Nevicata di pasta
Extra:
Ingredienti
- 240 g di penne rigate
- 60 g di pecorino dolce a cubetti
- 60 g di fontina a cubetti
- 60 g di formaggio giglio sardo a cubetti
- 100 ml di latte intero
- parmigiano o grana padano grattugiato q.b.
- sale q.b.
- pepe bianco q.b.
Preparazione Nevicata di pasta
La nevicata di pasta è un primo piatto che, a dispetto del nome, può essere gustato durante tutto l’anno!
Mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione, occupati del sugo.
In una casseruola scalda il latte e aggiungi i formaggi a cubetti, mescolando bene fin quando saranno tutti ben sciolti.
Quando la pasta sarà cotta, scolala e condiscila con il sughetto ai formaggi, dopodichè servila con una generosa ‘nevicata’ di parmigiano o grana padano grattugiato, una macinata di pepe bianco e buon appetito!
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Ingredienti
| 240 g di penne rigate | |
| 60 g di pecorino dolce a cubetti | |
| 60 g di fontina a cubetti | |
| 60 g di formaggio giglio sardo a cubetti | |
| 100 ml di latte intero | |
| parmigiano o grana padano grattugiato q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe bianco q.b. |
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