Insalata al prosciutto e fichi
Equilibrata e saporita
L’Insalata al prosciutto e fichi è un antipasto saporito e ben bilanciato, in cui la fresca dolcezza dei fichi viene esaltata dalla sapidità del prosciutto crudo e del Roquefort. Il...
Senza cottura
Cerchi una ricetta senza cottura? Se fa troppo caldo per accendere il forno o i fornelli, allora qua troverai tante ricette senza cottura.
Frullato alle pesche
Il modo più dolce per gustare le pesche
Il frullato alle pesche è un freschissimo e delizioso frullato a base di uno dei frutti estivi per eccellenza: la pesca. Il sapore fresco, dolce e leggermente acidulo delle pesche...
Insalata al tofu
Perfetta anche come piatto unico
L’insalata al tofu è un gustosissimo contorno che però funziona molto bene anche come piatto unico, per una pausa pranzo leggera e che non appesantisce, pur saziando. Se non lo...
Insalata caprese alle olive
Fresca, saporita e perfetta da portare ovunque vuoi
L’Insalata caprese alle olive è una deliziosa e freschissima insalata perfetta per un pranzo leggero ma che sappia dare soddisfazione al palato. Volendo potrai anche prepararla in anticipo, senza condirla,...
Crostata salata senza cottura
Perfetta per l'estate perché si prepara senza forno
La Crostata salata senza cottura è un antipasto davvero saporito e semplice da preparare. Perfetta per la stagione calda, ti eviterà di dover accendere il forno e volendo potrai anche...
Ghiaccioli al mango e passion fruit
I ghiaccioli dal sapore esotico e fresco
Cosa c’è di meglio in estate che rinfrescarsi con un buon gelato? E questi buonissimi ghiaccioli al mango e passion fruit sono freschi e dal sapore esotico, ti faranno sentire...
Insalatona allo speck
Saporita e freschissima
L’insalatona allo speck è il piatto ideale quando fa caldo. Poco lavoro per un piatto fresco e leggero, ideale non solo come contorno ma anche come piatto unico, soprattutto quando...
Insalata Nizzarda
La vera insalata Nizzarda
L’insalata Nizzarda, più comunemente conosciuta con il nome di Nicoise è una delle ricette più diffuse e internazionalizzate al mondo. Ne esistono centinaia di varianti, ma la versione originale, che...
Salmone all’aneto o Gravlax
Il piatto che ha solcato gli oceani
Il Salmone all’aneto o Gravlax, conosciuto anche come Gravadlax, è un piatto della tradizione scandinava che ha praticamente solcato gli oceani (assieme agli emigranti ebrei) fino a raggiungere gli Stati...
Sandwich al tonno e olive
Il sandwich super saporito
Il sandwich al tonno e olive è un panino gustosissimo, ripieno di tonno, pomodori e olive, tutti ingredienti super saporiti. Questo panino è perfetto da portare al lavoro, a una...
Insalata di barbabietole e feta
Un’insalata ricca, saporita e completa
L’insalata di barbabietole e feta è un piatto ricco e gustoso, in cui la terrosa dolcezza della barbabietola abbraccia la sapidità acidula della feta. La rucola poi, con il suo...
Frullato alla banana
Lo spezzafame leggero e salutare
Il frullato alla banana è un cremosissimo e perfetto spezzafame. La banana è uno dei frutti che meglio si presta ad essere utilizzato come base per i frullati, perché oltre...
Carpaccio di Roast-beef al pepe rosa
Il carpaccio rivisitato
Il carpaccio di roast-beef al pepe rosa è un secondo piatto leggero e dai sapori davvero particolari. La sua preparazione è semplice, ma il risultato, garantito, è da ristorante stellato!...
Insalata asiatica piccante
L’insalata di ispirazione asiatica
L’insalata asiatica piccante è un contorno fresco e leggero, con un sapore davvero molto particolare, dato dal sushizu, ossia il condimento tipico del riso per sushi, che si realizza mescolando...
Salame di cioccolato ai Pan di Stelle
Irresistibilmente buono
Il salame di cioccolato ai pan di stelle è una versione davvero golosissima del classico salame di cioccolato. In questo caso per legare gli ingredienti, non vengono utilizzati uova e...
Macedonia di frutta estiva
Fresca e leggera, perfetta per l’estate
La macedonia di frutta estiva è un classico e ognuno ha il suo modo di farla. Si tratta di un dessert fresco, perfetto da gustare da solo oppure da servire...