Ricetta Piada al fruttaio - La ricetta di Piccole Ricette
Piada al fruttaio

Piada al fruttaio

Extra:
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Piada al fruttaio

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Lava bene le carote, tagliale a julienne e mettile in una ciotola. Pela al vivo le arance eliminando l’albedo (la parte bianca) e tagliale a pezzetti, poi fai lo stesso con le mele, quindi metti tutto nella ciotola assieme alle carote.

Condisci il tutto con un pizzico di sale, un cucchiaio di aceto e due cucchiai di olio di oliva, mescolando bene il tutto.

Mentre l’insalata si insaporisce, scalda le piadine in una padella antiaderente (un minuto per lato sarà sufficiente).

Farcisci le piadine con l’insalata di frutta e una o due fette di prosciutto crudo su ogni piadina, quindi richiudile, arrotolandole o piegandole a metà e servile immediatamente!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 485 Kcal

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Ingredienti

4 piadine romagnole
4 fette di prosciutto crudo
3 arance
2 mele
4 carote
sale q.b.
olio di oliva q.b.
aceto q.b.
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