; ; Ricetta Sgombro viserbato - La ricetta di Piccole Ricette
Sgombro viserbato

Sgombro viserbato

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Sgombro viserbato

Condividi

Lo sgombro viserbato è un secondo piatto dalla preparazione semplicissima, adatta anche a chi non ha molta dimestichezza con le ricette a base di pesce!

Taglia la cipolla in fettine sottili e falla rosolare in una larga padella assieme a un filo di olio di oliva.

Nel frattempo pulisci e sfiletta gli sgombri cercando di ricavare dei filetti il più possibile grandi e interi.

Metti i filetti di sgombro in padella assieme alle cipolle rosolate, appoggiandoli con la pelle rivolta verso l’alto.

Dopo qualche minuto sala e gira gli sgombri con la pelle verso il basso, poi salali nuovamente (con poco sale).

Spruzza poi i pesci con un goccio di aceto balsamico e spegni il fuoco, poi servi gli sgombri direttamente nella padella di cottura e buon appetito!

Articoli correlati

Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote
  • 20 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà media
  • 601 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

6 sgombri di media taglia
1 cipolla rossa
olio di oliva q.b.
2 pizzichi di sale
aceto balsamico q.b.
precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote