Bounty fatti in casa
Più buoni degli originali
I Bounty fatti in casa sono qualcosa di eccezionale. Hai presente i classici Bounty, quelle merendine che si trovano al supermercato? Ecco, sono proprio quelli, solo che questi sono anche...
Senza cottura
Cerchi una ricetta senza cottura? Se fa troppo caldo per accendere il forno o i fornelli, allora qua troverai tante ricette senza cottura.
Strawberry salsa
Dolce e salata
La frutta viene spesso utilizzata all’estero per preparazioni salate, ad esempio negli Stati Uniti si trovano spesso questi mix di frutta fresca abbinata a verdure come cipolle e peperoni che...
Insalata di carote al sesamo
Freschissima e bella da vedere
Se hai voglia di un contorno semplice, fresco ma saporito e perfetto da servire assieme a una buona bistecca alla piastra, allora ti consiglio davvero di provare questa bellissima insalata...
Insalata allo sgombro
Perfetta come piatto unico
Fresca, ricca e saporita, questa Insalata allo sgombro è un antipasto che però funziona benissimo come piatto unico estivo. Ideale da portarsi in ufficio o perché no, al mare o...
Torta fredda alle pesche
Il dolce fresco per l’estate
La Torta fredda alle pesche è un dolce fresco, cremoso e perfetto per la stagione estiva, quando si trovano le pesche più dolci. La preparazione di questa Torta fredda alle...
Goma wakame
Un classico dei ristoranti giapponesi
Se ami la cucina giapponese, sono sicura che avrai assaggiato le alghe Goma wakame almeno una volta. La loro consistenza gommosetta, il loro sapore intenso, agrodolce e leggermente piccante sono...
Tartine all’avocado
Cremose e saporite
Le tartine all’avocado sono un antipasto semplicissimo da realizzare e perfetto per tutti gli avocado addict. Unico consiglio che posso darti, anche se c’è il succo di lime che rallenta...
Insalata mista alle fragole
Ricca e saporita
L’insalata mista alle fragole è una deliziosa innata perfetta da servire sia come antipasto che come contorno, soprattutto come accompagnamento a piatti di carne alla brace o alla piastra. Se...
Involtini freddi di roast-beef
Sorprendentemente buoni
Gli involtini freddi di roast-beef sono una di quelle preparazioni che unisce sapori molto diversi tra loro, in questo caso mango, peperone rosso e Roast-beef, i quali stanno così bene...
Burrata elettrica
La rivisitazione dei tomini elettrici piemontesi
L’idea di questa burrata elettrica mi è venuta dopo aver preparato le tartine elettriche, che a loro volta sono una rivisitazione del più classico tomino elettrico piemontese. Anche in questo...
Mozzarella e crudo alla tex
L’antipasto fuori dal comune
Spesso mi sono chiesta come trasformare un banale piatto freddo come crudo e mozzarella in qualcosa di più particolare e alla fine la risposta mi è arrivata: salsa barbecue e...
Crostoni arlecchino
Le bruschette super colorate
I crostoni arlecchino sono dei bruschettoni vegetariani, coloratissimi e perfetti da gustare come sostanzioso spuntino ma anche come pranzo leggero. Sono semplici da preparare e bellissimi da vedere, quindi non...
Nocciolotti senza cottura
Semplici, deliziosi e veloci da preparare
I Nocciolotti senza cottura sono dei dolcetti semplicissimi da realizzare e che si preparano con pochissimi ingredienti. Sono perfetti non solo per il periodo estivo, ma sono anche degli ottimi...
Tartine elettriche
L’antipasto che da la scossa
Le tartine elettriche sono la rivisitazione di una ricetta che da tempo avevo dimenticato, ma che, volente o nolente è entrata a far parte del mio bagaglio culturale. Le mie...
Lievito madre liquido
Il lievito naturale fatto in casa
Il lievito madre liquido, conosciuto anche con il nome di Li.Co.Li. ossia Lievito in coltura liquida, è un lievito naturale che può essere preparato in casa utilizzando pochissimi ingredienti semplici...
Frosting al caffe
Perfetto per decorare i tuoi dolci
Il frosting al caffe è una crema utilizzata per decorare dolci e dolcetti vari, in particolare i cupcakes oppure torte al cioccolato. La preparazione del frosting è molto semplice e...