
Insalata di finocchi
Ingredienti
- 2 finocchi grandi (o 4 piccoli)
- 1 porro
- 2 arance
- 10-15 olive nere
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione Insalata di finocchi
L’insalata di finocchi di Sil può essere servita sia come contorno che come sfizioso antipasto!
Taglia i finocchi e il porro a fettine sottili, magari aiutandoti con una mandolina, le olive a metà e metti tutto in una ciotola capiente assieme agli spicchi di un’arancia tagliati grossolanamente.
A parte prepara una vinaigrette con il succo di un’arancia, buon olio di oliva e un pizzico di sale.
Condisci l’insalata con questa salsina e servila subito, in modo che non perda il suo aroma.
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Ingredienti
2 finocchi grandi (o 4 piccoli) | |
1 porro | |
2 arance | |
10-15 olive nere | |
olio di oliva q.b. | |
sale q.b. |
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