Ricetta Pasta seduta - La ricetta di Piccole Ricette
Pasta seduta

Pasta seduta

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Pasta seduta

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Per cominciare metti a soffriggere uno spicchio di aglio intero e pelato in una pentola dai bordi alti assieme a un filo di olio e dopo qualche minuto aggiungi i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti.

Lascia cuocere il tutto per 10 minuti, poi aggiungi un po’ di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e una macinata di pepe, quindi aggiungi tutta l’acqua (se vuoi rendere il piatto più saporito puoi utilizzare un brodo vegetale) e porta tutto a bollore.

Quando avrà iniziato a bollire fai cuocere la pasta in questo brodo saporito e non appena sarà cotta, servila in piatti fondi o ciotole individuali, magari con una bella spolverata di grana grattugiato.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 386 Kcal

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Ingredienti

140 g di spaghetti spezzati
7 pomodorini
uno spicchio di aglio
prezzemolo tritato q.b.
1 cucchiaio d'olio
sale q.b.
pepe q.b.
500 ml di acqua o brodo vegetale
grana padano grattugiato q.b. (facoltativo)
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