Torta al limone super veloce
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 350 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 ml di panna fresca
- 1 limone
- zucchero a velo (per la decorazione)
Preparazione Torta al limone super veloce
Questa torta è davvero super veloce da preparare! Ti servirà un frullatore o un mixer piuttosto capiente. In alternativa, puoi utilizzare le fruste elettriche e una ciotola.
Metti quindi tutti gli ingredienti (tranne il limone e lo zucchero a velo) in un mixer, (oppure in un frullatore o una ciotola, utilizzando le fruste elettriche) quindi frulla il tutto ottenendo una crema spessa e liscia.
Aggiungi tutta la scorza grattugiata e tutto il succo del limone, frulla nuovamente per pochi secondi (giusto quel che basta per amalgamare il tutto).
Versa il composto in una tortiera o uno stampo a cerniera ben imburrato e infarinato e trasferisci la torta in forno statico caldo a 180 °C per circa 30 minuti, trascorsi i quali puoi fare la prova dello stecchino: infila uno stecchino di legno al centro del dolce e se ne esce asciutto e pulito, vuol dire che la torta è cotta, altrimenti lasciala cuocere per altri 5 minuti e ripeti la prova.
Una volta pronta, sfornala e lasciala raffreddare completamente prima di servirla, se vuoi, cosparsa con un po’ di zucchero a velo.
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Ingredienti
| 3 uova | |
| 200 g di zucchero | |
| 100 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente | |
| 350 g di farina | |
| 1 bustina di vanillina | |
| 1 bustina di lievito per dolci | |
| 150 ml di panna fresca | |
| 1 limone | |
| zucchero a velo (per la decorazione) |
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