Ricetta Pasta post sbornia - La ricetta di Piccole Ricette
Pasta post sbornia

Pasta post sbornia

Extra:
  • Economica
  • Piccante
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Pasta post sbornia

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In un pentolino fai soffriggere leggermente in poco olio di oliva uno spicchio di aglio intero o tagliato a metà assieme al peperoncino (fresco o secco) tritato. Se lo hai, puoi utilizzare al posto dell’olio di oliva, un olio piccante al peperoncino.

In un’altra padella fai tostare il pangrattato in pochissimo olio di oliva, finchè non sarà ben dorato.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sarà a dente, scolala e falla saltare per un minuto in padella con l’olio al peperoncino e servila cospargendola con il pangrattato e le olive tagliate a rondelle… e buona pasta post sbornia!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 384 Kcal

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Ingredienti

320 g di pasta (corta o lunga)
2 spicchi di aglio
peperoncino fresco o secco q.b.
50 g di pangrattato
12-14 olive verdi o nere
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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