Insalata di ceci e cetrioli
Ideale tutto l’anno
Personalmente adoro consumare insalate tutto l’anno anche se in inverno o in primavera prediligo le insalate a base di legumi, come questa Insalata di ceci e cetrioli. Per preparare l’Insalata...
Senza cottura
Cerchi una ricetta senza cottura? Se fa troppo caldo per accendere il forno o i fornelli, allora qua troverai tante ricette senza cottura.
Crostini alle pesche sciroppate
Perfetti per iniziare la giornata
Iniziare bene la mattina è importante, bisogna darsi la carica con un buon caffè o una tazza di te e mangiare qualcosa di sano, leggero ma che sia anche gustoso...
Rose del deserto alla cannella
Croccanti e profumate
Le Rose del deserto alla cannella sono un perfetto spuntino o spezzafame, realizzato con pochi e semplici ingredienti e con tutto il profumo e il sapore del cioccolato, della cannella...
Bicchierini di Pandoro tiramisù
La golosa rivisitazione del tiramisù
I Bicchierini di Pandoro tiramisù sono una golosa rivisitazione del tiramisù, in cui il Pandoro prende il posto dei più classici Savoiardi. Il tutto poi viene composto e servito in...
Semifreddo alla vaniglia e frutti rossi
Il dessert elegante
Il semifreddo alla vaniglia e frutti rossi è un dessert elegante ma semplice, dal sapore delicato di vaniglia e perfetto da servire come fine pasto di una cena importante, in...
Polpettine di formaggio con la sorpresa
L’antipasto dolce e salato
Se vuoi preparare un aperitivo sfizioso e insolito, queste Polpettine di formaggio con la sorpresa sono perfette. Questa ricetta ti consentirà di preparare 20 polpettine, sufficienti per 4-5 persone. Lava...
Salsa di noci e prezzemolo
La salsa multiuso saporita
Il pesto di noci e prezzemolo è una di quelle salse multiuso che possono essere utilizzate per preparare primi piatti, oppure come salsa di accompagnamento per un arrosto o una...
Thousand island salsa
La salsa multiuso
La Thousand island salsa, letteralmente Salsa mille isole, è un condimento ricco e saporito, perfetto per accompagnare insalate, carne, pesce fritto, oppure anche solo delle semplici patatine fritte. Le Thousand...
Rotolini ai cetrioli
I rotolini ai cetrioli sono un antipasto o un aperitivo semplicissimo da fare e fresco, grazie alla presenza dei cetrioli. Prepararli è davvero gioco da ragazzi e in poche e...
Crostini al caprino e miele
Rustici e semplicissimi
I Crostini al caprino e miele sono dei piccoli e saporiti antipasti molto ma molto semplici da realizzare, a base di pane integrale e formaggio di capra, impreziositi da qualche...
Cheesecake scomposta senza zucchero
Bella da vedere e buonissima
Senza cottura, senza colla di pesce, senza uova e dolcificata solo con poco miele, la cheesecake scomposta senza zucchero è un dolce leggero e semplicissimo da fare. Perfetta per chiudere...
Tartare vegetariana
Fresca e semplice da preparare
La Tartare vegetariana è una di quelle preparazioni che possono funzionare bene sia come contorno che come antipasto. Prepararla è davvero semplice, la cosa più lunga sarà il taglio delle...
Salsa Remoulade
Un classico della cucina francese
La salsa Remoulade fa parte del vasto e variegato olimpo delle salse francesi. In pratica è una maionese arricchita con cetrioli, capperi e prezzemolo, ottima per accompagnare secondi di carne...
Caprino alla paprica
Multiuso e freschissimo
Non chiamatela banalmente salsa, il Caprino alla paprica è una di quelle preparazioni multiuso che amo tanto. Si può gustare così, da solo, in purezza oppure spalmato su tartine e...
Insalata di fagioli e pomodori
L’insalata con il trucco
L’insalata di fagioli e pomodori è un antipasto ricco e saporito, reso unico da un ingrediente veramente speciale, il Sommacco. Se non lo conosci, il Sommacco è una spezia utilizzata...
Bounty fatti in casa
Più buoni degli originali
I Bounty fatti in casa sono qualcosa di eccezionale. Hai presente i classici Bounty, quelle merendine che si trovano al supermercato? Ecco, sono proprio quelli, solo che questi sono anche...