Torta del riciclo
Ingredienti
- 10 fettine di polenta avanzata
- 12 fettine sottili di edamer
- 100 g di mortadella
- 2 rotoli di pasta brisèe
Preparazione Torta del riciclo
La torta del riciclo di TataSilvia, come dice il nome, è una torta adatta per riciclare gli ingredienti che si hanno in casa. La versione di TataSilvia è bergamasca, ma tu puoi utilizzare quello che vuoi!
Per cominciare stendi la pasta brisèe in una teglia foderata con carta da forno, bucherellando la base della pasta in modo che non trattenga i liquidi evitando che risulti molliccia dopo la cottura in forno.
Disponi le fettine di polenta nella base di pasta brisèe e coprile con le fettine di Edamer e per ultima la mortadella.
Ricopri il tutto con l’altro foglio di pasta brisèe, pizzica i bordi per sigillare l’apertura e bucherella la superficie per far uscire il vapore in cottura.
Metti in forno a 180 °C per 20 minuti circa e sforna quando la torta sarà bella dorata in superficie.
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Ingredienti
| 10 fettine di polenta avanzata | |
| 12 fettine sottili di edamer | |
| 100 g di mortadella | |
| 2 rotoli di pasta brisèe |
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