Crostini caprino e ravanelli

I crostini con caprino e ravanelli sono un antipasto o uno snack davvero sano e sfizioso. I ravanelli freschi e croccanti legano molto bene con il formaggio fresco di capra.

Per realizzare questi crostini, inizia tostando le fette di pane su di una piastra rovente o una padella posta su fuoco vivace. Quando saranno tostate secondo il tuo gusto, lasciale raffreddare completamente su di una gratella.

Nel frattempo lava bene i ravanelli, elimina le eventuali foglie e le radichette, quindi tagliali a fettine sottili.

Non appena il pane si sarà raffreddato, spalmalo con il caprino e guarniscilo con le fettine di ravanello e qualche fogliolina di prezzemolo: ecco pronti i crostini, gustali appena fatti, saranno freschissimi!

Idea golosa: se vuoi, puoi mescolare il caprino con dell’erba cipollina tritata, prima di spalmarlo sulle fette di pane, in questo modo i tuoi crostini saranno ancora più saporiti!

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