Pasta post sbornia
Extra:
Ingredienti
- 320 g di pasta (corta o lunga)
- 2 spicchi di aglio
- peperoncino fresco o secco q.b.
- 50 g di pangrattato
- 12-14 olive verdi o nere
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione Pasta post sbornia
In un pentolino fai soffriggere leggermente in poco olio di oliva uno spicchio di aglio intero o tagliato a metà assieme al peperoncino (fresco o secco) tritato. Se lo hai, puoi utilizzare al posto dell’olio di oliva, un olio piccante al peperoncino.
In un’altra padella fai tostare il pangrattato in pochissimo olio di oliva, finchè non sarà ben dorato.
Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sarà a dente, scolala e falla saltare per un minuto in padella con l’olio al peperoncino e servila cospargendola con il pangrattato e le olive tagliate a rondelle… e buona pasta post sbornia!
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Ingredienti
| 320 g di pasta (corta o lunga) | |
| 2 spicchi di aglio | |
| peperoncino fresco o secco q.b. | |
| 50 g di pangrattato | |
| 12-14 olive verdi o nere | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. |
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