Centrifugato antiossidante alla papaya

Ecco un centrifugato davvero delizioso e con un sapore delicato ed esotico che lo rende veramente speciale. Oltre ad essere buono, ti permetterà di fare un pieno di vitamine e di antiossidanti. Ideale da consumare in qualsiasi momento della giornata, con questo centrifugato ti regalerai una coccola, non solo per il palato, ma anche per la mente e il corpo. Visto che ha una consistenza piuttosto densa, se vuoi potrai allungarlo a piacere con un po’ di acqua.

Con queste dosi ricaverai circa 350 ml di succo, anche se la quantità può variare in base alla dimensione dei frutti e/o delle verdure utilizzate e al loro contenuto di acqua.

Per preparare questo centrifugato comincia sbucciando la papaya ed eliminando i semini neri interni, scavandoli con un cucchiaio. Taglia la polpa a pezzetti ricavandone circa 450 g, poi sbuccia anche il mango ed elimina il seme centrale, riducendo la polpa a pezzetti e prelevandone 200 g circa. Centrifuga la polpa dei frutti, poi versa il centrifugato nei bicchieri e aggiungi un po’ di bacche di goji secche. Una volta pronto, bevi il succo appena preparato, in questo modo i benefici e il gusto saranno maggiori.

Ecco gli ingredienti di questo centrifugato e le loro proprietà.

La papaya, grazie alla sua azione tonica, energetica e rivitalizzante, è conosciuta anche come frutto della vitalità. Ricca di antiossidanti, come i carotenoidi e i flavonoidi che proteggono le nostre cellule dai radicali liberi responsabili dell’invecchiamento, contiene anche elevate quantità di vitamine A e C.

Il mango, frutto dal gusto dolce e resinoso, è un potente energizzante, perfetto nei periodi caldi, perché grazie al suo contenuto di potassio, zolfo e magnesio, aiuta a combattere la stanchezza fisica. Contiene anche buone dosi di vitamina C, utili per rafforzare il sistema immunitario e di vitamina A, che aiuta a mantenere integre le mucose dell’apparato respiratorio.

Le bacche di goji sono uno dei più potenti antiossidanti conosciuti, sono ricche di omega 3 e omega 6, utili per il metabolismo e per l’apparato muscolare. Contengono notevoli quantità di oligoelementi tra i quali selenio, germanio, calcio, cromo, potassio e ferro, che sono importantissimi per ridare tono ed energia ai muscoli. Inoltre hanno grandi quantità di vitamina C, E e B2. Una vera miniera di benessere.

Se non possiedi una centrifuga, puoi frullare gli ingredienti e filtrare il succo con un colino. La preparazione sarà più lunga e il succo estratto sarà in quantità minore, ma il risultato avrà comunque un buon sapore. In alternativa puoi anche non filtrarlo, in questo modo però otterrai un succo molto più denso.

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