No Uova

Se sei intollerante alle uova, o anche solo non vuoi consumarle, ecco una raccolta di ricette adatte alle tue esigenze.

Zucca in insalata

La zucca diversa dal solito

Tempo di preparazione: 60 min

La zucca in insalata è un contorno gustosissimo, apprezzato soprattutto dagli amanti dei sapori intensi. La dolcezza della zucca viene infatti stemperata dal condimento, quindi se anche sei tra quelli...

ValentinaPiccoleRicette

19 Gennaio 2020

Riso porri e patate

La via di mezzo tra un risotto e una minestra

Tempo di preparazione: 60 min

Il Riso porri e patate è una via di mezzo tra un risotto e una minestra, la sua caratteristica infatti è quella di rimanere abbastanza liquido. Come guarnizione finale io...

ValentinaPiccoleRicette

18 Gennaio 2020

Arrosto ai funghi

Cremoso e delicato

Tempo di preparazione: 60 min

L’arrosto ai funghi è un secondo piatto a base di carne di maiale o vitello, arrostita in pentola a pressione e accompagnata con una deliziosa salsina ai funghi che la...

ValentinaPiccoleRicette

17 Gennaio 2020

Farfalle prosciutto e peperoni

Dolci e saporite

Tempo di preparazione: 30 min

Se sei alla ricerca di un primo piatto fresco e leggero, queste Farfalle prosciutto e peperoni sono perfette per tutta la famiglia. Sono semplici da preparare e la dolcezza di...

ValentinaPiccoleRicette

14 Gennaio 2020

Insalata di ananas e avocado

Il contorno esotico e agrodolce

Tempo di preparazione: 15 min

Si sa, chi ama l’avocado come me, spesso non si limita ai soliti accostamenti, ma cerca sempre modi nuovi per gustarlo, come questa Insalata di ananas e avocado: un contorno...

ValentinaPiccoleRicette

13 Gennaio 2020

Pollo arrosto alle mele

La deliziosa e profumata alternativa

Tempo di preparazione: 120 min

Il Pollo arrosto alle mele è una rivisitazione molto particolare del classico pollo arrosto. Perfetto da servire a una cena in famiglia o magari con amici e ovviamente è perfetto...

ValentinaPiccoleRicette

12 Gennaio 2020

Cheesecake nocciole e pistacchi

Perfetta per tutte le stagioni

Tempo di preparazione: 320 min

La Cheesecake nocciole e pistacchi è un dolce fresco perfetto da gustare tutto l’anno, è semplice da preparare e non deve essere cotta in forno. Per ottenere un buon risultato...

ValentinaPiccoleRicette

11 Gennaio 2020

Antipasto di patate e taleggio

Ottimo anche come contorno

Tempo di preparazione: 45 min

L’Antipasto di patate e taleggio è uno di quei piatti multifunzione, infatti, oltre che come antipasto, funziona bene anche come contorno, magari da servire come accompagnamento a secondi a base...

ValentinaPiccoleRicette

9 Gennaio 2020

Tortiglioni noci e pecorino

La pasta in bianco rivisitata

Tempo di preparazione: 20 min

I Tortiglioni noci e pecorino sono un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare ma davvero saporito. In pratica è una rivisitazione golosissima della classica pasta in bianco, in cui...

ValentinaPiccoleRicette

8 Gennaio 2020

Riso vongole e zucca

Saporito e leggero

Tempo di preparazione: 40 min

Il riso vongole e zucca è un primo piatto che unisce tutta la dolcezza della zucca al sapore salino delle vongole e il risultato è un risotto saporito e perfetto...

ValentinaPiccoleRicette

6 Gennaio 2020

Spadellata di manzo e peperoni

Saporita e completa

Tempo di preparazione: 45 min

La Spadellata di manzo e peperoni è un secondo piatto saporito e semplice da preparare, perfetto anche da gustare ad esempio dentro un panino o in una piadina, magari accompagnandola...

ValentinaPiccoleRicette

5 Gennaio 2020

Crostini alla zucca

L’antipasto al sapore di zucca

Tempo di preparazione: 90 min

I crostini alla zucca sono un antipasto perfetto sia per aprire una cena che da servire come aperitivo, perché la zucca, una volta cotta, può essere gustata sia calda, che...

ValentinaPiccoleRicette

2 Gennaio 2020

Salatini al brie

Fast e furbissimi

Tempo di preparazione: 45 min

I salatini al brie sono una bella ricetta di quelle che io amo definire minima spesa, massima resa, che ti permetterà di preparare degli stuzzichini golosi da servire come antipasto...

ValentinaPiccoleRicette

31 Dicembre 2019

Zuppa di borlotti

Rustica e saporita

Tempo di preparazione: 900 min

La zuppa di borlotti è un primo piatto semplice e rustico, come quelli di una volta. Per preparare questa zuppa puoi utilizzare borlotti secchi o in scatola, tutto dipende dal...

ValentinaPiccoleRicette

30 Dicembre 2019

Muffin pizzaioli

La pizza che si crede un muffin

Tempo di preparazione: 240 min

I Muffin pizzaioli non sono propriamente dei muffin, in quanto l’impasto utilizzato è proprio pasta per pizza. In pratica si tratta di una stravagante via di mezzo tra una pizza...

ValentinaPiccoleRicette

26 Dicembre 2019

Spezzatino di pollo all’indiana

Lo spezzatino dall’aroma etnico

Tempo di preparazione: 90 min

Gli spezzatini sono forse uno dei piatti che mi piace di più cucinare, perché sono talmente personalizzabili che si può davvero spaziare tra una moltitudine di ingredienti e di varianti,...

ValentinaPiccoleRicette

24 Dicembre 2019

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