Hamburger alla salsiccia
Tutto da addentare
Gli hamburger in generale fanno parte dei miei personali comfort food, quando ho voglia di qualcosa di sostanzioso da addentare e questi hamburger alla salsiccia sono davvero deliziosi, saporiti e...
Panini
Tante idee sfiziose per realizzare panini farciti, pani o prodotti lievitati di vario genere, ideali da portare al lavoro o per un picnic in campagna.
Crostoni arlecchino
Le bruschette super colorate
I crostoni arlecchino sono dei bruschettoni vegetariani, coloratissimi e perfetti da gustare come sostanzioso spuntino ma anche come pranzo leggero. Sono semplici da preparare e bellissimi da vedere, quindi non...
Pulled chicken sandwich
Il Deep south in un panino
Il Pulled chicken sandwich è una rivisitazione del più classico Pulled Pork, una preparazione tipica della cucina del sud degli Stati Uniti. Esattamente come per il pulled pork, anche questa...
Lievito madre liquido
Il lievito naturale fatto in casa
Il lievito madre liquido, conosciuto anche con il nome di Li.Co.Li. ossia Lievito in coltura liquida, è un lievito naturale che può essere preparato in casa utilizzando pochissimi ingredienti semplici...
Panino con acciughe al verde
Super saporito
Il panino con acciughe al verde è un saporitissimo sandwich perfetto per gustare tutta la bontà delle classiche acciughe al verde, una preparazione di origine piemontese a base di acciughe,...
Pane in cassetta senza impasto
Il pane rustico come quello del panettiere
Dopo il pane senza impasto classico, ideato dal panettiere Newyorkese Jim Lahey, ecco una versione per fare il Pane in cassetta senza impasto! A differenza del pan bauletto, che ha...
Tacos al maiale sfilacciato
Stati Uniti e Messico un piatto
I tacos al maiale sfilacciato sono una preparazione molto diffusa soprattutto in Texas, dove si combinano tradizioni americane e messicane. La preparazione di questi tacos al maiale sfilacciato è decisamente...
Muffin pizzaioli
La pizza che si crede un muffin
I Muffin pizzaioli non sono propriamente dei muffin, in quanto l’impasto utilizzato è proprio pasta per pizza. In pratica si tratta di una stravagante via di mezzo tra una pizza...
Sandwich al roastbeef e rafano
Perfetto per chi ama i sapori decisi
Il Sandwich al roastbeef e rafano è un panino di quelli che non smetteresti mai di mangiare, perché è saporito, ricco e fresco allo stesso tempo. Ideale per la pausa...
Toast filante agli spinacini
Semplice, filante e sfizioso
Il toast filante agli spinacini è un goduriosissimo sandwich tostato, ripieno di prosciutto, formaggio filante e spinacini freschi, perfetto da preparare in sostituzione del classico Toast. La sua preparazione è...
Pane alla fontina
Ogni boccone è una goduria
Il pane alla fontina è un rustico e saporitissimo pane farcito, adatto da servire per l’apertitivo e da condividere con gli amici o la famiglia. Il pane, inciso a losanghe...
Club sandwich ricco
Non chiamarlo panino
Il Club sandwich ricco non è un panino normale, è una specie di torre goduriosa fatta di pane ripieno beh, diciamocelo, con quasi ogni cosa possibile. D’accordo, non è la...
Tortilla all’uovo
Oltraggiosamente buone
Le tortilla all’uovo sono un delizioso antipasto che può tranquillamente funzionare anche come piatto unico, magari accompagnato da una bella insalata di pomodori. L’impasto di queste tortilla viene arricchito da...
Focaccine in padella
Soffici a lungo
Le focaccine in padella sono una manna dal cielo, l’impasto è semplicissimo da preparare e per cuocerle non serve il forno, quindi sono perfette anche quando le temperature sono proibitive....
Panino alla salsiccia
Il panino che funziona da piatto unico
Il panino alla salsiccia è davvero uno street food superlativo: un pane farcito con salsiccia cotta in padella, spinaci e provolone filante per legare il tutto. Semplice negli ingredienti ma...