Pasta seduta
Extra:
Ingredienti
- 140 g di spaghetti spezzati
- 7 pomodorini
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo tritato q.b.
- 1 cucchiaio d'olio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 500 ml di acqua o brodo vegetale
- grana padano grattugiato q.b. (facoltativo)
Preparazione Pasta seduta
Per cominciare metti a soffriggere uno spicchio di aglio intero e pelato in una pentola dai bordi alti assieme a un filo di olio e dopo qualche minuto aggiungi i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti.
Lascia cuocere il tutto per 10 minuti, poi aggiungi un po’ di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e una macinata di pepe, quindi aggiungi tutta l’acqua (se vuoi rendere il piatto più saporito puoi utilizzare un brodo vegetale) e porta tutto a bollore.
Quando avrà iniziato a bollire fai cuocere la pasta in questo brodo saporito e non appena sarà cotta, servila in piatti fondi o ciotole individuali, magari con una bella spolverata di grana grattugiato.
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Ingredienti
| 140 g di spaghetti spezzati | |
| 7 pomodorini | |
| uno spicchio di aglio | |
| prezzemolo tritato q.b. | |
| 1 cucchiaio d'olio | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. | |
| 500 ml di acqua o brodo vegetale | |
| grana padano grattugiato q.b. (facoltativo) |
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