
Pane riciclato
Ingredienti
- 12 fette di pane raffermo
- 500 ml di latte
- 4 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 2 mozzarelle o 1 provola
- pangrattato q.b.
- 8 fette di prosciutto cotto
Preparazione Pane riciclato
Prima di iniziare assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano: metti il latte in una ciotola, sbatti le uova in un’altra ciotola assieme a sale e pepe; in un vassoio o un piatto metti il pangrattato e taglia 8 fette di pane ad uno spessore di circa 2 centimetri.
Ora procedi in questo modo: prendi una fetta di pane e immergila velocemente nel latte, dopodichè passala da entrambi i lati nell’uovo sbattuto e poi panala bene con il pangrattato.
Disponi la fetta di pane in una placca foderata con carta da forno e sopra mettici una fetta di mozzarella (o di provola) e una di prosciutto cotto (ma puoi usare anche salame o pancetta),
Procedi in questo modo per tutte le fette di pane, disponendole prima sul fondo e poi man mano una sull’altra, a formare due o più strati (dipende dalla dimensione delle fette e della teglia).
Una volta terminati gli strati, irrora il tutto con un filo di olio e metti in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti, finchè il pane non sarà bello dorato e croccante.
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Ingredienti
12 fette di pane raffermo | |
500 ml di latte | |
4 uova | |
sale q.b. | |
pepe q.b. | |
2 mozzarelle o 1 provola | |
pangrattato q.b. | |
8 fette di prosciutto cotto |
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