Petto di pollo esotico
Il petto di pollo diverso dal solito
La carne bianca e magra del pollo è ideale quando si vuole stare un po’ leggeri, soprattutto in vista dei primi bagni al mare e il petto di pollo esotico...
Secondi Piatti
Tante ricette gustose a base di carne, pesce o verdura, dai piatti più semplici a quelli più complessi, per accontentare anche i palati più esigenti.
Polpettine di agnello agli scalogni
Saporite e molto particolari
Le Polpettine di agnello agli scalogni sono un secondo piatto dal sapore molto particolare e intenso, dato dalla gustosa carne di agnello insaporita con aromi ed erbe fresche. Il risultato...
Finta pizza velocissima
La Piadapizza salvatempo e salvacena
La Finta pizza velocissima è una ricetta furbissima che torna davvero utile in caso non avessi tempo di preparare l’impasto di base, che ha necessariamente bisogno di lunghi tempi di...
Merluzzo al cartoccio
Leggero e profumatissimo
Il Merluzzo al cartoccio è un secondo piatto leggero, saporito e profumato, molto semplice da realizzare, perché ti basterà comporre i cartocci, infornarli e poi il forno farà il resto...
Baccalà ai pomodorini
Delizioso e rustico
Per via della sua facilità di conservazione e il costo decisamente contenuto, il Baccalà è un ingrediente molto utilizzato nella cucina italiana, infatti è protagonista di moltissime ricette regionali e...
Scaloppine ai pomodorini
Le scaloppine diverse dal solito
Le scaloppine ai pomodorini sono una gustosissima versione di scaloppine, che spesso vengono preparate con il vino bianco o il succo del limone. In questa ricetta, le delicate fettine di...
Bocconcini di pollo alle olive
Teneri e saporiti
I Bocconcini di pollo alle olive sono un secondo piatto leggero ma saporito, perfetto per rendere un po’ meno banale il classico petto di pollo, che si sa, spesso non...
Polpette di platessa
Golose e irresistibili
Le Polpette di platessa sono un secondo piatto di pesce perfetto per chi non ama mangiare il pesce per via delle lische e del lungo lavoro di pulizia necessario per...
Piselli e prosciutto
Secondo e contorno in un unico piatto
Piselli e prosciutto è un piatto che fatico a definire, perché non è un secondo piatto ma nemmeno un contorno, diciamo che funziona bene in entrambi i casi. Personalmente adoro...
Hamburger saporiti
Abbondanti e gustosissimi
Gli Hamburger saporiti sono degli hamburger da consumare senza pane, anche perché si tratta di hamburger abbastanza grossi e perfetti da servire in tavola semplicemente così, da soli, magari accompagnati...
Asparagi gratinati
Il secondo piatto vegetariano saporito
Gli Asparagi gratinati sono un secondo piatto vegetariano davvero molto gustoso e semplice da realizzare. Per prepararli, puoi utilizzare asparagi freschi o surgelati, ma ti assicuro che utilizzando quelli freschi...
Tofu alle verdure
Leggero e gustoso
Il Tofu alle verdure è un secondo piatto a base di tofu e verdure saltate in padella, il tutto insaporito da Salsa di soia, che dona tutta la sua sapidità...
Coniglio al limone
Il secondo piatto dal sapore intenso di limone
Il coniglio è sicuramente una delle carni più prelibate, ha una carne molto magra ma davvero saporita, perciò per renderlo ancora più buono, bastano davvero pochi e semplici ingredienti, come...
Frittata al forno con pancetta
Il salva cena saporito e ricco
La frittata è sempre un perfetto salva cena, è facile da fare, per prepararla servono pochi ingredienti che di solito in casa non mancano mai, ma spesso c’è chi ha...
Sbriciolata di patate al prosciutto
Deliziosa sia calda che fredda
La sbriciolata di patate al prosciutto è un secondo piatto perfetto per tutto l’anno, perché è deliziosa sia calda che fredda, quindi è perfetta ad esempio anche per un bel...
Filetto al pepe rosa
Cremoso e appagante
Se sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa ma semplice da realizzare per rendere davvero speciale il giorno della Festa della mamma, ti propongo il Filetto al pepe rosa, una...