Ricetta Crostoni al salmone e mandaranci - La ricetta di Piccole Ricette
Crostoni al salmone e mandaranci

Crostoni al salmone e mandaranci

Leggeri e sfiziosi

Extra:
  • Senza cottura

Ingredienti

Preparazione Crostoni al salmone e mandaranci

Condividi

I Crostoni al salmone e mandaranci sono un antipasto leggero e goloso, in cui il salmone affumicato, con la sua sapidità viene mitigato dalla cremosità del caprino fresco e dalla dolcezza del mandarancio.

Per preparare questi crostoni al salmone e mandaranci, inizia spalmando le 4 fette di pane integrale rustico con un filo di olio di oliva e condiscile con un pizzico di sale, quindi mettile a tostare nel forno preriscaldato a 200 °C con il grill accesso per circa 10 minuti. Una volta tostate, tirale fuori dal forno e lasciale raffreddare.

Se non vuoi accendere il forno per tostare il pane, puoi usare un normale tostapane o un fornetto elettrico come questo https://amzn.to/34ujVlI che essendo piccolo, si scalda molto velocemente.

Quando saranno fredde, spalma le fette di pane con 80 g di caprino fresco, quindi aggiungi su ogni fetta di pane, una fetta di salmone affumicato e una o due rondelle di mandarancio.

Completa i tuoi Crostoni al salmone e mandaranci con una generosa macinata di pepe e un pochino di germogli o di foglioline di prezzemolo per dare un tocco di colore in più.

Se al posto del caprino vuoi una crema più green, allora puoi preparare la ricetta://1235 Guacamole.

Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

Bollito di manzo
precedente
Bollito di manzo
Crema pasticcera senza latte
successivo
Crema pasticcera senza latte
  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 157 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

4 fette di pane integrale rustico
80 g di caprino fresco
4 fette di salmone affumicato
1 mandarancio sbucciato e tagliato a rondelle
germogli o prezzemolo fresco per guarnire
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Bollito di manzo
precedente
Bollito di manzo
Crema pasticcera senza latte
successivo
Crema pasticcera senza latte