genuina

Tempo di preparazione: 30 min

La Frittata è una delle preparazioni che preferisco in assoluto. Semplice, veloce da preparare e declinabile in mille modi diversi, come questa frittata di cipollotti, preparata con i cipollotti interi,...

ValentinaPiccoleRicette

15 Maggio 2020

Calamari ripieni di riso

Saporiti e completi

Tempo di preparazione: 120 min

Riso, pomodori, olive e capperi, ecco gli ingredienti principali che fanno dei calamari ripieni di riso sono un secondo piatto che funziona benissimo come piatto unico perché sono ricchi, saporiti...

ValentinaPiccoleRicette

12 Maggio 2020

Zuppa piccante alla tex mex

Il chili semplificato, piccante e saporito

Tempo di preparazione: 80 min

La zuppa piccante alla tex mex è una sorta di chili semplificato, ha meno spezie ma conserva tutta la piccantezza tipica del chili con carne. Anche questa è ottima da...

ValentinaPiccoleRicette

7 Maggio 2020

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